山楂，薔薇科落葉灌木或小樹的成熟果實，味酸、甜、微溫。入脾胃經、肝經，有消食化積、破氣化瘀、止瀉止痢之功效。自古以來就是化解食積的重要藥物，尤其是化解油膩腥臭、肉滯。李時珍引用《物感同身受》說:“煮老雞的硬肉，加幾個山楂就容易爛掉，然後就可以消除肉的堆積，蓋子就可以推了。”冰糖，是白糖炒出來的冰狀晶體，味甜，性平。入脾、肺經，有健脾和胃、滋陰生津、潤肺止咳的作用。可治療脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等癥。所以，用冰糖健脾和胃，滋陰生津，補益體質就好了。
山楂冰糖
由此可見，這款山楂糖確實是壹款佳品，尤其是嚴冬時節，人們往往酒肉多，難免食物內生。常吃山楂、糖葫蘆，可以幫助消化，行氣導滯；而且冬季氣候幹燥，酒肉辛辣易傷陰道液，山楂冰糖酸酸甜甜的，正是“，”的訓練；山楂有破氣散瘀的作用，所以痛經、產後惡露、疝氣等。由於氣滯血瘀也可以經常食用。不僅如此，現代研究證明，山楂有很好的降血壓、降血脂的作用，所以長期食用可以預防高血壓、高血脂、冠心病。
山藥糖衣漿果
此外，山藥糖葫蘆也有很好的效果。
山藥，古稱懷山藥、山藥藥，為薯蕷科多年生草本植物山藥的幹燥塊根。產於河南艾博、沁陽等地(屬於古懷慶府)的山藥最為正宗，俗稱懷山藥。性味甘、平，歸脾、肺、腎經。具有益氣養陰、滋補脾肺腎、止帶的功效。主要用於脾虛泄瀉、食欲不振、肺虛咳喘、腎虛遺精、白帶增多、內熱消渴。
山藥有很好的滋補作用，而且兼顧了肺、脾、腎三臟，既能滋補肺腎之陰，又能補益脾肺之氣。所以古書有“治諸虛，治諸損”之說。無論是腹瀉、消化不良、婦女白帶、精神倦怠等。或遺精、尿頻等。腎虛引起的；或肺虛或肺腎兩虛引起的慢性哮喘、咳嗽等。，都有很好的治療和預防效果。山藥和冰糖制成的冰糖葫蘆增加了它的療效，特別是止咳和腹瀉。具體來說，秋冬季節氣候幹燥，可見燥熱、肺陰虛、肺不宣、幹咳無痰等癥狀，且往往遷延不愈，反復不止。吃山藥和冰糖正好可以潤肺養陰，培土生金止咳；脾氣較弱的人往往容易腹瀉，尤其是在神經緊張、肝氣侵脾的時候。每天吃壹個山藥糖葫蘆，正好可以扶土抑木，健脾止瀉。
但也要指出的是，糖葫蘆雖好，但並不是每個人都適合長期食用。首先，因為含有冰糖，糖尿病患者慎用。此外，《本草綱目》載:“(山楂)多食則煩，易饑，對脾胃有害。”所以泛酸、燒心的人不宜過多食用山楂糖葫蘆。山藥滋陰助澀，所以對於濕重或滿濕、有郁結者，不宜長期食用。當然，如果山藥和山楂能搭配，壹個助消化，壹個健脾，副作用可能會大大降低。