自然法則是春夏秋冬藏。春天，太陽升起的時候，乍暖還寒。我們不僅要合理調整飲食，還要有目的地選擇壹些適合春天的食物。
櫻桃
櫻桃被譽為“春果第壹枝”，目前在中國各地均有栽培。櫻桃果實肥厚，鮮美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，鐵含量尤為突出，是柑橘、梨、蘋果的20多倍，居水果之首。櫻桃性溫，味甘，微酸，有補中焦、益面部、健脾開胃的功效。春天吃櫻桃能使人發汗，益氣，祛風透疹。需要註意的是，櫻桃屬於火，不宜多吃。陰虛火旺、流鼻血、發熱的人應忌食或少食。
韭菜
韭菜四季常青，壹年四季都可以吃，但最好在春天吃。
韭菜是壹種嬌嫩可口的草，被譽為天然的“偉哥”。它不僅是壹種很好的調味品，也是壹種營養豐富的植物藥。春季氣候乍寒乍暖，需要保養陽氣。而韭菜性溫，最適合人體陽氣。春季常吃韭菜，可以增強人體脾胃之氣。因為韭菜不易消化，所以壹次不宜吃太多。壹般來說，胃脘虛熱、下火、消化不良的人不宜多吃韭菜。
春竹筍
春筍的味道清淡鮮嫩，民間也有“無筍不成飯”的說法。春筍能“益九竅，活血化痰，生津止渴，消食腹脹”。現代醫學證實，食用竹筍具有滋陰益血、化痰消食、利便明目的作用。
竹筍營養豐富，水分充足，富含植物蛋白、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質和微量元素，尤其是纖維素含量很高。吃竹筍可以幫助消化，防止便秘。竹筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、低纖維素的營養食品。
茄子
不同顏色的水果和蔬菜總是暗示著獨特的營養。茄子是壹種稀有的紫色蔬菜，具有獨特的營養價值:含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質元素。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑有壹定的作用。
菠菜
菠菜是壹種壹年四季都可以吃的蔬菜，但春天吃更好。它的根紅紅綠綠，鮮嫩異常，特別好吃。春季上市的菠菜，對排毒和防止春燥還是挺有好處的。中醫也認為菠菜味甘性涼，能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜含有較多的草酸，阻礙了身體對鈣和鐵的吸收。吃菠菜時，要先用開水焯壹下，再炒。
洋蔥、生姜和大蒜
蔥、姜、蒜不僅是很好的調味佳品，而且具有重要的藥用價值，既能開胃助春陽，又有殺菌防病的功效。春天是壹年中蔥蒜最豐富、最嫩、最香、最美味的時候。此時食用可以預防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜
在春天多風的季節，蜂蜜是最理想的健康飲品。每天早晚喝壹杯，不僅能潤腸通便，還能預防感冒，排除體內毒素。無需煎服即可口服。因為蜂蜜富含可以快速吸收的糖分，屬於高能量食物，減肥者不可貪吃。