配方:黨參30克,香蓮30克,山藥60克,龍眼肉15克,豬蹄筋兩根。
制作:將湘蓮胡愛山用清水浸泡半小時,洗凈,然後加入黨參、桂圓肉、豬蹄筋,適量清水,小火煨兩分鐘,加少許鹽即可食用。
功效:健脾和胃,壹切脾虛、胃弱、形體消瘦、精神萎靡、大便不實者均可食用。
神女牛肉鍋
配方:黨參30克,黃芪30克,桂枝9克,牛肉500克。制作:將牛肉切塊,桂枝(布)加水適量,小火煨兩分鐘,加鹽少許。
功效:可用於健脾、脾胃虛寒、體虛食欲不振者食用;濕熱虛熱者勿用,胃熱燥火者勿用。
火狐楊慎海珠老鴨煲
配方:西洋參15g,玉竹30g,霍山石斛9g,山藥30g,蜜棗三個,老鴨壹只。
制作:將山藥用清水浸泡半小時,洗凈,將鴨子宰殺,去毛去內臟,所有食材加適量水煮兩分鐘,加少許鹽即可食用。
功效:本方對治療胃陰不足、津液不足、血燥的慢性胃炎非常有效。
冬瓜大麥扁豆湯
配方:冬瓜500克,薏米50克,香蓮肉30克,扁豆30克,瘦肉300克。
制作:冬瓜洗凈切塊,瘦肉切塊,大麥、蓮子、扁豆洗凈,加適量水燉兩分鐘,加少許鹽即可食用。
功效:脾胃濕熱,腸胃不適,虛寒消暑。
猴頭菇山藥清湯
配方:猴頭菇30g,山藥30g,香蓮30g,蜜棗三枚,黨參15g,瘦肉300g。
制作:猴頭菇和胡愛山山蓮子用清水浸泡半小時,洗凈,切成瘦肉,所有材料用少許鹽在水中煮兩分鐘。
功效:清脾胃,最適合夏秋季食用。
沈泰申思豬肚鍋
配方:太子參30g,蓮子肉30g,芡實30g,山藥30g,茯苓15g,蜜棗三個,五花肉壹個。
制作:豬肚洗凈,放入放熱水中煮五分鐘,撈出。芡實蓮子洗凈後用清水浸泡半分鐘,所有材料加水煮沸兩分鐘,加入少許鹽,即可食用。
功效:補脾胃,凡脾胃虛弱者皆可用,此方不寒不燥。
出發地:春情健康