首先，牛奶和小麥胚芽燕麥片營養價值豐富，對人體非常有益。先從牛奶和燕麥片的營養價值說起，全面了解它們所含的價值成分。
牛奶富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D、維生素B2等。營養成分齊全，營養價值高，易於消化吸收，適合大多數人食用。
小麥胚芽燕麥不僅富含膳食纖維，還含有豐富的蛋白質和氨基酸，其中燕麥蛋白營養價值很高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。還含有人體最重要的必需脂肪酸亞油酸；它還富含維生素B1、B2、E和礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂、鋅和銅。尤其是燕麥片中的小麥胚芽，營養價值更豐富、更全面，彌補了燕麥片所不具備的被稱為“癌癥之王”的硒元素。
目前市場上銷售的燕麥片種類可以細分為三大類:純燕麥片、麥胚燕麥片、復合燕麥片。所以在市場上買燕麥片的時候，壹定要知道為什麽要吃燕麥片。如果因為營養價值而想吃燕麥片，最好選擇純燕麥片或者麥胚燕麥片，麥胚中含有麥胚，營養價值更高。如果是為了口感而吃燕麥片，可以選擇復合燕麥片。復合燕麥片對燕麥片的含量沒有要求，只要妳保證生產過程中有燕麥片成分。通常市面上的復合燕麥片中會添加幹果、堅果、酸奶塊、植脂末、糖漿、麥芽糊精、香精香料。與純燕麥片和添加麥胚的燕麥片相比，復合燕麥片口感豐富，但營養價值大打折扣。
有了小麥胚芽燕麥片和純(甜)牛奶，接下來才是最重要的——如何將牛奶和小麥胚芽燕麥片混合，如何烹飪才能做出美味香甜的牛奶小麥胚芽燕麥片。以下是個人最喜歡的三種吃法，僅供參考。如有不妥，望指正。
前壹天晚上將純(甜)牛奶和小麥胚芽燕麥片按壹定比例倒入碗或杯中(建議30g產品配240ml牛奶)混合均勻，然後倒入帶蓋的玻璃器皿中，蓋上蓋子，放入冰箱過夜。第二天起床後，把罐子拿出來暖暖，就可以用了。如果想吃的精致壹點，還可以加點草莓、藍莓等新鮮水果，更美味。
用牛奶煮燕麥片時，切記不要盲目煮。熱牛奶沸點70度左右，然後關小火，加入小麥胚芽燕麥片，攪拌均勻後出鍋。如果想吃的精致壹點，還可以加點草莓、香蕉等新鮮水果，味道很棒。(知識分享:為什麽牛奶不宜久煮？這是因為牛奶在加熱時會發生壹系列的變化。煮沸後再次加熱時，牛奶中的乳糖開始焦化，逐漸分解為乳酸和少量甲酸。維生素也被破壞，甚至色、香、味都明顯降低。)
在碗或杯中加入適量小麥胚芽燕麥片，倒入開水沖泡，待溫度降至70°以下時，倒入適量牛奶，攪拌均勻。如果想吃得精致壹點，還可以加點新鮮水果，如草莓、藍莓、芒果等。味道簡直棒極了。
所以，總的來說，吃牛奶燕麥片既能給身體提供各種營養，又能保證身體壹天對營養的需求。而且豐富的維生素E還具有美容養顏的作用，能有效對抗衰老，祛斑養顏。
目前，牛奶麥胚燕麥片是最受歡迎的營養早餐之壹。它不僅美味，而且營養豐富。受到了越來越多養生人士的青睞，逐漸成為大眾餐桌的寵兒。