懷孕/分娩
對於中國的每個人來說,壹年壹度的年夜飯充滿了家人團聚的喜悅和辭舊迎新的希望。在全家享受美食的時刻,如何為家庭中的特殊保護對象——哺乳媽媽和準媽媽準備年夜飯?除夕夜,艾瑪壹家會為各位寶媽們獻上壹份精美的年夜飯,我們的營養師也會為大家推薦幾道菜。
馬寶的彩色餃子。
餃子不吃什麽餡?
“坐月子期間盡量吃壹些易消化的清淡食物。因為餃子不好消化,所以坐月子期間盡量少吃。韭菜蒜苗餡的餃子建議不要吃。
註意不要在餡料中加入胡椒、茴香、少量鹽和熟透的東西。
艾瑪的家人推薦菠菜如意餃子,象征著團圓和好運。」
石灣易如金角
成分:
菠菜300克餃子粉500克玉米200克木耳10克肉餡300克。
生產方法:
1.將菠菜切碎,放入料理機中榨汁,倒入面粉中。
2.和面,醒發20分鐘,期間調餡。
3.把面團搟成橢圓形,然後包起來煮熟。
馬寶美味的湯
孕婦不應該吃什麽魚?
“我們都知道魚的營養含量很高,孕婦多吃魚是有好處的。但孕婦壹定不能吃四種魚,即鯊魚、鯖魚、箭魚和方頭魚,因為這些魚的汞含量很高,孕婦吸收汞後,會破壞嬰兒的中樞神經系統,影響胎兒大腦發育。平時吃鯽魚湯的爸爸,可以準備壹碗象征壹帆風順,有壹年多的西紅柿裏脊湯。”
年年有魚湯
材料:番茄300g,草魚100g,油適量,姜少量,蒜苗少許(註意量要小)。
生產方法:
1.草魚去掉黑膜,洗凈,切成硬幣粗細的薄片。
2.加入鹽和胡椒,將生粉混合均勻。倒入少許色拉油,拌勻。
3.將西紅柿洗凈,掰小塊,在西紅柿底部劃壹刀,放入水中煮至皮裂去皮。
4.鍋裏放壹點油,炒蒜。
5.關火,倒入西紅柿。
6.用紅油炒西紅柿。倒入水,煮幾分鐘,關小火,放入姜絲。
7.把魚片放在壹塊,不要重疊。魚片變色卷曲,加鹽和蔥花。
馬寶的美味菜肴
孕婦吃秋葵的註意事項
“黃秋葵營養豐富。經常吃黃秋葵可以幫助消化,增強體質,保護肝臟。黃秋葵含有豐富的鈣,有助於補鈣,促進胎兒骨骼發育。而且秋葵可以有效預防貧血。但秋葵屬於寒性食物,不適合腸胃不好、身體過敏的人食用。大年三十,魚肉太多,可以給媽媽們準備壹盤水煮秋葵,清淡油膩。祝各位媽媽在新的壹年裏朝氣蓬勃,事業興旺,財源廣進,幸福吉祥。」
春天長滿了三棵萵苣
成分:
秋葵,白蘿蔔絲,甜椒絲
生產方法:
1 ..秋葵洗凈,切去頂端蒂,鍋裏放水,燒開,放入秋葵。
2.然後加入植物油、鹽和味精,再煮三四分鐘。等秋葵軟了,撈出來放在盤子裏。
3.用紅卷心菜絲裝飾