近年來，儲備炭成為白炭的代名詞，也有日本以外的產地，如中國，使用其他炭品種。但2004年後，中國以保護森林為由停止向日本出口木炭產品，使得日本的儲備木炭供應大幅減少。
儲備木炭的特性:
1，孔隙率:炭粒中有無數2 ~ 3微米的細孔，壹克炭，孔面積約300平方米。所有的孔都可以與空氣接觸，可以去除自來水中的漂白劑或氯，使水變得香甜可口。中醫也認為木炭可以吸附有害離子。
2.吸放功能:高溫制備的炭幾乎沒有水分，有很多小孔。由於這壹特性，制備的炭具有除濕和調溫的功能。當環境濕度過高時，它會吸收水分，當環境濕度不足時，它會自動釋放水分，保持空氣中的濕度穩定。
3、遠紅外線釋放:當妳把木炭拿在手裏時，妳會感到溫暖。這是因為它能釋放遠紅外線。正因為這壹特性，可以用來保鮮食物，幫助食物受熱均勻，充分保留食材的原味。做好被褥放在身邊，可以讓身體感覺溫暖，有助於睡眠。
4.供給負離子:大自然的空氣因為富含負離子(Fendoline)而在輕松自由中清新。備用木炭是最天然的空氣清潔劑，能產生負離子，緩解壓力，消除緊張。
5、屏蔽電磁波:癌癥的發生或多或少與電磁波有關。經過高溫燒制後，碳是壹種良導體，具有與金屬板相同或更高的屏蔽性能，是最好的電磁波屏蔽材料。
6.環境水質的空氣凈化:在竹籃或其他容器中放置木炭可以改善居住環境，凈化和調節室內空氣濕度，保護建築物不受白蟻侵害，保持材料新鮮。
7.煮好吃的白米飯:用刷子將木炭在清水中洗凈，用電飯鍋和米飯壹起煮，可以減少米飯上的農藥殘留，使米飯飽滿可口。此外，將備用木炭放入米缸中也可以防止米蟲，保持幹燥。
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