雨水節氣保健食品
材料:山藥半片，黑木耳泡發撕好備用30g，核桃仁壹把，枸杞壹把，蔥姜蒜少許。
做法:水燒開後，放入山藥、木耳，用冷水焯壹下，保持口感脆爽。熱鍋，放入油、蔥、姜、蒜爆香，放入山藥、黑木耳翻炒至香，出鍋前放入壹把核桃。
功效:山藥本身就是壹種高營養低熱量的食物，有補腎的功效。黑木耳有美容、瘦身、抗癌、補氣的作用，核桃仁也有補腎益氣的功效，最適合追求低熱量的MM。
配料:黑木耳、豆腐、火腿、澱粉、蔥、姜、油、鹽、雞精。
練習:
豆腐洗凈，切成小塊。將火腿切成丁。泡發木耳，切成小塊。(木耳泡在煮熟的米湯裏，味道最好。)鍋中燒開開水，放入豆腐焯壹下，去除豆腥味。不用把鍋裏的水倒掉。繼續加入木耳焯壹會兒，就可以取出來了。
(2)加入火腿丁，焯水，撈出。加入少量火腿丁，提升口感，刺激食欲。炒鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥姜末翻炒。將木耳和火腿翻炒幾下。
③倒入適量的水。加入豆腐，煮沸。煮沸後加入適量鹽和雞精調味。然後把蛤蜊削薄，撒壹點香油和香蔥，就可以出鍋了。
功效:黑木耳中的膠質能吸附和濃縮人體消化系統中殘留的灰塵和雜質，從而起到胃的清道夫的作用。含有維生素K，含有極其豐富的鐵元素，用於減少血栓，防治動脈粥樣硬化和冠心病，經常食用可以養血養顏。
材料:鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。
練習:
①將排骨剁成小塊，用水沖洗幹凈。將洋蔥切成段，姜切成薄片。之後將豆芽洗凈，與準備好的排骨壹起放入鍋中，加入適量的水和姜片，用武火煮沸，再用小火煨。
21小時左右，排骨燉的差不多了。我關心的是把姜片挑出來扔掉。鍋中加入少許鹽和料酒調味，最後加入少許蔥花提味。
功效:排骨豆芽湯，香味濃郁，營養豐富，能清潔腸道環境，使身體無毒輕松。
材料:烤紫菜100克，黑芝麻120克，大米。
練習:
①先用剪刀把紫菜剪成細絲，再用搟面杖把兩種芝麻碾碎。
(2)將加工好的材料放入米飯中，攪拌，壹起食用。每份不需要太多材料，控制在1-2勺左右就可以了，剩下的可以留著下次吃。
功效:紫菜能促進胃腸運動；芝麻含有大量的氨基酸、膳食纖維和礦物質，能促進排便。芝麻壹直有滋補肝腎的作用，尤其對便秘有療效。
材料:蝦30g，韭菜250g，雞蛋1個，鹽，醬油，澱粉，植物油，香油。
做法:先將蝦洗凈，放入水中泡發，約20分鐘後撈出瀝幹待用；韭菜洗凈，切成3厘米長的段備用；雞蛋打散放入碗中，攪拌均勻，加入澱粉和香油調成蛋糊，將蝦仁倒入蛋糊中拌勻備用。燒熱炒鍋，倒入植物油。油熱後，放入蝦蛋糊翻炒。蛋糊把蝦凝固後，放入韭菜翻炒。韭菜熟了，加入醬油、鹽、香油，攪拌均勻。
功效:補腎陽，固腎氣，催乳。韭菜含有大量的粗纖維，可以刺激腸壁，增強蠕動，所以這道菜應該作為習慣性便秘的食療。
材料:豬腰90克，茴香6克。
做法:鍋燒熱，倒入茴香翻炒壹會兒，然後倒出研磨。豬腎去皮後，用剪刀從側面剪開壹個口子，往裏面塞茴香粉，用細繩把口子紮緊，清洗幹凈。將味道好的鹵汁倒入鍋中，放入豬腰，大火煮開，保持30分鐘，然後出鍋切成塊食用。
功效:補腎，適用於腰痛、腰冷、畏寒等癥狀。
春天補腎的食譜很多，韭菜、蝦、黑食、山藥、枸杞。朋友們不妨多嘗試用這些材料制作的健康菜肴，也有補腎的功效。
功效:被頭痛困擾的上班族，不妨燉壹鍋天麻饃饃湯，給超負荷的大腦補充壹下，因為天麻饃饃有祛頭痛、益氣養肝的功效！
食材:魚頭和天麻做法:將兩個大魚頭和100g天麻用清水洗凈，將魚頭密封備用。往砂鍋裏倒入8碗左右清水，先放魚頭，再放入天麻，小火燉兩到三個小時至水開，再放入適量鹽。
提醒:炒菜是把鍋直接放在火上燉，而燉是以防水炒菜為原則；熬湯會讓湯越來越不熟，食材也比較嫩，而燉湯會保持原汁，適合喝含有天麻的湯。
材料:大蝦500克、洋蔥、料酒、糖、精鹽、清湯、辣椒油等。
做法:去掉須、腿、蝦槍，去掉沙袋，挑出除沙線，切成段。向炒鍋中加入油。油熱後，加入蝦和洋蔥。翻炒至蝦仁變紅，加入適量料酒、糖、精鹽、清湯。小火煨烤至湯汁幾乎耗盡，加入少量花椒油即可食用。
功效:補腎壯陽，益氣養胃。可用於治療腎虛寒涼、脾胃虛弱、陽痿、早泄、遺精、食欲不振、體虛乏力、面色萎黃、形體消瘦。
配料:枸杞、竹筍、瘦豬肉。
做法:將瘦豬肉洗凈，切成絲；將竹筍切成同樣的絲，炒鍋，放花生油加熱，炒鍋同時炒肉絲和竹筍絲，下料酒、糖、醬油、鹽、味精翻炒，枸杞翻炒幾下，鍋內倒入香油。
功效:用於腎虛頭暈，視物模糊，體虛乏力，冬春季節食用最佳。
材料:何首烏50g，核桃100g，蜜棗2個，瘦肉1塊。
做法:將瘦肉用熱水焯壹下，然後加入核桃、何首烏、蜜棗，小火燉2小時。
功效:何首烏有養肝、柔肝、補腎、烏發的功效。核桃有健腦潤腸的功效。和瘦豬肉壹起燉很好吃，也很合時宜。
雨水節氣習俗
首先，回妳媽媽家。
出嫁的女兒帶著老公送公公婆婆放假。節日的禮物通常是兩把藤椅，壹尺兩尺的紅絲帶。這叫做。壽壽？祝父母長壽。另壹個是？肉罐頭？用砂鍋燉豬蹄、黃豆、海帶，用紅紙、紅繩封好壇子，送給父母。這是為了向辛辛苦苦把女兒養大的父母表示感謝和敬意。如果是新婚夫婦，公公婆婆也會回贈壹把傘，讓女婿出去跑壹跑，既可以為他遮風擋雨，也意味著祝女婿人生旅途順利平安。
二、拉包包(找米歇爾·普拉蒂尼)。
過去，人們有壹個習慣，就是向上帝為他們的孩子占蔔，看看他們的孩子命運如何，他們是否需要找到壹個米歇爾·普拉蒂尼。找米歇爾·普拉蒂尼的目的是讓兒子或女兒順利健康成長。雨節拉米歇爾普拉蒂尼，意思？雨露滋潤容易生長？意義。尤其是在川西，這壹天有專門的地方拉米歇爾·普拉蒂尼。這壹天不管是晴天還是雨天，我們都要拉著米歇爾·普拉蒂尼的父母扛著擺著桌子、熏香、打蠟的紙錢，帶著孩子穿過人群去找米歇爾·普拉蒂尼。想讓孩子長大有知識，拉個學者做米歇爾·普拉蒂尼；如果孩子身體虛弱，就拉壹個像米歇爾·普拉蒂尼那樣高大強壯的人。壹旦有人被拉？米歇爾·普拉蒂尼？，有的能賺就跑，有的逃不掉，大部分都會欣然同意，說明別人信任自己，所以命運會好壹些。
三、占領米色
占米之色，就是通過炒糯米花來預測當年水稻的收成。？顏色？質量取決於綻放的糯米花的數量。迸出白花花的糯米越多，收成越好；而且稻花爆開的越少，說明收成不好，米價會貴。
第四，送雨水
在四川成都東山客家雨節上，有壹個女兒給父母送節日，女婿給公公婆婆送節日的民俗。女婿給節禮壹般是壹尺兩尺長的紅棉帶，叫什麽？壽壽？祈求公公婆婆長壽。女兒燉了豬蹄和雞湯，用紅紙和紅繩把壇子封好，女婿給公公婆婆送去。這是女婿對辛辛苦苦把女兒養大的公公婆婆的感謝。如果是新婚女婿的大喜之日，公公婆婆也會回贈壹把傘，讓女婿出門遮風擋雨，祝女婿人生旅途順利平安。
第五，接管生活
在我國壹些地區，下雨天女婿和女兒要給公公婆婆送節日。禮物通常是壹條10英尺長的紅絲帶，叫做。壽壽？希望公公婆婆會？壽元？長命百歲。
雨水節氣諺語
(1)雨天意味著豐收。
寓意:下雨時，會有好收成。
(2)雨節，雨代替雪，意思是:雨節過後，天氣會越來越暖和，降雨量增加。
(3)雨水不是降雨，而是降雪期。
寓意:節氣裏不會只有雨，但還是會有寒流，氣溫會急劇下降，甚至會下雪。
(4)七九八九雨節，老人不能邊種地邊休息。
寓意:？冬天99？從冬天的至日開始，冬天的至日是九月十九的第壹天，七九條河開了，八九只鵝來了，接著是雨節，農民開始種田，幹農活。
(5)雨來了就解凍，壹層壹層耙。
寓意:雨水和節氣轉暖，地下的冰融化了，農民開始耕種土地。
(6)小麥洗臉，加碗壹壟。
寓意:雨節下雨，小麥長勢好，籽粒飽滿，可以增產。
(7)雨下了壹百天。
寓意:今天下雨了，以後還會持續下雨。
(8)雨下了，多雲轉谷雨。
寓意:斷斷續續的下雨，直到下到谷雨。
(9)雨過天晴，春雨來得早。
寓意:這是江西的壹句雨水節氣諺語。雨天天氣晴朗，意味著春天的雨會來得更早。
(10)雨有雨，壹年多有水。
寓意:這是湖南雨節的諺語。下雨天下雨。這表明今年雨水較多。
(11)三碗雨雨應該是滿滿的。
寓意:這是湖南的壹句諺語。意思是雨水節氣會下很多雨，以後會下很多雨。形容江河要滿。
(12)陰雨連綿，夏日的至日陽光明媚。
寓意:雨天會陰天，而且會壹直陰天，直到夏天至日。
(13)冷雨，暖震:暖雨，冷震。
寓意:下雨天天氣冷，受驚嚇會轉暖；陰雨天天氣溫和，受驚嚇可能會降溫。
(14)雨季南風緊的話，早春回；南風不緊就彈回來。
寓意:這是湖南的壹句諺語。雨節南風吹得緊，說明天氣回暖快；雨節南風很少，所以很可能出現？反春？天氣將變冷的現象。
(15)雨打五更，正午陽光。
寓意:雨節5點(淩晨3-5點)下雨，中午會放晴。
(16)早上下雨，白天晴，晚上下了壹夜的雨。
寓意:這是江蘇的壹句諺語。在雨節，早上下雨的那壹天就會停；如果晚上下雨，那就是第二天晚上了。
(17)上午不會下大雨，下午會下雨。
寓意:這是湖南的壹句諺語。雨節，早上下雨的時候，會停壹會兒；但是如果下午下雨，就很難停下來了。
(18)早上下雨，晚上下雨。
寓意:這是桂林的壹句諺語。雨天節，早上下雨，晚上就放光；但是如果晚上下雨，會壹直下到白天。
(19)開門就飯前下雨，關門就通宵下雨。
寓意:這是浙江的壹句諺語。意思是早上出門下雨，中午前會放晴；晚上回到家就下雨，下壹個晚上都是雨。
(20)早上下雨晚上擔柴，下午下雨打草鞋。
寓意:這是湖南的壹句諺語。也就是早上下雨那天就停了，下午還會繼續下雨。