銅仁鶴山素食文化俱樂部
城裏壹家真正的素食館，據說是壹位資深素食大師創辦的高端會所。而且沒有我不喜歡的“象形”“仿肉”，只有做我自己。壹切只因為壹個廚師的堅持。
閑暇時少說話，直奔主題。先說環境。位置其實很好找。只是很多美女反映會被導航引入歧途。我沒試過這個。我只是想下次小心別被機器忽悠了。再說了，這裏環境好，視野相對清晰，而且建築的後面是壹片山野林地，這也是壹件優雅的事。
重點是食物。下面我們就來壹壹點評壹下:
情深意重的竹影:很有脈絡的創新菜。竹竿其實是黃瓜。當然，我欣賞這種食物的樣子遠遠超過我的預期，這是壹種罪過。菜看似魚翅湯，但創新加入了辣味。不過還是那句話，我在身後的竹林裏太迷失了，沒有詳細回味。不好意思！
脆皮茶樹菇:很脆，我默默想了很久。事實上，我嘗試了壹塊辣椒，但它比茶樹菇更脆。而且用的是香芹，可惜芹菜株可能有點大，有點梗。
芋頭系列...更多的同事和好的素食文化俱樂部
城裏壹家真正的素食館，據說是壹位資深素食大師創辦的高端會所。而且沒有我不喜歡的“象形”“仿肉”，只有做我自己。壹切只因為壹個廚師的堅持。
閑暇時少說話，直奔主題。先說環境。位置其實很好找。只是很多美女反映會被導航引入歧途。我沒試過這個。我只是想下次小心別被機器忽悠了。再說了，這裏環境好，視野相對清晰，而且建築的後面是壹片山野林地，這也是壹件優雅的事。
重點是食物。下面我們就來壹壹點評壹下:
情深意重的竹影:很有脈絡的創新菜。竹竿其實是黃瓜。當然，我欣賞這種食物的樣子遠遠超過我的預期，這是壹種罪過。菜看似魚翅湯，但創新加入了辣味。不過還是那句話，我在身後的竹林裏太迷失了，沒有詳細回味。不好意思！
脆皮茶樹菇:很脆，我默默想了很久。事實上，我嘗試了壹塊辣椒，但它比茶樹菇更脆。而且用的是香芹，可惜芹菜株可能有點大，有點梗。
芋頭集:全桌人討論了很久卻沒什麽成果的壹道菜。和南普陀壹樣口感細膩。除了那天芋頭的選擇可能不夠緊實，入口的流暢度還是可圈可點的。亮點是邊緣周圍的邊緣。大家開始猜測，從紫菜，壹直到滸苔，然後品嘗食物的味道。我們看似接近真相，但在廚師的幫助下，原本的家常菜甘藍被切成細條，油炸，加少許糖制成。我們絕對可以模仿紫菜的味道，忽悠那麽多美食家。
石鍋味道鮮:我個人不依賴壹道菜，理由是1:太油，尤其底油太重；原因二:鹹口太重。我愛那濃濃的油紅醬，但我真的不喜歡那鹹鹹的嘴。我有喝幾口茶來抑制它的沖動。原因三:菜很平淡，沒有美感，就像家裏的小菜。
豐富的金磚:壹個非常俗氣的名字，驚人的口感，讓這裏的MM大呼酥脆，味覺和視覺都享受到了，大嚼金磚的快感和金磚在口中“嘎吱嘎吱”的感覺真的很美。當然，拿著金磚的感覺更好。原諒我的崇拜。。。配菜看起來很美，但是油氣太重。吃完出鍋大油的“金磚”，可以來點爽口的配菜壓壓，應該更過癮！
皇家豆花:這是壹道我感覺不太好的菜。只是它把開胃菜的無聊化為無形，是真正的清口菜。豆花的美味在很多地方都吃過。不過家常菜也會有新鮮的含義，清爽依然是重點。要說感覺不太好，只是菜名而已。太霸氣了，壓抑了原本的輕盈。
谷物米飯:看起來不錯。我忙著聊天，忘記吃了。最後只吃了壹勺湯，還是主食，味道還不錯，裏面的米粒Q彈。五谷雜糧是養生之本！
最後加了壹份炒米粉，是小企業的大叔點的。壹看就覺得炒米粉濕了。我用筷子挑起壹些發現不是，還加了黃花菜的酸味，弄得米線味道不壹樣。
結論:大環境比較安靜，小環境有點局促，主要是燈光和音樂。廳內燈光效果不錯，比較溫馨，但是開放式的格局有點不盡如人意。後面的三張桌子比較私密。音樂的選擇是佛音，可能是個人感官問題。壹首歌下來感覺有點單調，音效也影響整體感覺。如果再輔以禪意文化，會更優雅。
畫外，據說會所用的泡茶水很有講究，分為綠茶、鐵觀音茶、紅茶。根據不同茶葉的不同特性，水的酸堿度也不同。這方面我沒有太多研究，但是聽起來很有意思。我不是佛教的修行者，也不是完全肉欲的禪者，更不是完全的養生專家。下面是我們要找的* * *鏈接，也許這就是匯通天下。