莧菜怎麽做好吃？
壹、蒸莧菜的做法
需要準備的食材有:莧菜、面粉、蒜瓣、香油、調料、醋、鹽等。
蒸莧菜的做法；
1.先用清水把莧菜洗幹凈，然後等它自然晾幹。晾幹後，將莧菜切段待用。
2.將剁碎的莧菜放入事先準備好的盆中，加入適量的面粉、調料和香油，攪拌均勻。
3.蒸籠加水燒開，籠布用水浸泡，擰幹後鋪在蒸籠內的蒸籠抽屜上，然後等水燒開後把拌好的莧菜放在籠布上，等十五分鐘！
在等蒸莧菜的時候，我們也可以開始做蒜蓉醬。將準備好的蒜瓣搗碎，加入適當的調料和香油。如果喜歡吃辣的，還可以加點辣椒油進去。醬汁要做得符合妳的口味！
5.馬莧菜蒸好後，可以出鍋放在盆裏晾幹，然後加入事先準備好的醬料，就可以開始啦！
二、炒莧菜的做法
第二道分享給大家的菜是炒莧菜，真的超級好吃，非常入味。
1.將事先準備好的馬齒莧根部取出，用清水洗凈晾幹，去除表面的水分。
2.將食材切好待用。
3.之後，在油鍋裏放入香椒和切碎的蒜瓣。炒好後倒入莧菜大火翻炒，即可食用。
三、冷馬莧菜的做法
這第三道菜，就是涼拌莧菜。
1.將馬莧較老的根和葉去掉，用清水沖洗幹凈，晾幹備用。
2.將辣椒和蒜瓣切碎，放入準備好的碗中，加入適量的糖、醬油和鹽調味，攪拌均勻備用。
3.將清水倒入鍋中，燒開，然後將清洗幹凈的馬齒莧放入沸水中焯兩三分鐘。
4.取出晾幹，去掉表面多余的水分，加入事先攪拌均勻的調料，再次攪拌均勻。也可以撒壹點蔥花在上面，即可食用。
經過的介紹，妳了解馬莧的做法了嗎？我也知道怎麽做莧菜好吃。其實也不是太難，都是家常做法，但是如果按照上面小編介紹的方法做，味道真的很好吃。可以在家試試，也歡迎大家發現更多馬莧菜的美味方法。