1,哮喘的飲食療法
(1)杏仁米茶
杏仁120克,大米30克,糖150克。
杏仁用開水浸泡15分鐘,去掉外皮,洗凈,切成小顆粒,再用冷水浸泡;大米洗凈,用冷水浸泡30分鐘;然後將杏仁粒和大米攪拌均勻研磨,再加入600毫升清水,過濾去渣,倒入砂鍋中。將砂鍋放在火上,加入500毫升水,然後加入糖,將杏仁漿慢慢倒入砂鍋,邊煮邊攪拌,直到變成濃汁,蓋上鍋蓋,關火5分鐘。可以隨便喝。適用於內傷久咳(咳嗽、痰白、納差)。
(2)蕎麥瘦肉湯
瘦豬肉250g,蕎麥100g,冬瓜子30g,桔梗15g,生姜3片,紅棗5枚。
豬肉洗凈,切塊放入開水中;將蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗洗凈(去核),全部放入燉鍋內,用溫水蓋好,小火燉3小時。食用方法:隨餐服用,每日1 ~ 3次,每次150 ~ 250 ml。此湯適用於熱毒(發熱、咳嗽、痰多、肺膿腫)者。
(3)枇杷大米粥
枇杷葉5-10克,粳米10克,冰糖50克。
枇杷葉洗凈後,用幹凈紗布包好,加清水200毫升,煎至100毫升左右,去渣,放入粳米,加清水600毫升,用武火煮沸,改用小火煮成粥。早晚服用1次,趁熱服用;3 ~ 5天就是1個療程。此粥適用於痰熱咳嗽(咳嗽、痰黃或兼發熱、呼吸困難)。
(4)白蘿蔔胡椒湯
1個白蘿蔔,5個白辣椒,4片姜,1片陳皮。
加清水500毫升,煎30分鐘,去渣留液,再加清水250毫升煎15分鐘,搖勻,分兩碗,備用。每天可以喝兩次1碗,早晚各1次。此湯適用於胸痛(情緒障礙、痰多、粘痰難咳出)的抑郁癥患者。
(5)蜂蜜白蘿蔔汁
白蘿蔔1,蜂蜜100g。
將白皮蘿蔔洗凈,挖空中心,加入蜂蜜,放入大碗中,加水煮20分鐘,至熟透即可食用。每天服用兩次,早晚1次,適量服用。此果汁適用於急性哮喘痰多、痰稠、咳痰不爽的患者。
2.哮喘的飲食禁忌
1,酒精
哮喘患者不能飲酒,因為飲酒後,酒精進入血液,會使心跳加快,肺的呼吸功能降低。支氣管哮喘患者肺部的通氣功能本來就差,會加重咳喘癥狀。
2.油膩的食物
以花生、棉籽油、芝麻為代表,這類食物含有高蛋白,生吃特別容易誘發過敏性哮喘。但研究表明,它經過加工提煉成油品後很少誘發過敏癥狀,因此哮喘患者應避免生吃這類食物。
3.乳制品
牛奶及乳制品引起兒童過敏性哮喘的概率很大,因為牛奶中含有A、B兩種成分,即乳清蛋白和酪蛋白,其中甲基白蛋白是牛奶成分中最強的過敏原,容易誘發哮喘發作。因此,對於嬰幼兒來說,最好減少牛奶餵養,以減少過敏性哮喘的機會。
4.鳥和蛋
雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋也是哮喘患者的禁忌食物。蛋清中的卵蛋白是誘發過敏的主要過敏原,容易引起支氣管哮喘患者的過敏反應。
5.海味
支氣管哮喘發作多與過敏因素有關,如魚、蝦、蟹等。有些過敏體質的人吃這類食物很容易誘發哮喘,所以支氣管哮喘患者平時要避免吃這類食物。
6.香煙
支氣管哮喘患者應戒煙,因為吸煙容易引起支氣管痙攣,分泌增多,損傷黏膜上皮細胞,導致腺體肥大增生,加重病情。