芝麻含有豐富的營養成分，包括蛋白質、亞油酸等。芝麻是壹種膳食纖維含量很高的食物，可以幫助潤腸通便，有壹定的潤膚作用。經常吃壹些芝麻可以幫助滋養身體，老少皆宜。工作特別著急的時候，可以給自己泡壹杯芝麻醬。
壹:黑芝麻花生粥
將黑芝麻炒熟備用，將梗米花生放入鍋中，加適量水，煮至黑芝麻八分熟。粥的味道很香。
二:黑芝麻豬肉湯
芝麻和豬肉可以幫助補氣和延年益壽。方法很簡單。適合我這種懶人。黑芝麻、豬肉(去腥後)、胡蘿蔔洗凈，切塊，放入鍋內，加水，小火煮50分鐘左右，再加些鹽、姜絲、香油。
三:黑芝麻米粥
黑芝麻洗凈，炒香，磨碎，大米煮至八分熟即可放入粥中。黑芝麻含有豐富的脂肪酸、蛋白質等營養成分，用大米做的粥非常適合處於生長發育期的孩子。
1:芝麻最好洗凈，炒熟，磨碎後再加菜，這樣效果最好。
2.胃口不好，有腹瀉癥狀的朋友壹定要註意不要吃芝麻，以免加重病情。
3.芝麻不能和巧克力壹起吃，會影響自身的營養吸收。
持續的健康知識分享，希望對妳有幫助，歡迎關註。
黑芝麻性平味甜。具有滋補肝腎、養血潤燥的功效。黑芝麻營養豐富，包括蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、維生素、鎂、鉀、鋅等礦物質微量元素。
《本草綱目》記載:“長期服用芝麻，能使妳明目，益智，不老。”黑芝麻中的維生素E非常豐富，可以延緩衰老，潤五臟，強筋骨，益氣。
1:芝麻連皮壹起吃不易消化。粉碎後不僅有迷人的香氣，還有助於人體吸收。將磨碎的芝麻粉與蜂蜜攪拌，塗在面包上或放在沙拉醬中，妳可以獲得芝麻的100%好處。
2.黑芝麻具有養血、滋補肝腎的作用。如果能經常吃壹些炒黑芝麻，可以延緩和控制眼睛昏厥。具體吃法是:將黑芝麻炒熟研成粉末，早上起床前半小時和晚上睡覺前各吃壹湯匙，每粒20克左右。
3.核桃+黑芝麻:改善睡眠質量，故常用於治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是將核桃和黑芝麻混合，搗成糊狀，睡前服用15g。效果非常明顯。
經常吃黑芝麻，皮膚光亮有彈性。經常吃黑芝麻容易排便。常吃黑芝麻滋陰補腎。但是怎麽吃才健康呢？今天，賢治君就來和大家壹起擺姿勢:
帶皮黑芝麻不易被人體消化。如果把整個黑芝麻直接吞下去，裏面的很多營養物質是無法被人體消化吸收利用的。可以在煮好的白米飯上撒壹把，可以起到點綴的作用，增加米飯的口感。
不過最好是將黑芝麻搗碎或者磨碎來吃，碾成芝麻糊，更香。能更好的發揮黑芝麻的營養和保健作用。
簡誌軍先帶妳了解壹下什麽樣的人適合吃黑芝麻:
黑芝麻的含油量相對較高，所以經常食用黑芝麻可以使腸道通暢，而患有慢性腸炎疾病的人食用黑芝麻後容易引起胃腸道反應和腹瀉。
拉稀的人不能吃太多黑芝麻，因為黑芝麻中有大量的脂肪油，可以潤滑腸道，所以拉稀的人吃太多黑芝麻會加重腹瀉的癥狀。
黑芝麻糊可以烏發，滋潤頭發，補充身體所需能量，滋養身體，但是市面上的黑芝麻糊大多含有很多添加劑，當然自己做最安全。黑芝麻糊的制作非常簡單，只需要非常簡單的操作就可以做出又香又好吃的黑芝麻糊。
由胖蘑菇
材料
配料:黑芝麻150克。
輔料:松子20g，糯米粉8g，糖適量，香油壹勺。
工作方法
1.準備壹袋黑芝麻，將黑芝麻放入濾網中，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，用小炒鍋慢慢炒黑芝麻。炒制時間越長，芝麻越香，壓榨效果越好。
2.準備去皮的松子，將炒好的黑芝麻和松子放入料理機中，量多壹些，更方便粉碎。
用料理機把它們磨成粉，期間黑芝麻會出油。如果覺得之前炒的不夠香，可以加點香油，研磨效果會更好。
3.取出黑芝麻糊，以後隨時食用，料理機裏留3勺左右黑芝麻糊。
4.加入壹勺(約8g)糯米粉，適量糖，壹碗水(開水，溫水)低速旋轉幾下。
5.將芝麻醬和糯米水混合均勻。
6.倒入小奶鍋內，小火加熱，邊加熱邊攪拌，慢慢將芝麻醬變稠，加些糖調味即可。
烹飪訣竅
黑芝麻需要長時間炒，這樣更容易榨出油來，變成芝麻糊的狀態，更香更細膩。黑芝麻糊的比例越高，芝麻糊自然會越黑。
黑芝麻性平味甜。有滋補肝腎，養血潤燥的功效！
黑芝麻營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、多種維生素、鎂、鉀、鋅等礦物質微量元素。
《本草綱目》記載:“長期服用芝麻，能使妳明目，益智，不老。”黑芝麻中的維生素E非常豐富，可以延緩衰老，潤五臟，強筋骨，益氣。
黑芝麻的吃法有很多。這裏我給大家分享幾種常見的在家吃飯的方法。希望妳能喜歡他們！
1.黑芝麻糊
1.將黑芝麻洗凈，晾幹，放入鍋中，用小火煸炒出水分，至有香味，可以用手捏碎，然後出鍋備用。
2.糯米洗凈瀝幹。將糯米用小火翻炒至金黃有香味，出鍋待用。
3.芝麻和糯米用粉碎機打成粉，攪拌均勻，放入容器中，準備好。
4.吃的時候用勺子盛到碗裏，倒入適量的開水攪拌均勻，即可食用！
2.黑芝麻糖
1.將黑芝麻洗凈，瀝幹水分，放入鍋中用小火煸炒至水分散失，發出香味，然後出鍋待用。
2.將鍋擦幹，放油，將白糖和少許水放入鍋中，用勺子攪拌均勻至粘稠。
3.將煮熟的芝麻倒入鍋中，攪拌均勻，倒入盤中，冷卻，切成小塊，即可食用！
3.黑芝麻餃子
1.黑芝麻洗凈瀝幹水分。在鍋中用小火煸炒，用粉碎機粉碎成粉末備用。
2.將芝麻粉、核桃碎、花生碎、白糖放入碗中，加入融化的豬油攪拌均勻。
3.用糯米粉，加適量水，攪拌均勻，活成面團備用。
4.將面團切成小塊，用手壓成小圓餅，加入黑芝麻餡，包好，做成餃子，放入冰箱冷藏。
備註:吃黑芝麻糊時，可以根據個人口味加入糖、鹽、花生等。
娟子會給妳介紹壹個黑芝麻的做法，喜歡的可以試試；
1;油炸黑芝麻
2;白糖加少許水放油，入鍋煎至粘稠。
3;然後將黑芝麻放入鍋中攪拌均勻，倒入盤中。
4;放涼，切塊，即可食用。
今天就分享到這裏吧。有什麽建議請留言。妳也可以點擊娟子的主頁，期待妳的評論。
黑芝麻性平味甜。黑芝麻有滋補肝腎、養血潤燥的功效。黑芝麻含有豐富的維生素E，可以防止脂質過氧化物對皮膚的傷害，使皮膚細膩、光滑、紅潤。
黑芝麻營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、多種維生素、鎂、鉀、鋅等礦物質微量元素。《本草綱目》記載:“長期服用芝麻，能使妳明目，益智，不老。”黑芝麻中的維生素E非常豐富，可以延緩衰老，潤五臟，強筋骨，益氣。
黑芝麻壹般可以用來炒、磨、磨醬、榨油、磨豆漿。芝麻外面有壹層略硬的薄膜，可以碾碎使人體吸收營養，所以吃之前要把整個芝麻處理壹下，比如芝麻小米粥、芝麻木耳茶、芝麻糊等。，但需要註意的是，芝麻含油量高，不要吃太多，否則會變胖在身上。
杏仁的營養價值非常均衡，不僅含有蛋白質、脂肪等類似動物蛋白的營養成分，還含有植物成分特有的纖維素。杏仁中的杏仁苷是抑制腫瘤生長的良藥。杏仁中含有的維生素E對人體抗衰老有重要作用，自古以來就是公認的美容佳品。中醫認為杏仁可以滋潤皮膚，促進血液循環。
高亮是老北京著名的夏季風味食品。這種涼糕是用黑芝麻粉和杏仁粉做的，很好吃，香甜軟糯，鮮香可口。
漂亮MM不能錯過這種美食！
材料:黑芝麻粉50g，杏仁粉50g，牛奶180g，椰汁180g，明膠15g，蛋清2個，糖適量。
做法:1。明膠用溫水融化。
2.將椰汁和黑芝麻粉放入鍋中，煮沸後倒入1蛋清，攪拌均勻。
3.再次煮沸後，加入壹半融化的吉利丁，加入適量的糖，關火。
4.將煮好的黑芝麻糊倒入保鮮盒，放入冰箱，讓其凝固成冰。
5.將牛奶和杏仁粉放入鍋中，燒開，倒入1蛋清，攪拌均勻。
6.再次煮沸後，加入壹半融化的吉利丁，加入適量的糖，關火。
7.將杏仁糊冷卻，冷藏後倒入凝固的黑芝麻糊中，放入冰箱，凝固後切塊。
廚房悄悄話:可以把煮好的糊倒幾次，想做多少層黑白凍糕就做多少層。
芝麻又名肥麻、亞麻，是亞麻的種子。芝麻是我國主要的油料作物之壹，具有很高的應用價值。其種子含油量高達55%。自古以來，中國就有許多用芝麻和香油制成的五彩繽紛的食物和美味佳肴，聞名於世。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等甘油酯。還含有甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂和蛋白質；還有膳食纖維、糖、維生素A、維生素B1、B2、煙酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。芝麻含有豐富的維生素E，可防止脂質過氧化物對皮膚的傷害，抵消或中和細胞內有害自由基的堆積，使皮膚白皙潤澤，預防各種皮膚炎癥。
芝麻壹般可以用來炒、磨、磨醬、取油、磨五谷豆漿等。芝麻仁外面有壹層略硬的薄膜，可以碾碎後讓人體吸收營養，所以吃之前要把整個芝麻處理壹下，比如芝麻小米粥、芝麻木耳茶、芝麻糊等。，但需要註意的是，芝麻含油量高，不要吃太多，不然壹天下來會變成身體上的肥肉。
中醫認為黑芝麻味甘性溫，有補血、潤腸、催乳的功效。經常吃對幹性皮膚也有好處。整個黑芝麻不容易消化，建議磨成粉食用。
黑芝麻的吃法有很多。在日常生活中，黑芝麻粉可以和面粉混合做成饅頭和糕點。還可以用核桃、花生、紅糖做中式點心餡，也是不錯的選擇。
對於不擅長做面食或者中式小吃的人來說，怎麽吃黑芝麻呢？這裏有壹個簡單的處方:
可將黑芝麻90克、糯米50克、紫米40克、純凈水800克、老冰糖適量放入豆漿機中調成糊狀。如果喜歡吃陳皮，放壹些陳皮在壹起，味道更好。