那麽中老年人應該吃什麽食物來預防糖尿病呢？
1，菠菜
菠菜是壹種營養豐富的蔬菜，含有多種維生素和蛋白質，鈣含量也很高。此外，通心粉富含胰島素、纖維素和胰島素，能有效治療和預防糖尿病。
2、苦瓜
苦瓜為寒性食物，具有清熱解毒、清熱的功效。苦瓜的維生素含量也比較高。而且苦瓜還富含獨特的苦瓜皂甙，能起到很好的降血糖作用。所以，如果想預防糖尿病和糖尿病患者，可以適當多吃苦瓜，對降低自身血糖有壹定的作用，也可以抑制血糖的上升。
3.黃瓜
黃瓜是夏天常見的蔬菜。黃瓜富含維生素C，有助於糖代謝，降低血糖指數。另外，黃瓜中含有的葡萄糖和米糖是比較健康的糖類，不參與身體所需的糖代謝。它們能有效地使身體攝入所需的糖分，血糖不會升高。它們是相對健康的蔬菜。另外，黃瓜中含有丙二酸，可以很好的抑制糖向脂肪的轉化。肥胖者可以適當多吃。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔在夏天也很好吃。雖然它們嘗起來很甜，但含糖量低，可以提供維生素、胡蘿蔔素和壹些礦物質。胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維，有助於胃腸蠕動，有效降低便秘的發病率。
5.芹菜
芹菜也是壹種非常健康的蔬菜。芹菜富含維生素、鈣和胡蘿蔔素。多吃芹菜有助於疏通血管，穩定血壓。芹菜還有消腫解毒的功效。如果想預防糖尿病或糖尿病，可以多吃芹菜，可以有效幫助妳補充維生素，穩定血壓。
老年糖尿病患者應定期定量食用低糖、低糖、低脂食物，多吃粗糧和新鮮蔬菜。