粥有助於降低膳食能量，有助於控制體重。粥體積大，能量密度低，“幹貨”少。100克大米含有100多千卡熱量，而100克稠粥僅含30千卡左右熱量。粥的體積大，會讓人更容易有飽腹感，有利於防止能量過剩。
如果不喝白米粥，而是喝雜糧豆粥，會覺得更飽。因此，想減肥的人可以有效降低主食的能量，輕松減肥，而不會感到饑餓，減少營養攝入。
擴展數據
壹、冬瓜粥
原料:鮮冬瓜80-100克，粳米100克。
制法:將冬瓜刮去瓤子，洗凈，切成小塊放入砂鍋中，用粳米煮粥。每天早晚兩次，服務有效。
功效:利尿、消腫、清熱、止渴、瘦身。
二、芹菜粥
材料:粳米、芹菜、生菜、蔥花。
方法:將粳米洗凈，浸泡30分鐘，然後放入鍋中煮至水開。然後將芹菜切成顆粒，倒入鍋中。粳米煮熟後，加入切碎的生菜，再煮兩分鐘。最後在鍋裏加點香油，蔥花，鹽，攪拌均勻後關火就可以吃了。
功效:芹菜含有豐富的纖維素，有助於消化、排毒、消腫，還能鍛煉面部咬肌，使其更加緊致苗條。
三、玉米粉紅薯粥
配料:玉米粉，紅薯。
方法:取100克玉米粉，用冷水攪拌成糊狀；將紅薯洗凈、去皮、切碎，鍋中水燒開，加入準備好的玉米粉，然後將切好的紅薯壹起放入水中，需要不斷攪拌，防止玉米粉粘鍋底。烹飪時最好用文火，中間可以加壹點冷水。狀態不算太瘦但也不算太厚。
功效:玉米粉含有不飽和脂肪酸等營養成分，紅薯有飽腹排便的作用，所以冬天減肥最好。
四、魚粥
材料:魚、生菜、粳米、蔥花。
制法:將魚洗凈，去皮，去骨切碎，生菜洗凈切碎。將粳米洗凈浸泡片刻，然後將粳米倒入鍋中煮沸。水燒開後，將魚倒入鍋中。等鍋裏的水變少了，就可以倒生菜了。粳米熟了，關火前撒上鹽和蔥花。
功效:魚肉脂肪少，滿足肉食者的食欲。
參考資料:
人民網-飲食指導:喝粥有四大好處。