1，燕麥片
材料:燕麥50g，水適量，牛奶適量。
做法:將燕麥放入等量水中煮5~6分鐘，至糊狀，加入適量牛奶即可食用。
功效:燕麥粥壹年四季都可以吃，是不錯的早餐。冬天氣候幹燥，人體需要補充壹些水分。燕麥含有豐富的膳食纖維，食用後有壹定的飽腹感，有補虛健脾的功效。經常喝燕麥片還能增加腸胃蠕動，有助於緩解冬季缺水引起的便秘癥狀，特別適合兒童和老人食用。
2.蓮子粥
材料:蓮子50克，糯米50克，紅糖壹勺。
做法:蓮子用開水焯壹下，去心，倒入鍋中，加水，小火煮半小時。然後將糯米洗凈，倒入鍋中，加水，小火燉10分鐘，再倒入蓮子肉和湯，加糖，小火燉半小時。做早餐或者下午當零食吃。蓮子要早幾個小時泡在開水裏，煮的時候才不會硬，因為蓮子非常耐煮，不容易爛。
功效:具有補中、祛濕、健脾、暖胃、止瀉、斂汗、安神、固精的功效。適用於胃寒、感冒、腹瀉、睡眠不好的患者。
3、山藥豬肝芹菜粥
原料:大米150g，山藥100g，豬肝50g，杏鮑菇50g，芹菜2根，鹽，醬油，姜末，洋蔥，胡椒粉，味精，玉米粉，橄欖油(香油)，蔥花。
做法:豬肝切片，依次加入鹽、醬油、姜末、蔥、胡椒粉、味精、生粉，拌勻腌制；山藥切塊待用。米粥，大火燒開後，慢燉至開花，放入山藥片和杏鮑菇，繼續煮至粘稠，加鹽調味。將腌制好的豬肝浸入調味後的米粥中。然後滴橄欖油(香油)，最後放入芹菜丁，朝壹個方向攪拌均勻，撒上蔥花，關火，蓋上鍋蓋燉五分鐘。
功效:山藥富含優質蛋白質，能健脾養胃，熱量低。冬天吃多了就不用擔心發胖了。豬肝富含維生素A，有明目補血的功效。中國吃網提醒，豬肝膽固醇高，不宜多吃。用山藥、杏鮑菇、芹菜煮粥，加入橄欖油，可以達到營養均衡的目的。