草莓健康
草莓被稱為水果皇後。
草莓，又稱紅莓、覆盆子、碎莓等。，是薔薇科草莓植物的總稱，全世界有50多種。草莓起源於歐洲，20世紀傳入中國。今天，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。草莓在我國種植時間不長，多在城市郊區種植，北京、天津、沈陽、杭州等地產量較多。草莓是多年生草本植物，其果實由花托發育成肉質聚合果，不同於壹般果實由子房發育而成。
草莓呈心形，味道鮮美，紅嫩多汁，酸甜可口，香氣四溢。它不僅有顏色，還有普通水果沒有的怡人香味。是壹種色、香、味俱佳的珍稀水果，因此常被譽為水果皇後。草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C，每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。草莓中還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，使大便通暢。草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒、上火，是壹種健康食品。中醫認為，草莓性涼、酸、無毒，有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒的作用。草莓三大不為人知的抗衰老功效:維生素C草莓中維生素C的含量高於普通柑橘。維生素C是人體必需的維生素，可以預防感冒，抵抗有害的活性氧，促進膠原蛋白生成，所以幾乎是產品中必不可少的成分。此外，營養學家林指出，膠原蛋白可以促進細胞的自然產生，其類似軟骨的特性可以減緩關節炎癥，並在平日進行維護。草莓健康消炎:花青素研究發現，花青素能抑制過敏反應，使體內參與過敏反應的細胞膜更加穩定，不易釋放組胺。還能防止有害細菌附著人體細胞或發炎，還能清除自由基，具有抗氧化作用，維持正常的細胞連接，促進微血管循環。抗癌:鞣花酸是天然漿果中存在的多酚類成分，能在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成，對多種致癌物質具有抗癌和抗誘變作用。鞣花酸還具有抗氧化作用，能有效對抗自由基，逆轉衰老現象。草莓推薦
(1)治療氣虛貧血【配方】草莓100g，大棗50g，荔枝30g，糯米150g。【方法】將後四種食材放入鍋中，加入適量的水煮成粥。吃吧。草莓養生(二)治遺精遺尿【配方】幹草莓10-20g，幹蓋盆10g，炒韭菜籽5g，芡實10g，糖適量。【制法】將上述四種食材放入鍋中，加入適量清水，熬制湯汁，加入白糖。【用法】每日服用2-3次。(3)治療頭暈【配方】鮮草莓100g。【方法】將草莓洗凈，絞汁。燉衣服。草莓養生(4)治口瘡【配方】壹些草莓。【方法】將草莓洗凈備用。【服用方法】每天吃150g草莓，分2-3次服用。(5)配方:草莓250克，葡萄幹100克，糖100克。【方法】將以上三種食材放入鍋中，加入800毫升水，煮沸後再文火煮5分鐘，浸泡10小時後食用。【方法】喝湯，吃草莓和葡萄幹。草莓養生(六)治療高血脂【配方】草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、籽各15克。【方法】將上述五種食材放入鍋中，加適量水煎湯。喝湯。(7)治暑熱、口渴、煩躁【配方】草莓、冰糖適量。【方法】在草莓汁中加入冰糖，用溫開水調勻。【服用方法】常飲常服。草莓養生(8)治咽喉腫痛、聲音嘶啞【配方】適量(草莓)。【方法】將草莓洗凈，絞汁。【用法】早晚各30克。