癥狀:胃腸道癥狀包括胃部灼痛、腹脹、口幹口臭、大便稀、便秘、牙齦腫脹、食欲不振。胃火也可以分為虛火和實火。虛火表現為輕微咳嗽，食欲不振，便秘，腹脹，舌紅少苔。實火表現為上腹部不適，口幹口苦，大便幹結。胃火就是胃熱。飲食不當引起的內熱，如飲酒、吃辛辣食物、過食膏方、味濃等，中醫稱之為胃火，通常是濕熱、食滯所致。同時，上火也是飲食的數量、質量、時間造成的。胃火輕度者，看似永遠吃不飽，其實是胃熱給大腦的錯覺；火到壹定階段，胃裏就會有炎癥，吃什麽都吃不下。可以說是物極必反。中醫認為胃火的調節要遵循清熱化滯的原則，飲食要控制，過熱的食物要少吃，甜膩的食物要少吃。飲食中應增加黃綠色蔬菜和時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，並適當註意口腔衛生。藥療方面，可用川蓮、燈芯絨、蓮子芯、麥冬瀉火。
降火方子:鮮蘿蔔汁、綠豆粥、西瓜。
現代研究表明，蘿蔔具有明顯的抗菌作用。中醫認為，蘿蔔汁味辛、甘、涼，屬肺胃經。胃火的人可以喝蘿蔔汁進行調理治療。但不適合脾胃虛寒的口瘡患者。綠豆粥具有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火、清心胃火的作用。蓮子、芡實、山藥都是開胃品，西洋菜、生菜、生菜、西紅柿、枇杷都是助消化的食物。胃火過熱的人，也可以在隆冬吃西瓜來降火。
第二把火:肝火
表現:頭痛、頭暈、耳鳴、眼睛幹澀、口幹舌燥、口苦口臭、兩肋疼痛、睡眠不穩、體悶熱、舌苔厚。
肝內生氣多由外界刺激引起，所以調節情緒，穩定情緒非常重要。焦慮會火上澆油，保持好心情有助於調節上火。睡眠不足或睡眠質量差也會導致肝火上升。經常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟無法如期休息排毒，不得不加班加點清除體內堆積的雜質和毒素，這無疑增加了肝臟本身的負擔。預防肝火過旺，除了充足的睡眠和放松之外，壹些簡單的草藥或食物也可以幫助清火。比如在用藥方面，肝熱的人可以服用金菊花、冬淩草、夏枯草、白芍等平肝降火的藥材。不宜吃辣、腥、太膩太酸、油炸的食物，以及羊肉、蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。
降火方劑:川貝母冰糖梨汁枸杞菊花茶。
梨含有豐富的糖分和維生素，可以保護肝臟，幫助消化。菊花和枸杞都是護眼的中草藥，尤其是對肝火過旺，用眼過度引起的幹眼癥。多吃新鮮綠葉蔬菜和水果，如黃瓜、橘子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等。，有很好的清火作用。胡蘿蔔對補充人體維生素B，避免嘴唇幹裂也有很好的效果。此外，各種提神顆粒都可以內服，如夏桑菊顆粒、金菊顆粒，清火效果也很好。中醫還認為，養肝可以多吃豬肝或雞肝，特別適合頭暈目眩、目赤眼幹、經常用腦的人。
第三把火:心火
癥狀:心煩急躁，面紅口渴，心熱失眠，尿血幹澀，口舌生瘡，皮膚生瘡。心火可以分為實火和虛火兩種。虛火表現為低熱、盜汗、心煩口幹。實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒。心火上升會引起口腔疾病。中醫提醒我們要控制情緒，減少緊張，少擔心。特別是減少那些拖延、復雜、涉及很多人際關系的憂慮，以免心火過旺，誘發心腦疾病。心火的預防方法主要是保持良好的心態，寒溫適中，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激的東西，禁酒，多運動。用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。
降火方劑:冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯。
心火者，可多食寒苦食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶等，多食大棗、紅棗、百合或幹凈的動物胎盤，以滋養心腎。虛火上升的人，可以經常喝冰糖蓮子湯，清心潤燥。《本草綱目》記載蓮子“清心除熱”，除煩熱、清心瀉火、養心安神外，對內火引起的煩躁、失眠有很好的治療作用。百合性微寒，無毒，能補虛清心，除煩安神。百合、銀耳、玉竹熬制的甜湯，有清心養陰的作用。心火旺盛的人，也可以經常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮的茶，有清心的作用。
第四火:肺火
表現:咽幹疼痛，咳嗽胸痛，幹咳無痰或痰少但粘稠，口鼻幹燥，潮熱盜汗，手足心熱，失眠，舌紅。
冬天雖然冷，但是人穿的多，房子暖，活動少，飲食熱量高，體內容易積熱，所以冬天有時候會出現肺火。中醫認為肺主皮毛，宜吃壹些涼性食物，如白蘿蔔、銀耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷等，同時多喝水，少吃肉類、巧克力等高熱量食物。除了肺火，呼吸、咳嗽、洗肺也可以通過深呼吸、主動咳嗽來幫助呼吸道排出分泌物，增強免疫力。可以選擇空氣新鮮的地方，反復吸氣呼氣，盡量把肺部的氣體排出去。另外，每天咳嗽幾次也是壹種積極的保護性反射動作，可以有效地清潔肺部。肺熱郁結者，可在醫生指導下服用宣彤李飛丸、麻杏石甘草湯，肺熱不足者可服用養陰清肺口服液或金果飲。還有白薇、地骨皮，都是清肺熱的。
降火方劑:豬肝枸杞、羅漢果豬肺湯。
枸杞性涼，能清肝腎，降肺火，吃豬肝去肺火。中醫認為羅漢果性味甘涼，具有清熱涼血、清肺止咳、潤腸通便的作用，還可以治療風熱犯肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不適、咽喉腫痛等。吃豬肺還能清肺熱，養肺陰。
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