薄荷養生食療方法薄荷薰衣草茶
材料
1湯匙薰衣草、2湯匙薄荷葉、適量蜂蜜和500cc熱水。
工作方法
1，500cc水沸騰；
2.加入薰衣草、薄荷葉和蜂蜜，燉5分鐘，完成薄荷薰衣草茶。
雞蛋薄荷雞尾酒
材料
40毫升波士蛋利口酒，20毫升薄荷糖漿，10毫升檸檬汁和1杯冰塊。
工作方法
1，將所有材料放入搖床中搖勻，使其充分混合；
2.把它倒進壹個有冰塊的高腳杯裏。
薄荷奶酪蛋糕
材料
奶油奶酪300克，細砂糖100克，牛奶90克，薄荷葡萄酒100克，明膠4片，動物鮮奶油200克。
工作方法
1.奶油芝士在水中加熱升溫軟化後，加入細砂糖和牛奶拌勻，再加入薄荷葡萄酒拌勻。
2.將吉利丁用冰水稀釋，倒入1的材料中壹起攪拌均勻。
3.動物鮮奶油用打蛋器打到6的時候，倒入做法2，攪拌均勻。
4.最後將第三步的材料倒入8寸的固定烘焙模具中，用刮刀刮平，放入冰箱冷凍。
薄荷的臨床應用
⒈清痰利咽膈痛，治風熱:薄荷煉為蜜丸，大如丸，每次服壹丸。白糖也可以混著吃。(“單純單方面”)
1.治紅爛眼弦:薄荷，用姜汁泡壹夜，曬幹為末，用沸湯泡每克。(《明目經驗方》)
3治療瘙癢:薄荷、蟬蛻等。均分末，每溫酒5克。(《雷勇·鐘芳》)
治療血痢:單獨服用薄荷葉湯。(普濟方)
5.治療出血:滴薄荷汁。或者用幹水煮，用棉花包著塞鼻子。(“技能”)
6.治療蜂蜇傷:把薄荷貼在上面。(孟瑋《良方》)
7治火寄生瘡如灸，火毒氣入，二股瘡，汁液欲滴:薄荷煎劑勤敷。(醫學理論)
8.耳痛的治療:滴新鮮薄荷汁。(閩東本草)。
薄荷及其藥用部位的藥性。
它是唇形科薄荷或薄荷的全草或葉。大部分產區壹年收獲兩次，第1次(頭刀)介於小夏和大夏之間。第二遍(第二刀)，從寒露到初霜，全草割幹。兩廣溫暖地區1年可收獲三次。
性味取向
性味辛涼。
①醫學起源:《適應癥秘方》性涼，味辛。
②《醫林簡編》:“辛，寒。”
歸肺、肝經。
(1)《本草湯》:“手陰厥陰之經藥。”
②綱目:“始少，太陰，足厥陰。”
③新版本草:“入肺包二經，亦可入肝膽。”
劑量
內服:煎湯，3-6g，不可久服，可備用；還是進了藥丸，散了。
外用:適量，水煎服或塗上搗碎的汁液。
禁忌/適宜人群
適宜:外感風熱、頭痛目赤、咽喉腫痛者宜食；口舌生瘡，口臭，牙齦腫痛，風熱瘙癢的人都適合。
忌:陰虛血燥，或多汗顯虛者不宜食用；脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜久食。
1.陰虛血燥、肝陽上亢、表虛多汗者不宜服用。
毒副作用:薄荷醇和油對哺乳動物有很強的麻痹作用，過量服用會導致呼吸麻痹而死亡。
加工方法
清除雜質，去除殘根，抖落葉子收好，然後在莖上噴清水，充分濕潤，切成段，曬幹，與葉子混合均勻。
地理分布
生態環境:生於壕溝、路旁、山野濕地旁，海拔可高達3500米。
資源分布:分布於華北、華東、華中、華南和西南地區。
薄荷的主要醫療用途是1。藥理功能
對神經的刺激和抑制作用:薄荷類產品具有刺激中樞神經系統的作用，使皮膚產生燒灼感和冷感，同時抑制和麻痹感覺神經末梢；因此，它可用作抗刺激劑和皮膚刺激劑。不僅對皮膚瘙癢有抗過敏止癢作用，對神經痛、風濕性關節痛也有明顯的緩解和止痛作用。
消炎抗菌作用:薄荷類產品對蚊蟲叮咬有脫敏、消炎、抗菌作用；對上呼吸道感染也有明顯的鎮咳、抗炎、抑菌作用；對痔瘡和肛裂有消腫、止痛、消炎、抗菌的作用。
健胃祛風作用:含薄荷制品的方子在口腔中對味覺神經和嗅覺神經有興奮作用。可刺激口腔黏膜，促進口腔唾液分泌，增進食欲，增加胃黏膜供血，改善消化功能。有利於治療消化不良，緩解腹脹和停滯感。它也可以用來治療打嗝和痙攣性胃痛。此外，薄荷還有很好的驅腸風作用，可以減少腸道膨脹，松弛腸道肌肉蠕動，緩解腸疝疼痛。
香味和調味的作用:主要是利用薄荷特有的清涼宜人的氣味來掩蓋和改善壹些有異味、難以下咽的藥物的不適感。
2.服藥方法
在醫學上使用薄荷產品主要有三種方式:
中草藥湯劑或中成藥處方中使用幹薄荷葉或全薄荷；
中成藥或西藥配方中使用薄荷腦或薄荷片；
中西藥物配方中使用薄荷油或精油；
3.藥品分類
以薄荷腦和油為主要成分或配方的中西藥主要可分為內服、外用和註射三大類:
內服藥主要有任丹、十滴水、藿香正氣水、止咳糖漿、解痙止痛酊、胃痛寧口服液、保喉片、潤喉片等。
外用藥主要有:清涼油、紅花油、白花油、風油精、痱子水、止癢冷凝液、止癢水、痱子粉、爐甘石搽劑、無極軟膏、皮炎平軟膏、祛濕止痛軟膏、鼻臭。
註射劑主要包括:復方薄荷註射液、復方鹽酸利多卡因註射液等。
4.毒副作用
薄荷醇和油對哺乳動物有很強的麻痹作用。如果過量服用，會導致呼吸麻痹和死亡。因此，藥物使用劑量不得超過規定的限量(除藥用外，壹般不超過每人每天2mg/kg體重)。
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