壹、百合銀耳地瓜粥
配料:百合、銀耳、紅薯
輔料:枸杞
操作步驟:
1,銀耳百合提前壹晚洗凈浸泡;
2、早上起床放在電飯煲裏煮粥1小時;
3.煮沸前5分鐘將枸杞放入鍋中;
操作註意事項:
1,銀耳和百合比較難煮,最好提前泡3-4個小時,這樣煮出來的湯比較粘稠。
2、枸杞不能過早放入湯中,容易腐爛,影響湯的色澤。
二、荷花百合粥
配料:大米、糯米、小米、蓮子、百合。
輔料:枸杞
操作步驟:
1.大米、小米、蓮子、百合洗凈;
2.將洗凈的食材壹起放入電壓力鍋,加入適量的水;
3.插上電源,按粥功能鍵40-50分鐘。
4.鍋煮好後,可以放入洗凈的枸杞;
操作註意事項:
1.在這個食譜中,蓮子是三寸蓮子。因為機器磨掉了皮,所以不需要提前泡頭發。煮好後,又軟又好吃。如果有皺皮的蓮子需要提前泡好。
2、根據個人口味,可以適當加壹些冰糖,也可以搭配銀耳、紅棗、桂圓等食材。
三、冰糖、銀耳、百合燉雪梨
配料:百合、銀耳、雪梨;
輔料:冰糖、枸杞
操作步驟:
1、銀耳撕成小塊,用溫水浸泡半小時;百合洗凈浸泡半小時;雪梨去核,切成小塊待用;
2.將三種原料放入有冷水的鍋中,加入幾塊冰糖,大火燒開,小火燉30分鐘;
3.等鍋稍微有點粘的時候,就可以把枸杞放進去,5分鐘就可以吃了。
4、根據個人口味喜好可以調節冰糖的量,也可以選擇加入蓮子、紅棗等來調節口味。