1.酸菜魚片湯:滋補開胃
原料:幹凈的黑魚200克，鹹菜100克，泡椒20克，植物油50毫升，清湯400毫升，精鹽、味精、料酒、蔥姜絲適量。
制作:將黑魚切片放入碗中，加入精鹽、味精、料酒略腌；將泡菜洗凈，用清水浸泡20分鐘，切成長方形；去掉蒂和籽以備後用的腌辣椒。將炒鍋放在大火上，加入植物油，加熱至四成熱。將泡椒、蔥姜絲、鹹菜翻炒，加入清湯、精鹽、味精、料酒、魚片，煮開後撇去面湯上的浮沫。
功效:具有健脾開胃、幫助消化的作用。適合脾虛胃弱，食欲不振，口淡的人食用。
2.酸辣牛肚湯:調理慢性胃炎
材料:水發牛肚200g，香菜10g，陳醋20ml，水發紫菜50g，亞麻籽油30ml，清湯400ml，精鹽適量，味精適量，料酒適量，胡椒粉適量，蔥姜絲適量，水澱粉適量，花椒油適量。
制作:將牛肚洗凈，切成細絲，放入沸水中汆燙後撈出；將炒鍋放在大火上，加入香油加熱至四成，放入蔥姜絲，放入醋中煮。醋香時，放入清湯、幹海苔、精鹽、味精、料酒、胡椒粉，煮沸後撇去浮沫，加入水爆肚絲，水澱粉勾芡，撒上香菜段，攪拌均勻。
功效:健脾和胃，適用於脾胃虛弱、食欲不振、上腹部經常隱痛、寒性食物嚴重、脾胃虛寒的慢性胃炎患者。
3.頭頭跳湯:脾胃虛寒的康復
原料:1個羊頭，4個羊蹄，長辣椒30g，幹姜30g，胡椒粉，小蔥，豆豉，味精，精鹽。
制作:首先將羊頭、羊蹄刮洗幹凈，剁成小塊；青蔥洗凈切碎。然後將羊頭、羊蹄放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再用文火慢燉。燉至五成熟，再放入長辣椒、幹姜、花椒、豆豉，燉至熟，放入蔥、味精、鹽。
功效:暖脾胃，補疲勞。適用於上腹部經常冷痛、食欲不振、惡心、嘔吐、口幹舌燥、便溏、包塊薄冷、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性腸炎等患者。
4.白術白術豬肉湯:護理腸易激綜合征
原料:白芍20g，白術20g，陳皮10g，蜜棗2個，瘦豬肉160g，醬油少許，白糖，玉米粉，原油，精鹽。
制作:將少許醬油、白糖、精鹽、食用油與玉米粉混合，加適量水調成鹵汁備用；瘦肉用清水洗凈，瀝幹水分，切成大塊，加入腌料泡進去。
口味，備用；將白芍、大棗、白術和陳皮分別用清水洗凈；將白芍、大棗、白術、陳皮放入砂鍋中，加入適量的水，先用武火將水燒開，再用中火繼續煮。
1小時左右，加入瘦肉，煮至瘦肉熟，用少許鹽調味，即可食用。
功效:補益肝脾，解痙止痛。適用於腸易激綜合征引起的腹脹、便溏、間歇性腹瀉、生氣或緊張時腹瀉加重、四肢乏力等癥狀。
5.蓮子三七牛肉湯:溫補潰瘍性結腸炎
材料:牛肉200克，肉桂6克，蓮子30克，三七6克，山藥45克，鹽和味精各少許。
制作:牛肉洗凈，切塊；將肉桂、蓮子、三七、山藥分別洗凈，與牛肉壹起放入燉鍋中，加入適量清水，放入鍋中燉2小時，加鹽、味精調味。
功效:溫陽止血。適用於寒凝血瘀型潰瘍性結腸炎。癥見大便出血，血暗紅色，無內急後重，腹痛持續，喜溫壓，神疲乏力畏寒，口淡不渴。