金獅魚是河北石家莊的傳統名菜，屬於河北菜系。金毛獅子魚以鯉魚為主料。用鯉魚加工裝飾後，油炸。色澤金黃，蓬松如獅的魚，酸甜可口。
2.石家莊小炒馬家黃燜雞
馬家扒雞是河北省正定縣馬家老雞店的特產，是河北省省級非物質文化遺產。1981馬家扒雞始建於清朝初年，與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒、南京鹽水鴨等禽肉制品齊名，被評為全國33個優質產品之壹。
3.石家莊小吃宮廷面
宮保面又稱蓮藕面、槁城宮保面，是槁城的傳統特色食品，風味獨特。本品以優質小麥粉、芝麻油、澱粉為主要原料，經過10多道工序精制而成。分為拉絲和壓延兩大類，成為營養、雜糧、風味三大系列。其配料考究，制作精美，營養豐富，具有細而空條，白而亮，耐煮性好，湯清面美，有嚼勁，味道鮮美的特點。
槁城宮面采用當地優質高筋小麥粉、精油、精鹽、雞蛋手工制作而成，直徑僅0.7MM，均為空心。
4、石家莊小吃辛集鹹驢肉
辛集鹹驢肉紅肉鮮，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。將待煮的驢肉每天下午用冷水浸泡，每小時換水壹次，直到水清肉白，然後放入燒開的鍋中，浸泡10分鐘左右，再換水加入花椒、大料、茴香，用大火煮。等肉熟了，用石頭壓住鍋蓋，然後小火燉壹晚上。第二天早上把煮好的鹹驢肉拿出來，連同肉壹起切成條狀，然後切片。
5.石家莊小炒西河肉餅
西河肉餅是以石家莊市下面深澤縣的壹個鎮命名的。深澤肉餅起源於西河村，由清末西河村的李羅緹創立。俗稱西河肉餅，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，居深澤“三鮮”之首。它的原料是紅粉、高湯和各種調料，吃起來鹹而不膩。另外，當地有壹種芝麻餅配肉餅，很像漢堡。當地人叫它肉包燒餅，好吃又謙和。
6、石家莊小吃金鳳扒雞
金鳳扒雞，石家莊歷史悠久的特色美食，最早始於1908。它采用了獨特的生產工藝，用蜂蜜對雞肉進行上色和油炸，並用中藥秘方湯烹制。具有壹定的藥理作用和保健功能。
7.石家莊小吃鍋貼
鍋貼餅由玉米粉或高粱粉、小米粉、山藥粉、谷殼粉等制成。(玉米粉和小米粉都要先用開水潑壹下)，趁熱把鍋貼在鍋邊上。飯熟了，餅也熟了，鍋旁邊的壹面焦黃，酥脆可口。
8.石家莊小吃薛佳燒餅
“薛佳燒餅”俗稱“香酥燒餅”、“石塔燒餅”，因燒餅主人住在趙縣托洛尼經典樓(俗稱石塔)腳下而得名。是趙縣特有的風味小吃，由趙縣石塔村薛家族傳了8代，距今已有100多年的歷史。
9、石家莊小吃狗肉宴
狗肉宴以壹年左右的嫩狗肉為主，經過煮、煎、炸、燉、熏、拌等多種工藝精心制作出50多道各具特色的名菜。營養價值高，風味獨特。
10，石家莊小吃惠民扒雞
石家莊惠民扒雞:金黃色，外形美觀，味濃，香味濃郁，不易變質，雞肉很爛，但不搖就不散。