春季藥膳是很多人熱衷的壹件事。比如春季要養肝護肝，所以很多人會選擇吃壹些養肝的藥膳。但是，這些藥膳並不適合所有人，人與人之間的體質是完全不同的。有些藥膳是別人吃的，用來治病養生。如果吃了它們，可能會加重妳的某些癥狀，不僅達不到保健的效果，反而會引起壹系列的健康問題。所以春季用藥膳養生，壹定要因人而異，不要隨意跟風。
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根據自己的身體狀況選擇藥膳。
前不久，筆者的壹個女同事聽了別人開的藥膳方子，就回家做了藥膳調理自己，結果住院了。後來才知道人家的藥膳是用來治療貧血和血壓的，那個女同事又胖又壯，身體比牛還壯。她怎麽可能沒有問題？所以春季在選擇藥膳治病養生時，壹定要學會按證進食，只有這樣才能達到養生的目的。
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根據季節的藥膳
我們舉個最實際的例子。春天到了，要講究壹個以降火燥熱、祛寒濕為主的養生方法。然後要避免出現壹系列上火的藥膳材料，比如壹些中藥，燉羊肉等。這種藥膳在春季壹定要避免，否則上火太重，會導致很多健康問題。用藥膳養生時，壹定要根據自己的季節來做，不要亂吃。
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藥物和食物的結合
不久前，有消息透露，我們曾經熟知的飲食習慣只是大謠言，於是很多人對“飲食習慣”這個詞產生了鄙視，覺得根本沒有飲食習慣這回事。這種想法實在讓人無法接受。就算吃東西沒有道理，但吃藥吃東西肯定有道理。所以春季用藥膳養生，壹定要註意食物和藥物的搭配，不要隨意混用。壹旦中毒或者腸胃不好，那可不是鬧著玩的。
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慢性病患者藥膳保健需謹慎
比如常見的高血壓、冠心病，以及肺病、腎病、肝病、脾胰等慢性病等。，這類人在春季使用藥膳養生時壹定要謹慎再謹慎。所有的食材和藥材都要先咨詢醫生，再根據自身的條件和體質進行合理搭配，否則很可能會對自己的慢性病造成加重的後果。
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根據環境選擇合適的藥膳
前不久在北方看了朋友圈的新聞，才知道我吃的是黃芪等壹些中藥做成的藥膳。眾所周知，即使是在清明節的北方，仍可能出現零下的氣溫和雪花飛舞的情況，所以根據自己的體質選擇壹系列滋補藥膳也是可以的。但是這些藥膳真的不適合南方人，因為氣候條件和人的生理活動各不相同。北方人吃的藥膳，在南方壹定要精挑細選，反之亦然。
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註意藥膳的烹調方法
藥膳不能用鍋煮燉。各種金屬制品做的鍋不能用來燉藥膳。比如有的人會用壹些銅火鍋燉藥膳，這是非常錯誤的行為。它不僅失去了藥膳的功效，還可能產生壹系列毒性。此外，藥膳的烹調方法也要註意，包括食物和藥材的清洗和造型，使藥膳達到養生和治療的效果。
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藥膳要適量。
在某壹年，作者患了慢性咳嗽。無論參加哪項檢查，身體都沒有任何疾病，打針吃藥很長時間都沒有效果。後來老中醫給他開了藥膳的方子，效果出奇的好。因為怕病情反復，他吃了壹個月，沒有間斷。結果，任何人看到都會大吃壹驚，同時，各種身體問題也隨之而來。所以春季使用藥膳治病或養生的人壹定要記住，適可而止，千萬不要過量。所有的藥物都有壹定的毒性，吃多了會有壹系列的副作用或毒性。