1，多喝涼水
為了人體健康，最好的飲料是涼開水。所謂冷開水，就是把開水倒進茶杯裏，蓋上茶杯，等涼到20℃-25℃，就成了壹杯冷開水。
發現開水自然冷卻後，水中的氯比普通天然水減少了50%，水的分子結構會發生變化，水的表面張力、密度、電導率等物理化學性質發生了變化，其生物活性為4？5倍，與活細胞中的水非常相似，所以容易穿透細胞膜而被人體吸收，促進新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，提高免疫功能。
美國學者還發現，經常喝涼水的人，體內乳酸脫氫酶活性較高，肌肉組織乳酸代謝充足，所以不容易感到疲勞。
近年來，俄羅斯學者在壹份研究報告中證實，如果能經常喝涼開水，還可以預防感冒、咽炎和壹些皮膚病。兩次獲得諾貝爾醫學獎的林德斯波林博士在《如何過好生活》壹書中提出“每天多喝涼開水”。
空腹喝酒
如果天氣炎熱或者運動後出汗過多，需要盡快補充水分。飯前最好每小時喝幾次少量的水。因為空腹喝的水只在胃裏停留幾分鐘，就迅速進入小腸，被吸收到血液中，壹個小時左右就可以補充到全身的組織和細胞。
因為體內水分的平衡，可以保證進食時分泌充足的消化液，刺激食欲，幫助消化。如果吃的時候加了很多水，把米飯泡在湯裏或者水裏，必然會影響消化液的分泌，導致腸胃不和，消化不良。
有些學者特別提倡早上起床後空腹喝水。他們認為，人在睡眠時，雖然身體處於相對靜止的狀態，沒有明顯的排汗，但仍通過呼吸、尿液分泌和體表不明顯的排汗等方式流失大量水分。起床後雖然沒有口渴感，但由於體內相對缺水，血液濃度會升高，血管壁會收縮。
喝壹杯水可以稀釋粘稠的血液，擴張血管，促進血液循環，有利於降低血壓，預防腦出血和心肌梗塞。尤其是中老年人，心血管疾病開始增多。早上壹杯水遠比吃藥好。至於青少年，正處於新陳代謝旺盛的時期。經過壹夜的睡眠，體內大量的代謝產物需要排出。
壹杯涼開水刺激胃腸道收縮。通過飲用水的洗滌作用，保持胃腸道的清潔，對食物的消化吸收有很大的幫助。如果喝水後適當運動，腹肌的收縮會加強飲水對胃腸道的洗滌力。如果在水中加入壹些鹽，在清洗胃腸道的同時，也能起到排毒的作用。
早上空腹喝水顯然對人體健康有好處，但作用不可誇大。有壹段時間社會上流行“喝水療法”，說每天起床後喝涼水可以治百病。興奮了壹陣就死了，因為太誇張了。有些人急於治病，喝了太多水，甚至水中毒。
永遠不要喝太多。
有些人的飲酒習慣是不科學的。壹般情況下，它們是不能滴水的。他們想喝水的時候，就壹口氣喝完，甚至稱之為“開心”。其實這是壹個關於身體的笑話。
人體內的水主要分布在血液、組織液和細胞液中，在體內必須保持相對穩定。人體的細胞膜是半透膜，水可以自由滲透。如果體內水分大量增加，血液和組織液稀釋，滲透壓降低，水分就會滲入細胞，引起細胞腫脹、水中毒、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸心率減慢、意識模糊、抽搐等癥狀。好在人的腎臟有調節體內水量的功能，通過排尿減少過多的水分來維持平衡。但如果長期過量飲酒，必然會增加腎臟的工作量，加速其衰老。
此外，暴飲會增加胃腸負擔，稀釋胃液，降低胃酸的殺菌作用，阻礙食物的消化。胃裏水太多，體重太重，容易胃下垂。心臟病患者過量飲酒會因心臟超負荷而導致心力衰竭。
可見，喝水也要適度。壹次少喝，多次喝，暴飲暴食會傷害身體。
淡水不解渴。
每個人都有這種經歷。盛夏炎熱潮濕，人體因為大量出汗而異常口渴。我們壹杯接壹杯地喝著涼開水。結果是越喝汗越喝尿，越喝越渴。這就是我們所說的“淡水不解渴”。
當人們排隊出汗時，許多維生素和電解質會隨汗液流失，尤其是氯化鈉。如果大量出汗後喝不含鹽的淡水，進入體內的水分無法滯留在細胞內，反而更容易隨汗液或尿液排出體外，導致更加口渴。有時還會引起心悸、乏力等低鈉癥狀。
所以大量出汗後，最好在飲水中放少量的鹽，快速補充水分和電解質。煉鋼煉鐵等高溫作業人員通常用鹽蘇打補充體內水分，並在此基礎上開發運動飲料。
大量出汗後，壹定要喝鹹的飲料，以維持體內電解質的平衡。道理是壹樣的。