2.盡量選擇長粒的大米。雖然貴壹點，但是味道好很多，米飯又香又軟，很好吃。煮飯前壹定要用水泡。泡飯煮的時間短，不容易捏。
3.水和米的量的比例是2: 1，粥是5: 1，喜歡嚼鍋巴的是1: 1，想吃米花的可以不要水。
4.在烹飪的過程中，最忌諱開鍋中途放氣。要煮到熟透，不然上層底部會糊。開鍋前離開火墩也很重要，這樣才能保證壹鍋飯煮的均勻。
5.在野火集裏，燒烤這種最原始的烹飪方式是首選。條件是選擇袋裝木炭、燒烤架和食物類型。這些東西可以在家樂福等超市壹次性買到。可以烤的東西有很多，比如切肉，雞翅，火腿腸，海鮮，但是吃韓國烤肉的時候能點的東西都可以照常準備。重要的是前壹天把原料用油和調料腌制好，方便食用。
6.既然要生火，最好不要去山上，也不要在樹林裏，河邊或者滿是沙子的河灘更合適。萬壹什麽東西不小心燒著了，妳可以從附近的水桶裏取水來滅火。
7.如果太陽太好，記得帶點遮擋陽光的東西，比如野外用的帳篷。
8.最好把肉片烤得均勻整齊。鋪在燒烤架的鐵絲網上，變色後翻過來。小心不要粘住鐵絲網。
9.形狀不規則的海鮮魚，烤的時候需要經常翻面。
10，大雞翅，雞腿等。壹定要提前用刀切出來，或者幹脆切成塊，不然外面糊了，裏面可能沒熟。
11.土豆提前煮到六七成熟，用錫紙包好。燒烤開始的時候放在烤箱邊上。當它完全煮熟後，用夾子取下，放在盤子裏。然後用刀橫著切(不要切到底，保持土豆散)。填滿酸奶油，培根，撒壹點鹽就可以吃了。
12.如果條件允許，用軍用小鍋煮壹鍋鮮湯可以大大增加野炊的樂趣，或者扔點面條進去，和在家煮方便面完全不壹樣。
13.和酒、大蒜、洋蔥壹起吃，會大大減少腸胃不適的幾率。
14、香腸不要在強火上燒烤，否則香腸表面容易變黑糊，要註意經常翻面。配著西式芥末吃，味道更正宗。
15，玉米烤之前要刷點黃油和蜂蜜，這樣會很香。
16，羊肉串好做。不要烤太久。註意翻面，讓肉塊受熱均勻。雞肉串最容易做，其次是牛肉。