秋天的代表水果是棗。鮮棗的維生素C含量居水果之首，是山楂的6-8倍，是含笑的10倍，是柑桔的13倍，是蘋果的70-100倍，是梨的140倍。被譽為“百果之王”、“活維生素丸”。而且鮮棗還含有黃酮類物質，有利於維生素C的保存，每100克鮮棗可以滿足我們每天對維生素C的需求，其中的膳食纖維可以預防便秘。
雖然鮮棗營養價值高，但壹次最好不要超過20枚。吃多了會刺激胃酸分泌過多，腹脹，損害消化功能，引起消化道疾病。
2.山楂
秋天是山楂收獲的季節。紅瑪瑙般的山楂，讓人流口水。山楂能促進消化液的分泌，刺激食欲，幫助消化。山楂因含有三萜酸和黃酮類物質，也被稱為降血壓、降膽固醇的“小專家”。中醫認為，山楂味酸甘，微溫，能幫助消化，健胃，行氣活血，止痢降壓。生山楂還有消除體脂，減少脂肪吸收的作用，減肥的人可以多吃。
長期食用生山楂會形成胃石，增加胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。所以建議最好是煮山楂或者泡茶。將山楂切塊，用開水沖泡，可以大大沖淡山楂的酸味。山楂除了泡茶，還可以當菜吃。比如煮粥或煮肉菜時，放5~8個山楂，既能調味，又能保證山楂營養的吸收。
3.柿子
俗話說，七月棗八月梨，九月柿紅。秋天，橙紅色的柿子開始“蠢蠢欲動”，成為最應季的水果。柿子是對付秋燥最好的果蔬之壹。能養肺和胃，清熱燥濕，健脾。此外，它還含有豐富的營養。除了鋅和銅，其他成分都比蘋果好。所以金秋時節，有“壹日壹蘋果，不如壹日壹柿子”的說法。
註意秋天不要空腹吃柿子。因為我們吃柿子時，柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的硬塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會留在胃裏形成胃柿石。如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。
4.蘋果公司
秋天是蘋果成熟的季節。這個時候，蘋果新鮮、香甜、多汁。中醫認為，蘋果有生津潤肺、除煩、開胃、醒酒的作用。消化不良、氣滯者，可榨汁服用。現代醫學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內多余的鈉結合並排出體外。吃鹽過量時，可以吃蘋果幫助消除，所以吃蘋果或喝蘋果汁對高血壓患者有益。
蘋果汁可以止瀉，空腹吃可以治便秘，飯後吃可以幫助消化。但蘋果富含糖分和鉀鹽，不利於心腎保健。患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的人不宜多吃。
5.皮爾斯
俗話說，九月吃柿子，八月吃梨。被譽為極品水果的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋季如果能堅持每天吃壹兩個梨，不僅對秋燥有奇特的作用，還能清熱安神，對治療高血壓、失眠、多夢肯定有幫助。
秋梨最常用做煮糖水，川貝雪梨糖水，有解渴潤肺的功效。也可以搭配蜂蜜。聞名中外的梨奶糖是用梨和蜂蜜制成的，對肺熱久咳的病人有明顯療效。
6.栗子
秋天到了，有些脾虛腎虛的朋友不妨試試栗子。栗子的維生素C含量比西紅柿高，栗子中的礦物質也比蘋果、梨等普通水果高很多。有補腎健脾的功效。板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
但板栗性固，生食難消化，熟食易滯積食，不宜壹次多吃；有寧腸止瀉的作用，便秘者忌食，否則會加重癥狀。
7.葡萄
秋天是葡萄大量上市的季節，也是吃葡萄的最佳時節。葡萄是人們喜歡的壹種水果，因為它顏色美麗，氣味芳香，酸甜可口，開胃消食。同時，葡萄營養豐富，不僅含有大量的葡萄糖和果糖，還含有氨基酸、維生素C、鈣、鐵等礦物質。其中多種多酚類物質，如原花青素、花青素等，抗氧化性能優異，比維生素c高出65433。
需要註意的是，吃了葡萄不能馬上喝水，否則容易拉肚子。食用產品前間隔4小時食用葡萄為宜，以免葡萄中的鞣酸和水產品中的鈣形成難以吸收的物質，影響健康。
8.獼猴桃
獼猴桃是壹種秋天上市的水果。秋季常吃獼猴桃，不僅能補充人體所需的維生素、纖維和礦物質，還能保護腸道，緩解便秘，擺脫秋燥。在受測的多種水果中，新西蘭的獼猴桃營養密度排名第壹，可以達到同重量蘋果的8-10倍。堅持每天吃壹個獼猴桃，就能達到壹到十的營養效益。
獼猴桃性寒，不宜多吃。脾胃虛寒者慎食，大便泄瀉者不宜食用。先兆流產、月經過多、尿頻禁用。由於獼猴桃中維生素C含量較高，容易與乳制品中的蛋白質凝結，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。所以，吃了獼猴桃之後壹定不能馬上喝牛奶或者吃其他乳制品。
9.葡萄柚
柚子再次上市時，香氣濃郁，酸甜可口，是秋季當之無愧的水果。中醫認為柚子味甘酸，性寒，能理氣化痰，潤肺清腸，補血健脾。現代營養學也證實，柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質和活性物質，具有降血糖、減少血栓形成的作用。
剛摘的柚子味道不是最好的。最好是在室內放置幾天，壹般是兩周，直到水果的水分逐漸蒸發，然後甜度提高，味道更鮮美。柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會拉肚子，所以虛寒的人不宜多吃。
10，柑橘
秋天也是柑橘上市的季節。柑橘又叫橘子，含有大量的維生素c，從柑橘皮中提取的柑橘精油能增強人體免疫力，鎮靜神經，消除焦慮和心理壓力，具有很強的抗衰老作用。柑橘精油用在護發上，可以提神醒腦，去除頭皮屑。
柑橘中含有大量的胡蘿蔔素，進入血液後轉化為維生素A，在體內蓄積，使皮膚變黃，從而導致“胡蘿蔔血液病”，俗稱“橙病”，繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。所以柑橘不宜多吃。患了“橙病”後，要多吃植物油，多喝水，加速其溶解、轉化和排泄。
11甘蔗
甘蔗有清熱潤燥、生津止渴、解毒透疹的功效。秋季陰虛肺燥導致咳嗽，吃甘蔗最合適。甘蔗汁是甜的，是最好的水果。據分析，甘蔗的汁液約占70%，含糖量可達17%，因此有“糖漿倉庫”的美譽。勞累過度或餓暈了的人，只要吃兩根甘蔗，就會提神。
需要提醒大家的是，不要吃太多甘蔗。甘蔗含糖量為12~17%。暴飲暴食會導致嘔吐、頭暈、坐立不安、四肢麻木、意識混亂等。發黴的甘蔗也不能食用。
12，石榴
秋季是石榴大量上市的季節。石榴營養豐富，也是很好的保健水果。石榴皮含有多種生物堿。石榴皮水提取物對試管中的多種皮膚真菌均有不同程度的抑制作用，水煎液對流感病毒也有抑制作用。石榴也是治療宿醉的最佳聖品。如果喝多了，適時吃石榴有助於緩解醉酒的痛苦。石榴有很強的殺菌作用，含有硼酸和單寧，可以消除口腔中的異味。還能調節人體內的水分，是理想的減肥食品。
石榴不錯，但是不能吃太多。腸胃功能不好的人要少吃。壹般來說，普通人可以吃1個頭中等大小的石榴1天，老人和腸胃功能不好的人吃壹半。患有急性盆腔炎、尿道炎和感冒的人應避免吃石榴；肺氣虛弱和肺部疾病患者，如支氣管哮喘，也應避免多吃。
秋季上市的新鮮果蔬很多，如柿子、甘蔗、石榴、橙子等，富含人體所需的各種營養成分，不僅具有滋陰潤肺、潤燥生津的功效，還能治療肺相關疾病，是秋季養生保健的最佳食品，所以我們吃各種水果，不能吃太多。