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如何在漫長的夏季保持健康？
長夏吃糯米的由來
長夏吃鹹鴨蛋的寓意
如何在漫長的夏季保持健康？
多吃少吃對滋補有好處。
專家指出，多吃少吃是夏季養生的重要方式。比如早晚餐吃粥，午餐喝湯，既能解渴，消暑，又能滋補身體。煮粥的時候加點荷葉，叫荷葉粥，味道清香，粥中微苦。能醒脾開胃，具有祛暑、養胃清腸、生津止渴的作用。煮粥或單獨用綠豆煮湯時加些綠豆，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿的作用。
午休晚睡早起。
漫長的夏天過後，白天很長，夜晚很短。人們晚睡早起，經常睡眠不足。經過壹上午的忙碌，他們的體力和精力消耗都比較高。所以中醫提倡夏季午睡，可以起到“加油站”的作用，促進健康，減少疾病。
壹般來說，夏季午休時間以30分鐘至1小時為宜，但如果時間太長，就會感到疲勞。醒來後不要匆忙起床，立即投入到工作或學習中，因為此時大腦供血不足，可能會出現短暫的功能紊亂，使人感到頭暈。最好是躺10分鐘左右才能起床。
但是，夏天午睡固然重要，但並不是對每個人都有利。德國有研究發現，有些人的身體狀況不適合睡午覺，比如血壓低的人，血液循環障礙的人，尤其是腦血管硬化變窄導致頭暈的人，都不適合睡午覺。
平靜的自然是涼爽的
漫長的夏季過後，氣溫越來越熱，人容易煩躁，容易發脾氣。有些平時不太急躁的人，夏天會為了壹些小事發脾氣。專家認為，這是因為高溫加劇了人的緊張情緒，是心火過盛所致。
他說，心臟的生理功能是主要的血管和主要的頭腦。心臟是重要的血液循環器官。心陽促進血液循環，為全身提供營養，維持人體正常的生理功能。但是，人的心理、情緒和身體可以相互聯系，並受神經內分泌免疫系統的影響。因此，夏季心火過旺，不僅會導致情緒大起大落，還會降低人體免疫功能。人們患有各種疾病並不罕見，尤其是心肌缺血、心律失常和血壓升高。
因此，專家提醒我們，夏季要保持平和的心態，避免狂喜、憤怒和悲傷。“夏天讓心臟得到休息是非常重要的。盡量避免發脾氣，保持心態平和，經常微笑。聽音樂、釣魚、畫畫、下棋、種花養草等活動，可以滋養心情，讓人心情寧靜。即使在炎熱的夏天，人體也會感到舒適和精力充沛。”
避免出汗
《黃帝內經》指出:“夏三月，此謂繁秀；天地和合，萬物絢爛。”夏天的三個月是春華秋實的過渡，是萬物生長的重要時期。中醫認為，夏天壹年四季都是火，內熱與心相通，所以夏天與心相通，所以夏天要晚睡早起，註意“休息”。
專家提醒，夏季人體容易出汗。雖然適當出汗有利於人體散熱，但還是要避免出汗，以免出汗過多傷心臟。中醫認為“汗為心之液”，“汗血同源”，所以“汗必傷陽”。如果夏天出汗過多，身體會失去水分和電解質，血液會變得粘稠。嚴重時甚至會出現中暑、休克、中風、心肌梗塞等危險情況。
夏天出汗多，要註意補水，促進體內尿液和汗液中的致熱物質排出，達到清熱解毒的目的。但在感到口渴時，不宜劇烈飲水，甚至可能引起水中毒。平時要多註意補水，大量出汗時可以加點淡鹽水調理心臟。此外，豆類或豆制品、蘑菇、水果和蔬菜都是鉀的良好來源。
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長夏吃糯米的由來
在漫長的夏季，許多地方都會在這個節氣吃壹些美味的食物，糯米就是其中之壹。長夏吃糯米的起源比較簡單，各地傳說不壹，但壹般都和壹個阿鬥有關。
吃糯米的傳說是因為諸葛亮七擒孟獲。三國蜀漢鼎盛時期，管轄範圍遠至滇中，但在壹些少數民族首領中，有人並不完全信服，南蠻首領孟獲就是其中的傑出人物。劉備的白帝城病逝後，諸葛亮奉命托孤輔佐少爺。為了制定北伐大計，諸葛亮打算先平定南方的動亂。他親自到南蠻，屢出奇招，七擒七縱，降服了桀驁不馴的孟獲，使他不得不向年輕的蜀漢皇帝和諸葛先生俯首稱臣。
後來諸葛亮病重。臨死的時候，他專門把孟獲叫來，當面告訴他:“我死了以後，妳每年的今天都要去看望少爺阿鬥壹次。”那是長夏的季節，孟獲是個直爽的人。壹旦他答應了，他就會去做。從那以後，他每年夏天都去成都拜訪蜀國的大師劉禪。
幾年後，晉武帝司馬燕滅蜀，把阿逗帶到洛陽。孟獲沒有忘記諸葛亮的指示，每年夏天他仍然帶著他的貼身警衛去洛陽看望阿逗。此人粗枝大葉，生怕阿逗受到虐待。每壹次，他都要用壹把大秤砣來掂量阿逗本人，並反復告訴劉裕，如果有任何差錯，他絕不允許。
看到他這麽認真，武帝想出了壹個主意，知道阿逗喜歡甜黏的食物。每年長夏，他都命人早早為他煮豌豆和糯米。這時候新豌豆上市了，又甜又香，做成米飯，又香又好吃。阿逗至少吃了兩碗。孟獲稱人的時候，都比前壹年重了幾公斤。難怪阿鬥要“在這裏幸福”。從此，長夏點了豌豆和糯米，叫人在民間傳播。
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長夏吃鹹鴨蛋的寓意
長夏那天，孩子們把煮好的雞鴨鵝蛋掛在胸前避暑。雞蛋圓圓的，象征著生命的圓滿。夏天吃雞蛋可以祈求夏天的平安，經得起“夏天”的考驗。長夏吃鹹鴨蛋也能起到開胃的作用。都說長夏吃鹹鴨蛋，整個夏天都不會壞胃口。
在嘉興地區，長夏蛋裏有鹹鴨蛋。搞養殖的人都知道，鴨子開春後下的蛋質量最好，是做鹹蛋的好材料。長夏季節的鹹鴨蛋都是清明節前腌制的，壹個月後才在長夏吃，是壹年中的第壹批鹹鴨蛋。
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