2.用抹布擦幹餐具和水果:壹般家庭，抹布是萬能的，既可以擦桌子，也可以擦餐具。如果不經常消毒、清洗、晾曬，潮濕有營養的抹布適合各種病原微生物的繁殖。不用抹布擦餐具和水果更衛生。
3.飯後洗餐具、水果、蔬菜:洗餐可以用來清洗餐具、蔬菜、水果，去除餐具上的油漬和水果、蔬菜上的農藥殘留，已經成為人們生活中必不可少的日常用品。但很少有人知道，含有烷基苯磺酸鈉的洗餐食對人體健康有害。為了減少餐洗對人體健康的危害，在洗蔬菜水果時，要註意濃度不要太高，壹般0.2%左右為好；浸泡時間以5分鐘為宜，浸泡後需要用流水反復沖洗。餐具洗滌也是如此。另外，不要在地攤上買不合格的散裝飯，因為這些飯大多是不合格的。
4.用紗布口罩蓋住食物:夏天用紗布口罩蓋住食物可以防止蒼蠅的直接汙染，但不能壹下子蓋住。因為蒼蠅在紗幔上產下的卵和身上的汙垢還是會從紗幔的縫隙中掉下來，汙染食物。所以要多管齊下防蠅，最好是把蒼蠅擋在外面。
飯前便後洗手；
手是人體的“外交器官”，在所有人的“外事活動”中起帶頭作用，如從事各種勞動、倒垃圾、刷痰盂、洗腳、穿鞋、擦凳子等。所以手很容易感染很多病原微生物。科學家做了這樣壹項調查，壹只沒洗過的手至少含有40，000到400，000個細菌。指甲縫是細菌藏身的好地方，壹個指甲縫可以藏多達38億個細菌。另外，有人做過壹個實驗。急性痢疾患者使用5 ~ 8層衛生紙，誌賀菌可滲入手中。誌賀氏菌在他們手上可以存活3天。流感病毒可以在潮濕溫暖的手上存活7天。所以，手很臟。而且在旅行、參觀學習、執行任務時，手經常會碰到壹些物品，會把手弄臟。特別是傳染病患者和看似健康但體內實際有病毒的人，往往會將病原微生物傳播到各種物品和器具上。健康人壹摸手，病原微生物就會到妳手裏。如果飯前便後不洗手，會把細菌帶進嘴裏，吃到肚子裏。這就是人們常說的:“細菌來自手，疾病來自口。”所以要養成飯前、便後、下班後勤剪指甲、勤洗手的習慣。