清代葉醫生指出，與長夏相對應的五臟是脾胃。芒果的夏季至日節氣，氣溫高，雨量大，土地中的濕氣滲透大氣，容易形成五瀉病(五瀉:胃瀉、脾瀉、小腸瀉、大腸瀉，出自《難經五十七難》，類似於今天的急性腸胃炎。熱量過多容易消耗身體的精氣。因此，為了適應芒果的氣候特點，預防可能發生的疾病，芒果的飲食應以清淡為主，多補充水分，輔以益氣健脾的食物。
益氣健脾，如小米、山藥、太子參，既是藥又是食。慢性病患者、慢性病患者、脾胃虛弱的老年人應“飲食清淡，以免過飽...渴了，喝溫熱的小米...寒涼油膩，尤其要減少...如果需要吃瓜果，在數量上少點進步”(《老年書·戶籍·夏天》)
體質平和的人可以吃些時令蔬菜，比如枸杞葉，調理身心，緩解壓力。元代醫生胡思慧博士在其《食飯即將二仙取》壹書中說:“枸杞葉能使人強健體魄，祛風補虛，去虛損，益益陽。春夏秋采葉，冬采籽，可久食。”可見春天的夏之時，與新鮮枸杞葉、枸杞壹起食用，具有強筋骨、祛風除濕等功效。
此外，胡思慧還主張“夏季炎熱，宜食糯米，寒性不宜與暑合”。中醫認為，大多數豆類，如大豆、綠豆，性溫微寒，適當食用有祛暑之效，或以腐竹、豆芽等豆制品代替，以緩解其寒性。
芒果推薦食譜:腐竹烤香菇材料:香菇(鮮)、腐竹、菜心、姜片、橄欖油、生粉、白糖、鹽、味精少許。做法:1，將水發腐竹洗凈，擠幹水分，切成3厘米長的段；2.水發香菇洗凈，去蒂，兩片全取；3.油菜心洗凈，瀝幹水分，切成小塊；4.生姜洗凈切片；5.在澱粉中加入適量的水，攪拌均勻成約10g的濕澱粉備用。6.鍋中橄欖油加熱，姜片爆香，放入腐竹段、香菇、菜心、糖鹽味精，濕澱粉勾芡，倒入亮油。
腐竹性平味甜，營養豐富，易於消化，適合廣大人群食用。清代大才子袁枚認為腐竹既可以做湯，也可以做菜，吃法很多。他在《隨園食單》壹書中介紹，用腐竹“燉在蘑菇裏是極好的”。此外，這道菜還可以和瘦肉丁、腐竹、香菇壹起放在土鍋裏用小火燉至軟爛，比較適合牙齒不好的老人。
了解更多星座百科，八字婚姻，八字事業，婚姻運勢，財神的星座，感情組合，看到另壹半，八字計算，名字速配，人生運勢，復合機會。可以點擊底部在線咨詢(僅供娛樂):/xz/