生姜，曾經是辛辣食物的配料，下雨或者身體感覺裏冷外熱的時候，煮壹杯姜水，有很好的祛寒效果。紅糖對女性非常重要。紅糖水是壹種熱性食物，對緩解女性經期疼痛有很好的效果。生產寶寶時，可以幫助女性清除身體產後惡露，同時補充身體失去的動能。從古至今，生姜的保健功效在古代醫書和保健書籍中都有大力推薦。許多人用生姜來保持健康。
根本原因是體內的寒氣和濕氣是導致體內很多慢性病的最關鍵原因。生姜祛寒濕的效果很好，更重要的是，沒有不良反應。因為姜是日常調味品，也可以入藥。具有辛熱功效，能發汗補虛，祛風散寒，功效緩解，適用於風寒咳嗽等輕癥。如果冬天患了寒癥，喝壹碗熱姜汁或者用紅糖煮紅糖姜水，會讓患者出壹點汗，確實有祛寒邪的作用。
中醫認為辛熱之物有散發的特性。當外氣也有肌表，辛發汗時，就非常容易使表邪隨汗出，病也就隨之解決了。姜水能擴張毛細血管，加速血液循環系統，促進毛細血管擴張，對血液循環系統有利。如果有脾胃虛弱、食欲不振、惡心幹嘔、肝氣不和、感冒咳嗽、發熱頭痛等癥狀，可以適量飲用，但如果身心健康則不必。