從膳食科學的角度來說，春季要保持蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質的相對比例，防止暴飲暴食，避免肝功能異常和膽汁分泌異常。
2、春季飲食先養肝。
中醫認為，春季補陽對養肝很重要。五行學說中，肝屬木，對應春季，春季主要升發生發。因此，高血壓、冠心病患者在春季更要註意壯陽。切春
季節是細菌和病毒滋生的高峰期。肝臟有解毒排毒的功能，負擔最重。而且因為人的肝氣上升，也會造成舊病復發。比如春季肝火上升，會讓虛弱的肺陰更虛。因此，
肺結核會乘虛而入。中醫認為，人體內春季主肝，春季肝氣自然盛。春天如果不養生，很容易傷肝氣。為了適應季節氣候的變化，維護人體健康，我們應該調整飲食
註意先養肝。
3、飲食宜養陽
陽是指人體的陽。中醫認為“陽作用於外”，這意味著陽在人體內起防禦作用，可以使人體強壯，免受自然界六淫的侵襲。春天，在飲食方面，我們必須遵循。
《黃帝內經》提出的“春夏養陽”原則，就是要多吃溫補陽氣的食物，以充實人體陽氣，增強人體抵抗力，抵禦常見寒邪的侵襲。本草中的李時珍
綱要還提倡“吃蔥、蒜、韭菜、辣蓼、蒿、芥菜等鮮嫩菜肴。”。另壹方面，因為腎陽是人體陽氣的根本，飲食中的補陽也應該包括溫補腎陽。春天的人們
體表陽氣充沛，但體陽不足，飲食上要多吃壹些滋補腎陽的東西。目前除了辣蓼、蒿等野菜已經很少食用，蔥、蒜、韭菜等都是養陽佳品。
4、多吃甜的，少吃酸的。
唐代名醫孫思邈說:“春季宜存酸增甜，以養脾氣。”意思是春天來了，人要少吃酸的，多吃甜的，有健脾的好處。
胃氣。中醫認為，脾胃是後天之本，是氣血化生之源。脾胃旺盛健康，人可以延年益壽。但是春天是肝氣旺盛的季節。根據中醫五行學說，肝屬木，脾屬土，木土相生。
克，即肝多動會損傷脾臟，影響其消化吸收功能。中醫也認為五味入五臟，如酸味入肝，甜味入脾，鹹味入腎等。因此，如果妳吃更多的酸味食物，它會加強肝臟的功能，使其固有
肝氣過盛則更為旺盛，會傷害脾胃之氣。有鑒於此，春季人們應少吃酸味食物，以防肝氣過盛。而甜食入脾，可以補脾氣，所以可以多吃，比如大補。
大棗、山藥、鍋巴飯等。
5、飲食要清淡
從冬天的膏粱厚味到溫和的溫度，飲食要溫，忌寒。在動物性食物中，要少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物容易產生飽腹感和疲勞感。
現象。胃寒的人可以常吃生姜驅寒暖胃；哮喘患者可服用壹些生姜蜂蜜水，潤燥平喘；慢性支氣管炎患者應禁食或少吃辛辣食物。其他人不應該多吃溫心。
辛辣刺激性食物，以免扶火傷身。
6.平時多喝水
喝水可以增加循環血量，有利於養肝和排泄代謝廢物，可以減少毒物對肝臟的損害。此外，水化還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春天的飲料有很濃的香味。
花茶有助於驅散冬季積聚在體內的寒邪，促進人體陽氣生發，凝滯疏散。適量喝茶也能提神，但春天不要貪吃冷飲。
7.多吃蔬菜
冬季過後，大多數人都會出現維生素、無機鹽、微量元素攝入不足的情況，如口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥以及春季的壹些皮膚病。因此，隨著春天的到來和大量新鮮蔬菜的上市，人們必須多吃新鮮蔬菜，才能營養均衡，身體健康。