燥熱體質的人喝涼茶；吃苦瓜、西瓜後感到腹脹的人宜喝中性茶或溫茶，免疫力低下或久病未愈的患者可服用靈芝茶，老年人適宜喝紅茶、普洱茶。
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保健茶
保健茶
茶葉曾經是中國南方的賈母。茶作為著名的保健飲品，是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。三皇五帝時代，神農就有以茶解毒的故事，而黃帝的姓是姬氏茶，是古茶字。
中國是茶樹的起源地，最早出現在中國西南的雲貴高原和西雙版納。《神農本草經》是中國第壹部藥學專著，成書於戰國，完成於西漢。這本書以傳說的形式，收集了自古以來勞動人民長期積累的藥物知識，其中有這樣壹段記載:“神農嘗百草，日遇七二毒，卻解於茶中。”據考證，這裏的茶指的是古代的茶，大意是說在古代，傳說中的炎帝為了尋找對人類生存有益的植物，親自嘗遍了百草，壹天之內多次中毒。但是他被茶救了。雖然這是壹個明顯誇張的傳說，但我們也可以從中了解到，人類對茶的使用可能是從藥用開始的。這是關於養生茶的最早記載。
茶作為壹種飲料，從唐代開始流傳到西北各少數民族地區，成為當地人民生活的必需品。“壹日無茶則滯，三日無茶則病”。中國是茶樹的原產地。
保健茶
保健茶(11張)
而中國在茶產業上對人類的貢獻，主要在於最早發現和利用這種植物，並發展成為中國、東方乃至全世界燦爛獨特的茶文化。中國史書記載，在飲茶之前，“古人夏天喝水，冬天喝湯”，他們總是用溫湯解渴。快益堂開啟了養生茶的2.0時代，喝茶改變了人們喝生水的壞習慣，大大提高了人們的健康水平。這些都充分體現了養生茶對世界的重要性。[1]
中國保健茶還處於起步階段，占據的市場份額很小。雖然市場發展空間很大，但需要壹個過程。許多飲料公司和制藥公司都涉足保健茶領域，這給市場帶來了很大的壓力。其次，我國保健茶產品質量良莠不齊。以銀杏茶為例，由於壹些企業盲目“跟風”，不具備提取銀杏黃酮、制作保健茶的生產技術，其產品的功能和功效達不到要求，質量低劣會使其聲譽和實用價值大打折扣。
此外，價格也是影響保健茶市場發展的重要因素。過高的價格無疑會制約保健茶市場的擴大。據業內人士透露，養生茶的利潤壹般能達到100% ~ 200%，甚至更高。所以，並不是越貴的茶，保健效果就越好。
以減肥茶為例。茶葉的有效瘦身成分是多酚和茶黃素，所以在制作中要選擇含有這些物質的優質茶葉，這些因素與價格無關。專家建議，雖然中草藥保健茶的市場前景樂觀，但也要註意其副作用，防止某些種類的保健茶過於集中和積壓。總體來說，企業應該根據人民群眾的消費能力來制定不太高的保健茶價格，以滿足絕大多數消費者的需求。在市場培育方面，企業要引導正確的消費。很多養生茶都含有中藥成分，每種中草藥都有各自的功效。如果消費者不根據自己的體質服用，很可能會產生負面影響。[1]
季節性飲茶原則