吃沙棘果的好處
沙棘果也被營養學家稱為“天然維生素寶庫”。多吃沙棘果可以補充人體所需的各種維生素，尤其適合愛美的女性朋友。
現代醫學還發現，沙棘果是壹種能降低膽固醇、防治冠狀動脈粥樣硬化、緩解心絞痛的水果。同時，日常食用沙棘果還能起到健胃、消食、促進食欲的作用。
沙棘果中含有壹種叫做香豆素的成分，可以增強毛細血管血液和功能，降低高血壓，軟化血管。
沙棘果富含花青素、胡黃連苷、香豆素等生物活性成分。，而這些成分也是臨床上用於預防癌癥的主要成分之壹。所以從健康的角度來說，每天適當吃壹些沙棘果，對身體各方面都有很大的好處。
更重要的是沙棘果酸甜可口，可以直接食用，也可以做成果醬、果凍等食品。它的吃法多樣，健康價值很高。
最近的壹項研究報告發現，經常吃沙棘果的兒童智力發育比普通兒童高，因此研究人員認為，吃沙棘果也能促進智力發育。
沙棘果怎麽吃
沙棘果酸甜可口，可以直接食用，也可以做成果子露、果醬、水果湯、果凍等。下面介紹沙棘汁和沙棘醋的做法，感興趣的朋友不妨了解壹下。
沙棘酒
配料:新鮮沙棘果100克，白酒1000毫克。
做法:將沙棘果去雜洗凈，瀝幹，放入酒的壇子中，密封蓋子，浸泡10天，方可飲用。
功效:沙棘果富含維生素C，被稱為“維生素寶庫”。喝沙棘酒可以活血降壓、平喘止咳、健胃消食、明目消炎。適量飲用這種酒可以強身健體，延年益壽。
沙棘糖水
配料:新鮮沙棘果100克，糖。
做法:將沙棘果去雜洗凈，放入鋁鍋中，加適量水，煎煮約1小時，加糖拌勻。
功效:沙棘果糖漿能增強人體免疫功能，防治癌癥，減少輻射損傷，降血壓，降膽固醇。經常飲用有助於建立正氣，強身健體，減少疾病，延緩衰老。
沙棘果醬
材料:沙棘果100克，胡蘿蔔150克，糖200克。
練習:
1.將沙棘去雜，清洗，榨汁澄清，濾出清汁，保留殘渣。將胡蘿蔔洗凈去雜質。
2.將胡蘿蔔和沙棘果渣放在壹起搗碎，在鍋中加水濃縮沙棘汁，加糖煮沸，放入瓶中密封。
功效:沙棘果醬由沙棘果、胡蘿蔔和能健脾消積的白糖組成。能為人體提供豐富的維生素C、胡蘿蔔素、糖類等營養物質。豐富的維生素C、維生素E和胡蘿蔔素，有助於增強人體免疫功能，強身健體，增強體質，防治癌癥，強身健體，抗衰老。還適用於體虛乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜幹燥、視物模糊、夜盲等癥。
沙棘蛋花湯
配料:沙棘100克，雞蛋300克，水1000毫升，冰糖5克。
練習:
1.沙棘洗凈，瀝幹水分備用。
2.將雞蛋打入碗中，均勻地放在壹邊。
3.鍋中加入適量的水，煮沸後加入打好的雞蛋，雞蛋散成蛋花狀時加入沙棘。
4.煮沸5分鐘後，加入冰糖。
5、5分鐘就可以喝了。
功效:此湯有促進人體新陳代謝的作用，適合過度疲勞、沒有活力的人飲用。
沙棘果的食用禁忌
壹、適合人群
1，糖尿病患者。沙棘果能降低膽固醇，緩解心絞痛，預防冠心病。為了治療糖尿病患者，我們必須首先降低血糖。降血糖必然會降低體內的膽固醇，而沙棘果是降膽固醇的良藥，所以適合糖尿病患者食用沙棘果。
2.高血壓患者。沙棘果有降低膽固醇的好處，所以適合高血壓患者食用。
3.愛美的女性。沙棘果中含有大量的維生素E、維生素A、黃酮類和SOD活性成分，能有效防止自由基達到抗衰老的效果，具有壹定的美容功效。
二、禁忌人群
1，沙棘果性溫，體溫太熱不能吃。
2.嬰兒的消化系統還沒有發育完全，所以不適合吃沙棘果。
經期女性可以吃沙棘果嗎？
應該說女性在生理期適當食用沙棘果不會對身體有任何影響。反而能讓女性在整個經期保持良好的心情，更有利於緩解經期的各種不適。
我溫馨提醒:雖然沙棘果的吃法很多，但也有壹些飲食禁忌需要註意~如果不適合妳吃，壹定要克制。為了健康，要選擇適合自己的~