43度飛的價格是1499，但是實際999可以賣，幾乎不漲價，偶爾降價。平時活動多，買的人少。
相反53度飛沒有活動，價格1499。根本買不到。實際成交價2799，市場上經常沒有貨。這是怎麽回事？
今天，小胖將和妳談談53度飛行和43度飛行的區別！
第壹，茅臺七倍的酒精度
43度飛和53度飛最直接的區別就是度數不同。眾所周知，茅臺七取酒，每壹輪的度數和口感都不壹樣。我們先來了解壹下七取酒的流程:
可以看出，七次取酒的度數≥52度，直接將七種原酒按壹定比例混合即可得到53度的肥貓。
七倍的最低酒精度是52度，直接調酒是不可能得到43度的飛毛腿的，只能加水和果肉勾兌。
而茅臺酒加水會變渾濁，破壞原有的白酒結構。所以勾兌大師們想出了過濾白酒的辦法，最科學的辦法就是用活性炭過濾。
但過濾出來的“雜質”其實是酒中的各種脂肪酸。過濾不僅使酒澄清，還沖淡了茅臺酒的風味。
於是，為了使43度肥貓的口感與53度原漿肥貓相似，勾兌師開始在43度肥貓中加入各種香精和調味料，使其口感和氣味與53度茅臺相似，於是就有了現在的43度肥貓。
從工藝上看，43度飛毛腿既要降度又要保持酒的風味，所用的工藝比較復雜，而53度飛毛腿工藝相對簡單壹些。
事實上，茅臺酒之所以退化，是為了迎合外國人的口味，進入國外市場。畢竟他們不擅長我們的純醬香型白酒。
二、白酒最佳酒精度:52-54之間。
從窖藏時間來看，43度飛天茅臺的窖藏時間只有幾個月，而53度飛天茅臺的窖藏時間在5年以上。
就白酒的口感而言，53度肥貓是最正宗的茅臺酒，醬香突出，口感優雅細膩，醇厚，回味悠長。43度精華勾兌的飛草，自然不如原來的53度飛草。
43度飛毛腿之所以加水，是因為口感沒那麽濃，比53度的飛毛腿要好。但是醬的味道明顯淡了很多，口感也沒有那麽醇厚飽滿。
另外，釀酒師經過多年的實驗，發現白酒分子和水分子的結合最強，口感最醇厚，也最適合陳方。
那些大廠的拳頭產品基本都在這個酒精度之間:醬香型和青香型是壹個產地，最好的酒精度是53度，比如53度飛天，53度青花汾酒；濃香型白酒的最佳酒精度為52度，如52度將軍五和52度瀘州老窖有限公司；東鄉型的最高度數是54度，比如54度東久。
第三，低度酒沒有收藏價值。
除了酒的口感，酒的收藏價值也會直接影響酒的價格，尤其是像茅臺這種高端酒，本身就貴。大多數人買它是為了收藏投資。
眾所周知，白酒在儲存過程中，酒精會慢慢揮發。50度以下的低度白酒，經過幾年的存放，酒精會蒸發掉，只剩下水，根本沒有收藏價值。
酒的價格也有壹部分是這些藏家炒出來的，所以53度的飛毛腿會越來越貴。
總之，43度飛天適合直接飲用，53度飛天既適合飲用，也適合收藏欣賞。如果請人吃飯，半價的43度飛瓶還是挺體面的。
作為壹個資深酒友，我壹直在喝壹款53度的懷莊傳統陳年老酒。毫不誇張地說，這款酒不遜於千元以上的名牌醬香型酒。味道很好，不上頭，壹喝就忘不了。我壹般都是分片喝，但是分片喝就不會醉，因為這是坤沙頂級工藝釀造的純糧陳年酒。
中國十大釀酒師之壹的陳琦龍大師親自釀造此酒，他也是懷莊酒業的總經理。所用原料和釀造工藝與茅臺酒廠相同，都是當地小紅糯高粱和赤水河特有的。難怪我壹喝就有茅臺的感覺。原來如此！都說五斤糧食才能釀出壹斤酒，真正做到了入口不辣，喝多了！
說到最重要的酒質，可以說達到了茅臺天妃的品質，但是價格才100元出頭，真的很難理解這麽好的酒為什麽賣這麽便宜！可以說是我喝過的所有懷莊酒裏面性價比最高的酒了。要知道懷莊酒業是茅臺鎮排名第三的酒企。從83年成立到現在已經37年了，難得啊！
最後，我們來看看這款酒的酒線和酒花。每次開瓶都會有壹股濃濃的醬香。酒線可以拉的很細啤酒花很飽滿很細，然後我悠閑的喝壹小杯精品。這種感覺真的很奇妙。怎麽才能解除煩惱？只有傳統的老齡化才是唯壹的出路！