今天給大家分享五款Aauto更快的菜，簡單易學。10分鐘即可上桌，壹周內不重復。
有大蒜的菜
【食材】:大白菜、蒜沫、紅辣椒、生抽、蠔油、少許鹽。
[練習]:
1.菜心去掉老葉，洗凈，剪去老根。鍋中燒開水，焯水1分鐘，撈出涼水，瀝幹水分備用。
2.在炒鍋裏翻炒蒜沫，倒入紅辣椒絲和白菜絲翻炒，加入壹勺生抽，適量蠔油和鹽，翻炒均勻。
3.關火，撒上蒜沫，裝盤。
長腿蘑菇炒胡蘿蔔
【食材】:香菇、胡蘿蔔、蠔油、胡椒粉、少許鹽。
[練習]:
1.燒開壹鍋水，放入長腿蘑菇，水再次燒開後取出蘑菇。
2.鍋中倒入適量油，油溫六成熱，倒入胡蘿蔔，先翻炒幾下。
3.加入長腿蘑菇翻炒。加入蠔油、胡椒粉和少許鹽調味即可食用。
西紅柿炒雞蛋
【食材】:西紅柿2個，雞蛋4個，鹽少許，糖適量，洋蔥沫。
[練習]:
1.將西紅柿切成小塊，將雞蛋打碎。(更確切的說，妳可以將番茄用熱水焯壹下，去皮，切成小塊。)
2.把油放進鍋裏。當它變暖時，倒入雞蛋翻炒。
3.雞蛋凝固後，倒入番茄塊、鹽和糖繼續翻炒。在鍋上撒上蔥花。
炒菊花
【配料】:杭白菊、蒜沫、蠔油、少許鹽。
[練習]:
1.杭白菊去老莖和黃葉，洗凈切適當段，大蒜切沫備用。
2.炒鍋放油，爆香蒜沫，放入菊花快速翻炒幾下，菊花就變軟了。
3.此時加入蠔油和少許鹽繼續攪拌均勻，半分鐘即可出鍋。
大蒜金針菇
【食材】:金針菇、蒜、辣椒、蔥花、糖壹茶匙。
[練習]:
1.金針菇洗凈，切根，蔥、蒜切末備用。用手撕開後，壹層壹層的放在盤子裏，做成小形狀。
2.鍋中水燒開後，放入金針菇，蒸5分鐘。不要把盤子裏的水倒掉。
3.將蒜和辣椒炒香，將盤中的蒸餾水倒入蒜鍋中，加入壹勺蠔油和少量糖，煮1分鐘。
4.最後將煮好的醬料澆在金針菇上。
今天的分享到此結束。歡迎大家留下評論，交流思想，互相學習！