防止秋燥
在多風幹燥的秋季，燥邪的侵襲會使人，如果不註意保健就經常被稱為“秋燥”，當溫度和濕度變化較大時，身體的抵抗力就會下降，最常見的就是感冒咳嗽的人會增多。
此外，秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”，容易出現皮膚幹燥、傷及人體肺部等癥狀。其癥狀主要是口幹、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發性幹咳，甚至流鼻血或血痰等壹系列類似“幹燥綜合征”的癥狀。
需要提醒大家的是，“燥”不同於千年“燥”。秋分的“燥”是涼幹，千年的“燥”是暖幹。所以要註意多吃壹些濕潤、溫熱的食物。
預防秋燥？
1，白蘿蔔
秋季多吃白蘿蔔可以有效緩解秋燥。白蘿蔔有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。多吃蘿蔔上下通氣不咳嗽，還能緩解便秘。不妨做個白蘿蔔排骨湯，緩解秋虛秋燥。
因為蘿蔔性寒，益腸，脾虛泄瀉的人最好少吃，胃潰瘍、單純性、子宮脫垂的患者切記不要吃。
2.芝麻
黑芝麻藥食同源，具有滋補肝腎、滋補五臟、益精血、潤腸潤燥等功效。被視為滋補聖品。黑芝麻含有優質蛋白質、豐富的礦物質，以及豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、珍貴的芝麻素和黑色素。這些珍貴的營養物質不僅能促進毛囊黑色素的合成，還能促進頭發生長和變黑。同時，不飽和脂肪酸和維生素E含有更多的預防、保濕和護膚作用。可以說，黑芝麻是男女老少的好食品。
如果將核桃仁和黑芝麻壹起研磨使用，可以說是絕配，相得益彰，事半功倍。對身體過度虛弱疲勞，皮膚幹燥的人特別好。
3.蜂蜜
中國古代醫學家在很久以前就為我們想到了應對秋燥的最佳食療藥方:“早上鹽水，晚上蜂蜜湯”，即白天喝點鹽水，晚上喝點蜂蜜水，這不僅是補充人體水分的好辦法，也是秋季養生抗衰老的食療藥方，同時還能預防秋燥引起的咳嗽和便秘。“蜂蜜有伊斯蘭教的五大支柱:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”秋季經常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的危害，起到潤肺養肺的作用。
特別提醒的是，壹般情況下，新鮮成熟的蜂蜜可以不加熱服用，最好用40℃以下的溫水或冷水稀釋，這樣可以保持蜂蜜的營養成分不被破壞，有利於充分利用，從而發揮其應有的作用。
4.鴨肉
鴨肉營養豐富，不僅享有“京城之美勝於鴨肉”的美譽，還被中醫譽為“養五臟之陰，清勞之熱，養血、活血、養胃、生津”。特別是秋季飼養的新鴨，肉質細嫩、豐滿、營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火的人，所以秋天吃鴨。
鴨肉雖好，吃起來也有講究。首先，感冒的人不要吃鴨肉，否則可能會加重病情。感冒時宜喝雞湯；其次，慢性病患者要少吃，鴨肉有甜有鹹，吃了可能會加重病情；有腹痛、腹瀉、腰痛、痛經等癥狀的人也要少吃鴨肉。
5.皮爾斯
梨性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便等。主要用於發熱津傷，心煩口渴，肺燥咳嗽，咽幹舌燥，或呃逆惡心，大便幹結，飲酒過度等癥。秋天每天吃兩個梨，可以在壹定程度上預防秋燥。梨還有清熱安神的功效，對高血壓、心臟病、口渴、便秘、頭暈、患者有很好的輔助作用。梨也是肝炎、腎病患者的秋果。
不同的吃法會產生不同的效果。生吃梨可明顯緩解咽幹、癢、痛、啞等不適，緩解便秘、尿赤等癥狀；冰糖蒸梨能滋陰潤肺，止咳化痰，對潤喉嘶啞、咽幹有很好的效果；梨糖糊由梨和蜂蜜制成，對肺熱引起的慢性咳嗽有明顯療效。
6.銀耳
銀耳性平無毒，具有健脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、美容養顏的功效。其藥用價值與人參、鹿茸齊名，有“菌中之冠”的美譽。歷代皇室貴族視銀耳為“延年益壽之品”、“長生不老之藥”。銀耳還能改善秋燥引起的皮膚幹燥瘙癢。吃銀耳可以使皮膚* * *有彈性。
銀耳可以和很多食物壹起吃，如百合、蓮子、紅棗、雪梨、紫薯等。，並可煮粥、燉肉。是秋季潤肺的佳品，也是陰虛火旺，不溫不火，靠人參滋補的患者的進補佳品。銀耳燉冰糖可以治療支氣管炎引起的咳嗽、痰多。
7.甘蔗
甘蔗汁性平，味甘，是解熱生津、潤燥滋補的佳品。可助脾和中，化痰止咳，有“天然復脈湯”之譽。可用於治療口幹舌燥、津液不足、大便幹燥、高熱煩渴。
很多人不願意吃甘蔗，因為怕麻煩或者割破嘴。其實剝了、切了、喝甘蔗汁，不僅吃起來安全，而且更美味。但是別忘了，吃完甘蔗壹定要漱口，防止齲齒。
8.胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善秋燥引起的便秘很有幫助，還富含能中和毒素的β-胡蘿蔔素。新鮮胡蘿蔔排毒效果更好。胡蘿蔔是壹種有效的解毒食物。它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，還含有大量的維生素A和果膠。與體內汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，非常適合經常熬夜的人。
胡蘿蔔和蘿蔔不要壹起吃。胡蘿蔔和白蘿蔔雖然對人體有很多好處，但是壹起吃會降低營養。
9.石榴
石榴的營養特別豐富，含有人體所需的多種營養素。果實富含維生素C和B族維生素，以及鈣、磷、鉀等礦物質，而脂肪和蛋白質含量較少。中醫認為，石榴性溫，味甘酸，入肺、腎、腸；具有生津止渴、收斂止瀉、止血的功效，主治:津虧、口幹咽燥、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等。可用於秋燥。但是不要吃太多，壹天壹個比較好。
因為石榴有收斂作用，便秘的人不宜食用。石榴吃多了會上火。內火旺盛的人最好少吃石榴。
10，菠菜
菠菜味甘涼，富含胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵、鉀。具有補血、止血、止渴、潤腸、滋陰平肝、益五臟、活血的功效。菠菜中的維生素E和硒還有抗衰老和促進細胞生長的作用，對大腦老化和阿爾茨海默病有預防作用。菠菜中的核黃素還可以治療秋燥引起的癥狀，如皮炎、口腔潰瘍等。
菠菜最好先用開水焯壹下，然後再煮，可以去除壹部分草酸，壹次不能吃太多。壹些急需補鈣的人，以及患有佝僂病、腎結石病、腹瀉、腎炎的人，暫時要少吃或不吃。
11，蓮藕
中醫認為，生蓮藕能化瘀、涼血、清熱、止嘔止渴。女性產後忌食生蓮藕，因為它有很好的祛瘀功效。然而，當蓮藕加工成熟時，它的性質由涼變暖。雖然失去了祛瘀清熱的功能，卻變得益於脾胃，有養胃養陰，益血止瀉的功效。蓮藕可以涼拌食用，也可以直接榨汁飲用，具有潤肺生津、止咳的功效。
蓮藕在烹飪過程中變黑，是因為蓮藕中的多酚在多酚氧化酶的催化下被氧化。將蓮藕在沸水中焯壹會兒，可使所有多酚氧化酶失活。除高溫處理外，適當添加酸性物質也能抑制多酚氧化酶的活性。比如用稀醋水或檸檬水浸泡，撈出來，也能保持白嫩不變。
12，西蘭花
秋天要多吃西蘭花，因為這個季節的西蘭花莖營養含量最高。西蘭花營養豐富，含有蛋白質、糖、脂肪、維生素、胡蘿蔔素等，營養成分居同類之首，故有“皇冠”之稱。也許西蘭花最顯著的壹點是它的抗癌作用。
煮西蘭花可能是西蘭花的傳統吃法，但不是最健康的吃法，會損失很多營養成分。當妳享用這種綠色蔬菜時，妳可以蒸或炒幾分鐘，使它的莖略軟，顏色會更亮。
秋分期間，大家要生活有規律，保證充足的睡眠，堅持午睡，註意飲食，多吃具有益氣養陰、潤肺化痰作用的谷物、蔬菜、水果。此外，秋分時節還應多吃溫熱的食物，少吃生冷的東西，以養胃。另外，要適當進行，但不能過激。
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