首先,芝麻油番茄豬肝湯
調料:香油3湯匙;半湯匙米酒;適量的鹽。
練習:
1.豬肝片用水沖洗幹凈,用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘至水清,中間換水2~3次;撈起用少許鹽、玉米面、醬油腌制備用;
2.西紅柿洗凈,各切6瓣;
3.洋蔥、香菜洗凈,分別切段;
4.熱鍋放入3湯匙香油,放入姜片爆香,放入蔥花略炒,然後放入番茄片壹起翻炒,倒入6碗水燒開,放入豬肝和米酒煮至豬肝熟,加鹽調味,撒上蔥花和香菜調味。
功效:滋補肝血,促進子宮恢復。
二、菊花豬肝湯
材料:豬肝250g,鮮菊花10。
做法:豬肝洗凈,切片,用清水浸泡至澄清,用適量生粉、油、鹽腌制10分鐘;新鮮菊花洗凈,取花瓣。先將菊花放入清水鍋中煮10分鐘,再放入豬肝煮至豬肝熟透,加鹽調味。
功效:具有滋養肝血、養顏明目功效。第三,菠菜豬肝湯
材料:豬肝250克,菠菜200克,姜3片。
做法:豬肝洗凈,切片,用清水浸泡至澄清,用適量生粉、油、鹽腌制10分鐘;菠菜洗凈,焯壹下(去澀味),然後撈起切成段;將適量的水和姜片放入鍋中燒開,放入菠菜和豬肝,燒開後用鹽和雞粉調味。
功效:生血養血,潤燥滑腸。
第四,韭菜豬肝湯
材料:豬肝250克,韭菜200克,姜3片。
做法:豬肝洗凈,切片,用清水浸泡至澄清,用適量生粉、油、鹽腌制10分鐘;韭菜去根,切段;鍋中燒開適量水和姜片,放入韭菜和豬肝燒開,加鹽和雞粉調味即可食用。
功效:滋養肝血,幫助楊琪。