第壹，薄荷能刺激神經，使人感到涼爽，緩解疲勞，消暑解暑，解除煩惱，緩解壓力。藥理研究表明，薄荷含有利膽成分，能促進膽汁分泌，改善黃疸或膽囊炎癥狀，保護肝臟。薄荷又名魚香草，為唇形科多年生草本植物。它是壹種野生蔬菜，生長在低地、路邊、海灘、湖泊和花園裏。可入藥，可食用。它廣泛分布在全國各地。
二是大部分地區都有栽培，以江蘇、安徽兩省產量最多。薄荷作為壹種藥食同源的野菜，日益成為人們日常生活中家喻戶曉的綠色食品和營養保健食品。薄荷對溫度的適應能力很強，其根能越冬，能承受-15℃的低溫。其最適生長溫度為25 ~ 30℃。溫度低於15℃時生長緩慢，高於20℃時生長較快。20℃到30℃，只要水肥適宜，溫度越高生長越快。
3.薄荷廣泛分布於北半球的溫帶地區和中國各地。我國栽培面積較多，其中江蘇、安徽是傳統道地產區，但栽培面積日益減少。亞洲熱帶，俄羅斯遠東，朝鮮，日本和北美，南至墨西哥。薄荷，本名銀丹草，屬於唇形科，屬於其他幹燥全草。它的大部分生長在山野的濕地河邊，它的根在地下。大多數植物生長在海拔2100米的地方，但也可以生長在海拔3500米的地方。它是壹種芳香作物，具有特殊的經濟價值。薄荷葉，市場價格大約是200到400。顏色很重要。