《茶經》原文約7000字。分為三卷十本
唐朝的茶聖是誰？茶聖-魯豫
魯豫是病，字鴻漸，狀元季瑕，小名桑竹翁，本名竟陵子。涪陵(今湖北天門)人。生於唐朝開元二十壹年(公元733年)；貞元二十年(公元804年)卒。農藝學
隋朝統壹中國後，唐朝出現了相對穩定的政局。農業、園藝和手工業突飛猛進，國際貿易和文化交流日益頻繁；從而促進科學、技術和文化的進步。科技進步促進了經濟繁榮和政治穩定。中國封建社會進入全盛時期。另壹方面，由於地主莊園經濟和寺廟經濟的發展，土地兼並和賦稅的加重，中小地主破產，大量自耕農成為佃農，社會矛盾日益嚴重。尤其是“安史之亂”後，農業生產遭到嚴重破壞，中國封建社會開始由盛轉衰，相應的社會意識也在發生變化。陸羽就生活在這樣壹個特定的歷史條件下。
魯豫出身貧寒，父母不知道他是誰，只知道他是壹個被竟陵龍蓋寺的和尚在河堤上撿來撫養的棄子，因為他隨了魯姓。《新唐書》上說他的姓取自《易經》中的占蔔，應該是後來的。竟陵位於漢水下遊，北臨大洪山、京山，南臨江漢平原，是南北潭宗的交匯處。675年後，沈繡到江陵當陽山創立北宗禪，主張漸悟保守，保留了天空佛教的壹些條條框框，提倡讀經、打坐、苦行。由慧能(公元638-713年)徹底改造創立的南宗禪，是壹種完全中國化的佛教，主張頓悟和簡單的教義，不像天空佛教那樣繁瑣，不像佛經、禪定、苦行，否認修行必須出家。“如果妳想練習，妳必須在家裏得到它，而不是在寺廟裏。”因此，它在勞動群眾中迅速傳播開來。南宗禪也接受了儒家的孝、忠等倫理道德，宣揚孝道，為文人所接受。所以“四方士聚桌下”，“上君為君，下儒為老，皆向往道”。由於陸羽出身貧寒，又生活在這樣的禪儒氛圍中，自然容易接受南宗禪理，不願意念經苦行，向往儒家。所以，當他的師傅“教他用小楷”的時候，他因為不肯學習而激怒了他的老師。於是，他被派去打掃廁所，打掃院子，放牧30頭牛。盡管如此，他還是利用放牧的機會，堅持學習，用竹簽在牛背上畫字。有壹次，他得到了壹張張衡的《南賦》，於是他就效仿壹個小學生坐在險境裏，嘴裏念叨著什麽。於是，他又被師父扣留，被罰去鄉下除草。他經常因為不能正常學習而對自己抽泣，說:“歲月流逝，我卻不知道(詩歌)。”再加上他受不了“師傅的鞭笞之痛”，逃離了寺廟。
在古代，寺院曾經是傳播佛教音樂(佛教歌曲)的主要渠道。每當有佛教節日或民俗節日，寺廟裏都會有音樂和舞蹈表演。節目包括佛教音樂、世俗音樂(變文)和魔術。表演者是寺廟僧人、政府藝人和社會上的職業藝人。劇院位於寺廟內。魯豫生性聰慧幽默，從小在寺廟長大，自然受到了音樂舞蹈的熏陶。因此，他出寺後，便成了城裏的壹個優秀的人，以音樂、舞蹈、打諺為業，曾作和諧詞數千首，被譽為“東方的魅力”。天寶年間(公元742-755年)，傅庵(民間節日)時，吏部提拔魯豫為樂師，得到太守裏奇的賞識。所以送了他壹本詩集，推薦他去霍門山教書。
天寶以後，北方儒道合流，南方禪儒合流，成為中國社會意識形態發展的新趨勢。詩人多流行於江湖僧廟，“與僧共食粥”的士大夫也越來越多。就連自稱“不信佛”的書法家顏真卿(公元709-785年)，也是“喜住佛寺，喜學佛”。而禪師則以“學俗儒”，“以文取人，以禪說理，以雅取人，以笑無知者”。儒禪結合，眾多名士高僧雲集江南，形成了以江南為中心的儒禪文化。為了提高文化素養，尋求自我完善，陸羽自然不能滿足於福州壹個角落的收入，於是毅然離開家鄉，前往江南某著名山寺訪友拜師。蘇勇上元初年(公元760年)隱居苕溪(今浙江吳興)，度過了壹生。陸羽定居柳溪，仍遊歷南京、潤州、余杭、杭州等地的名寺，與著名詩人、僧人交往。皎然，字謝明青州，南宋詩人謝靈運的第十孫。他寫了很多詩，其中最著名的是《詩體五卷》。“誰和它交朋友，誰就唱音樂；如果妳也壹樣，妳就會開始交朋友。”然而，皎然卻把魯豫當成了最好的朋友。他還高度贊揚靈隱的詩，說“日月蒼穹為界標，山川為界標，美為德標，閑為道標，名實皆宜。”他還以余杭怡豐寺的僧靈“論道德無知，終日歌唱”。他與著名道教詩人張、道教詩人、皇甫然、大書法家顏真卿等有著深厚的友誼。顏真卿任湖州刺史時，在寧陜為陸羽修建了三桂亭作為紀念。
魯豫深受儒、禪、道的影響。他不僅有儒家的人生哲學，“如果妳是好的，妳應該在妳自己；如果妳見過壹個人，妳會被裝聾作啞。”“與人(約會)，雨雪虎狼不避”，又有逍遙行臥的禪者，放蕩不羈的“狂”，或“獨行野”。吟詩撞木，佩(徘徊)回(纏綿)不得意，哭歸”；或者“朋友的宴會”。“想動就動吧。”晚年雖曾拜為太子文學，後為太常寺太祖，但無壹走馬上任，被世人稱為當代(狂)傑玉。他還有壹種非常強烈的天生安靜、怕樂山水的生活情趣。這對他接觸自然，觀察茶樹，深入研究茶樹有著重要的意義。早年作為專業藝術家，他活躍在“巴山夏川”，觀察和了解四川、陜西、湖北和湖南的茶樹。在苕溪生活後，陸羽對茶產生了特殊的興趣和感情。他經常與皎然、等討論茶葉，對茶葉的植物學特征、采制、烹煮、飲用等方面進行了全面系統的調查研究。他壹生寫了很多書，但“茶經是傳世之作，其書無壹傳世”。
《茶經》是壹部結合歷史和現實考察的茶葉專著。全書分為十大經典，七千多字。其內容有兩個主要方面；壹、茶樹的植物學特征及其加工制造，茶名的考證，茶樹的特性、生境、栽培、品種鑒定和利用；“兩個工具”記住采茶工具；《三創》記載了茶葉的加工過程；“八地”茶樹的地理分布。第二，泡茶和喝茶。“四器”記住了煮茶、喝茶的工具；“五煮”記餅茶的沏茶(焙、煮、研)法；《六飲》記住飲茶法；《七事》是壹部史料匯編。前者與農學有關，主要內容是“壹的起源”；後者與飲茶有關，主要內容是“五煮”。
陸羽對茶樹的植物學特征有過詳細的觀察和描述。他第壹次提出茶樹有“壹尺或二尺”高的灌木型和“數十尺”、“兩人相擁”高的喬木型。“其樹如葫蘆(即植物學上冬青屬的壹種)，葉如梔子花，花如玫瑰，莖如丁香，根如核桃”。頂芽葉可分為“筍”和“芽”。前者像竹筍，後者又細又矮。用芽葉的特性來區分茶葉品種的優劣，有“卷葉(嫩葉背面)，葉弛(嫩葉弛)倍”之說。
在棲息地和地理分布方面，他首次提出“土地”(即土壤)對茶樹是健康的。龍把“地”的重要性分為上、中、下三個層次。“地上，上者生爛石，中者生礫土，下者生黃土。。還提出了包括日照、溫度、濕度、坡向在內的生態條件對茶樹生長和品質的影響，稱“陽坡陰林”最佳，明確指出茶樹適宜陽坡、樹木遮蔽的生態環境，而“陰坡、山谷者不堪滯”，至於“野人上，園丁下”，則涉及茶園地形的選擇(包括海拔、坡度、坡向、溫度、濕度、光照等。)和環境條件綜合效應的比較。他首次提出茶樹是“南方的賈母”，並根據當時的行政區劃劃分為八個產茶區。雖然不科學，但反映了中國茶樹主要分布在長江流域及其以南地區，其北緣以秦嶺、巴山南麓和淮河為界。與現代茶樹的地理分布基本壹致。
茶樹栽培方法:據《茶經》記載，唐代已有人工栽培茶樹，栽培方法有種子繁殖(有性繁殖)和移植(無性繁殖)。此外，還特別強調，在“藝術(種子繁殖)不實用，種植(苗木移植)少見”的情況下，應采用“種瓜法”。甜瓜種植方式雖然屬於有性繁殖，但在操作技術上不同於壹般的種子繁殖方式。
采茶期，“二月、三月、四月”。魯豫寫的主要是指長江流域的春收。采摘時間，晴天“陸玲菜”。采摘標準是“四五寸長”的粗芽(帶梗)。他還總結了兩個采茶的經驗:壹、就土壤肥沃而言，采摘方法是:“生爛石沃土，長四五寸，蕨若蓋之，則收之。”如果生長在土壤貧瘠的亂草裏，“三枝、四枝、五枝者，擇其枝出類拔萃。”其次，就當時制茶的技術條件而言，提出了“天天下雨，但晴轉多雲。”至於鮮葉的加工，陸羽只講了餅茶的制作過程，“挑、蒸、抓、拍、烘、穿、封”，沒有提到具體的制作方法。還特別強調“不時采摘，使之不精，雜以花，飲之成疾。”他根據餅茶的外觀均勻性，將其分為八個等級，其中表面為“胡胡”(緊實細縐)、“朱”(工整粗縐)、“浮雲出山”(帶卷曲縐)、“輕浮水”(微波紋)、“清泥”(光滑)、和“光滑”。
《茶經》還指出，茶可以防治壹些疾病，“若渴、悶、頭痛、目暗、四肢煩躁、關節不舒服，聊上四五個小時，可與露水抗衡”。也可以作為提神飲料。
《茶經》的另壹個重要內容是泡茶和喝茶的方法。
沏茶的步驟是:先用火焙炒，然後搗成粉末，再煮茶飲用。焙茶的關鍵是掌握火候，加熱要均勻，提出了“捧著逼火”(用猛火)的思想。“翻來覆去”(經常翻)，“註意不要在風裏燒，燒得像鉆子壹樣”，否則就是“不平”。因此。燃料必須是“木炭”，其次是“硬柴”(硬木)，有魚腥味和油的木材不能做燃料。火候的掌握主要靠餅茶的表面變化，靠它的“形似蛙背”“離火五寸”，使它“翻滾放松”，回復原狀，再重新烘烤。復烤取決於茶葉的幹燥度。“火若燥，以氣止”，若燥，以柔止。幹燥後“熱存紙袋”，使“氣之精不散。”泡茶的過程是先燒火，再燒開水。陸羽特別註重“用水”，根據水源不同，把水分為三等。“其水用山河，河井”。山水以“采乳泉，油溢”呼喚未受汙染的“活水”，河水“帶人遠去”，井水“多取”。燒水泡茶需要掌握好溫度(目測)。用銀把水煮沸，直到沸騰得像魚眼，這是第壹次沸騰。立即加入適量的鹽，然後燒至邊緣如泉壹珠為第二沸點，舀出壹瓢水，放入竹壺中變成水渦，再量出茶粉放入水渦，將茶湯煮至第三沸點。在茶湯表面舀出壹層“黑雲母”水膜，再舀出壹勺茶湯，稱之為“意味深長”。當鑷子中的茶湯出現“飛濺”時，倒入第壹勺水，使茶湯微涼，抑制沸騰，以滋生泡沫。煮好後，將第壹勺茶湯放入碗中(壹升水可用五碗)，使碗中茶湯均勻起泡。此時的茶湯是“色淡黃，香美，味苦甜”。
陸羽認為，用湯沖泡的“安茶”和“用蔥、姜、棗、陳皮、山茱萸、蓮藕熬制的茶”都是“溝水”。他把喝茶當成壹種精神享受，壹種藝術，壹種修身養性的手段。只有“勤儉節約的人”才能欣賞這種藝術，要特別註意香、色、味。“富貴鮮者碗數三……”今天，這壹習俗仍然存在於閩南地區。
史書記載，由於茶經的問世，“天下好聞飲茶”，雖有誇張之詞，但陸羽的茶經確實在歷史上發揮了重要作用。中國的茶葉種植、制茶、煮茶、飲茶方法最早於6-7世紀傳入朝鮮。日本的佛教徒和僧侶不是空的。他們帶來了8世紀中葉至9世紀初的糕點、茶葉和茶籽，在日本滋賀縣種植。後來在和尚成熙的倡導下。把煮茶和品茶發展成壹門特殊的藝術——茶道。茶道還吸收了宋代寺廟中的茶道，不僅成為上層社會的交際手段，也成為佛教寺廟中的壹種講經修持禪的方式。都是受到陸羽《茶經》的影響。可以說日本人
茶道是中日文化交流的產物，陸羽是茶文化的傳播者。
中國古代的茶聖是誰？茶聖:魯豫，
詩人聖人:杜甫，
曹聖:張旭，
史聖:司馬遷，醫聖:張仲景，畫聖:吳道子
酒聖:杜康，即少康。
書聖:王羲之，文聖:孔丘，
武生:關羽，
詞聖:蘇軾曲聖:關漢卿。
唐朝的茶神是誰？陸羽(733 -804)，字鴻漸；漢族，唐代竟陵(今湖北天門市)人，先天有病，字瑕，名竟陵子、桑竹翁、東崗子，亦名“茶山時宇”。他壹生愛茶，善茶道。他以世界上第壹部茶葉專著《茶經》而聞名於世，為中國和世界茶產業的發展做出了突出貢獻。他被譽為“茶仙”、“茶聖”、“茶神”。他也很擅長寫詩，但他的詩目前存世不多。他對茶葉有濃厚的興趣，長期調查研究，熟悉茶葉種植、養殖和加工技術，擅長品茶。唐朝上元初年(公元760年)，陸羽隱居江南各地，撰寫了三卷《茶經》，成為世界上第壹部茶經。《全唐雯》有《魯豫自傳》。
陸羽煎茶傳奇
唐朝皇帝李煜喜歡品茶，宮中也常有壹些善於品茶的人。有壹次，竟陵的和尚濟公被召入宮中。宮中壹位炒茶專家，用上等茶葉炒了壹碗茶，請姬宮品嘗。姬宮喝了壹口，再也沒有嘗過另壹口。皇帝問他為什麽不喝，姬宮說:“我喝的茶都是弟子陸羽給我煎的。”喝了他的茶，別人會覺得沒味道。”皇帝聽了，記在心裏。事後，他派人到處尋找魯豫。最後，他在吳興縣苕溪的天壹山上被發現，並被召入宮中。皇帝看到魯豫長得醜，有點口吃，但看到他學識淵博，談吐不凡，心裏很高興。立刻命令他去泡茶。魯豫立即將清明節前采集的紫筍茶精心炒制，呈獻給皇帝。果然茶香鮮醇，清湯碧綠，真是與眾不同。皇帝急忙命他再炒壹碗，讓宮女送到書房給姬宮嘗嘗。濟公接過茶碗，喝了壹口，連茶都拍手叫好，就壹口吞下。他放下茶碗後，走出書房，連喊:“漸在哪裏？”皇帝急忙問:“妳怎麽知道魯豫要來？”濟公回答說，“我剛才喝的茶，只有他能煎。當然，他來到了宮殿。"
雖然從以上傳說中很難看出真假，但也可以看出陸羽精通茶藝。
唐代茶聖·陸羽英譯《唐代茶聖·陸羽》
唐代茶聖陸羽
唐朝的茶聖是誰？魯豫。
陸羽(733-804)，本名鴻漸，本名姬姬，本名竟陵子、桑竹翁、東崗子，或雲子從太子文獻移至太常寺，都不夠。唐代福州竟陵(今湖北天門)人，壹生喜茶，善茶道。他以第壹部茶學專著《茶經》而聞名於世，為中國乃至世界茶業的發展做出了傑出的貢獻。他被尊稱為“茶仙”、“茶聖”、“茶神”。他也很擅長寫詩，但他的詩目前存世不多。他對茶葉有濃厚的興趣，長期調查研究，熟悉茶葉種植、養殖和加工技術，擅長品茶。唐朝上元初年(公元760年)，陸羽居住在浙江湖州苕溪，著有《茶經》三卷，成為世界上第壹部茶葉專著。《全唐雯》有《魯豫自傳》。
龍井茶是唐代茶聖出產的壹種茶。文中提到:“杭州錢塘天竺靈隱寺產茶。”唐代的茶聖:陸羽
誰是茶聖，誰是茶聖:
俞露
陸羽(公元733年-公元804年)，福州竟陵(今湖北天門市)人，有“茶仙、茶聖”之稱，是唐代著名的茶葉專家。
尋求收養
俞露