壹般來說，理想的狀態是我們晚上5點半下班，半個小時到家(在北京，很多人基本都在做夢)。如果現在做飯，大概要7點才能吃。這個時候吃也不遲。飯後休息散步10: 30睡覺很正常。當然，如果能早點回家，到家有飯吃就太好了！晚上可以有更多的休閑時間。在這段時間內，食物可以很好的消化，大概需要3個小時的時間清空胃，就可以安心睡覺了(前提是不要暴飲暴食，不要吃太多不消化的肉，比如烤串、烤羊腿)。
在醫院，我們壹般是7: 00 ~ 7: 15吃早飯，11:00 ~ 115吃午飯，5: 00 ~ 5: 15吃晚飯。在病房工作了20多年，經常有病人問:怎麽這麽早吃飯？我們在家吃得很晚，所以不習慣在醫院。呵呵，說實話，醫院裏我不習慣的東西太多了。我在醫院工作了25年，早就習慣了！
醫院為什麽要早吃晚飯？病房的晚飯5點開始，6點結束。然而，我們經常吃的食物並不總是易消化的粥和面條。魚和肉的食物需要3個小時來清空妳的胃。如果妳還在吃油炸或者其他高脂肪高蛋白的混合食物，很抱歉要4個小時才能把胃排空，也就是說9點半病房熄燈的時候，妳已經可以輕松入睡了。不是因為食物沒有消化，我在床上睡不著。
但是，很多事情都不盡如人意。大城市的工薪階層，每天下班就堵車，到家都7-8點了。我們做什麽呢三種方式:1，晚餐清淡飲食，粥和配菜，菜粥，煮面條，煮速凍餃子+炒壹個簡單的菜半小時。而且我們也建議晚餐盡量簡單清淡，這也是腸胃保健的重要措施。(估計又要罵了)
2、如果妳想“早餐匆匆，午餐傻瓜，晚餐像個”。我們去離家不遠的路邊餐館吃飯吧。晚餐後，交通堵塞消失了，所以放松地走回家。
3.平時在家休息的時候，可以做壹些硬菜，無論什麽咖喱牛肉，土豆雞塊，紅燒排骨，炒帶魚，紅燒肉......冷卻後，分成小份，密封包裝，冷凍。回家晚了，微波爐解凍5分鐘，期間用饅頭或電壓力鍋煮飯，然後炒個素菜。晚飯前後從來不用30分鐘，手腳麻利就能洗澡！
養家糊口不容易，更是當務之急。吃完飯，夫妻倆討論第二天早餐和晚餐怎麽做也挺好玩的。
本文圖片均來自網絡，感謝圖片作者！
如何科學地吃晚飯；
在大多數人的晚餐中，肉是絕對的主角。無論是在外面娛樂，還是在家裏吃飯，餐桌上經常會有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排。
晚上攝入過多的紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等。，會增加腸癌的風險。紅肉經過油炸或燒烤後，會產生異環胺，也可能導致腸癌，而且紅肉纖維含量低，容易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。
晚飯總是吃剩飯:很多老人怕浪費，晚上總是吃剩飯。統計顯示，很多胰腺炎，尤其是急性胰腺炎，都與不健康的飲食習慣有關，比如暴飲暴食、吃變質的食物等。尤其是蛋白質含量高的魚肉可能變質，還可能導致細菌感染，進壹步誘發胰腺病變。
晚餐吃產氣食物:晚上吃壹些在消化過程中會產生較多氣體的食物，如豆類、白菜、西蘭花、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果、添加木糖醇(甜味劑)的飲料和甜點等，會使人感到臃腫，妨礙正常睡眠。
吃晚飯的最佳時間是下午6點左右。如果吃完飯馬上睡覺，熱量會轉化成脂肪，在燃燒之前堆積在體內。
因此，妳應該在睡覺前至少兩個小時吃完晚飯。吃飯太晚容易得結石。晚餐的最佳時間是六點左右，最好不要超過七點。排尿高峰期在飯後4-5小時。如果晚餐太晚，人體未能及時排出尿液，進入睡眠狀態。
此時，尿液中的大量鈣鹽會停留在泌尿系統中，與尿酸結合生成草酸鈣。草酸鈣沈澱積累形成結石。因此，除了適當飲水外，晚餐宜早吃，小便壹次後上床睡覺，可減少結石的發生。
人們常說:壹日三餐，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐少吃。但在現實生活中，人們常常把中餐和晚餐顛倒過來，因為中午要做的事情太多，所以只能在午餐時間草草應付。晚餐不壹樣。忙碌了壹天，要麽回家做幾個菜，要麽和同事朋友吃海鮮，要麽再來壹次燒烤，要麽晚上在大排檔吃。在海裏吃喝，喝個酩酊大醉飽餐壹頓，然後上床睡覺。
誰知道，很多病都是這樣在晚飯時吃的。
專家提醒晚上用餐應註意的事項:①晚餐最佳時間為18點左右，最遲不超過21點。飯後不吃燒烤和夜雲子。(3)晚餐不宜過飽，壹般只吃八分飽。④晚餐宜清淡，多吃含纖維和碳水化合物的蔬菜。⑤飯後四小時不要睡覺，讓胃裏的食物得到充分消化。
什麽時候吃晚飯取決於妳什麽時候下班回家。如果妳在家做飯，什麽時間能做飯，那就什麽時間吃。也就是說，妳可能在晚上7點，晚上8點或者晚上9點10吃飯。這就是上班族，晚飯時間不好掌握，晚飯只能根據工作來做。什麽時候回家，什麽時候做飯，什麽時候吃完，什麽時候吃飯。
不上班的人，或者不受時間限制的人，壹日三餐吃飯的時間不會有太大的變化，會保持在壹個相對穩定的時間段。壹般情況下，早餐壹般在早上6:00-7:00之間，午餐在中午11-12之間，晚餐比較合適的時間是晚上6:00-7:00。可以去外面鍛煉兩個小時左右。運動可以增加胃對食物的消化功能，不至於堆積食物，這樣身體就不會發胖，晚餐也不要吃油膩的食物，對身體有好處。
對於退休在家的老年朋友來說，可以在不消耗體力的情況下，在家度過閑暇時光。我建議他們壹天吃兩頓飯。雖然都是壹大早起床，但大多數人起床後都會去戶外，去公園鍛煉。運動後，他們將吃早餐。這個時間也是上午8點或者10。因為他們運動有點累，餓了，所以可以多吃或者吃壹些肉和蛋。到下午3點或者4點，可以吃晚飯了。晚餐不能太清淡，要葷素搭配。因為吃完飯還要在外面運動，吃飽了吃好是沒問題的。因為吃得早，不能吃到八分飽，要吃得很飽。
所以什麽時候吃晚飯最健康，要根據我的具體情況來決定，不能壹概而論！
晚餐最好在17: 30到19: 00吃。如果太早，午飯還沒消化完。如果太晚對胃不好，最晚不要超過19: 00。
晚餐主食可以是小米、糙米、高粱、玉米、紅薯、燕麥等。建議飯後散步20~30分鐘，晚餐以七分飽為主。
晚餐應該有壹種蔬菜，如萵苣、大白菜、甘藍等。
晚餐蛋白質食物，如雞胸肉、清蒸魚、豆腐、雞蛋等。
選擇清淡的烹飪方法，如蒸、燉等。，又忌油炸，酸甜，增稠。
選擇天然新鮮的食材，避免加工食品。
建議晚上11點前休息。良好的睡眠可以有效提高身體的新陳代謝。
我們晚上六七點吃晚飯是合理的，但是現代生活節奏的加快讓我們吃晚飯越來越晚。有的因為加班不能按時回家吃飯，有的離家很遠花很多時間在路上，有的習慣晚上安排娛樂。吃喝玩樂到晚上9點很正常。
晚飯吃得太晚對健康的危害:
1.容易造成肥胖。晚餐太晚，說明妳已經餓了很久了。這時候更容易選擇高熱量低營養的食物。熱量吃多了，跑了壹天會很累，大概簡單洗個澡就睡覺了。飯後血液中糖和脂肪的含量上升，不運動，多余的熱量變成脂肪。
2.增加中風的風險。研究表明，晚餐吃得越晚，中風的風險就越高。相反，早吃飯，保證吃飯和睡覺的間隔至少60-70分鐘，可以降低66%的中風風險。
3.患胃癌的風險很高。日本東京大學對胃癌患者進行了研究。研究人員認為，胃黏膜上皮細胞的壽命很短，每2-3天就需要更新壹次。更新過程壹般在晚上腸胃休息的時候進行。如果晚餐吃得太晚，胃腸道得不到休息，胃黏膜得不到及時的更新和修復，長期下去可能會增加胃癌的風險。
4.腸胃被迫加班直接影響睡眠，導致入睡困難、睡眠淺、多夢甚至失眠等問題。時間長了，容易導致記憶力下降，神經衰弱。
5.飯後四十五小時是人體排出鈣的高峰時間。如果晚飯吃得太晚，當鈣的排泄高峰到來時，人已經睡著了，尿液不能及時排出體外，那麽尿液中的大量鈣就會沈積下來，時間長了容易導致腎結石、尿道結石等。
6.饑餓使人失去對情緒的控制，失去耐心，事情發生時變得不耐煩，控制不了什麽就想打架。
7.晚餐吃得太晚意味著餓得太久。不及時進食可能會導致低血糖，對大腦的功能危害很大，引起註意力不集中，甚至昏厥。
看來我們改變不了這麽大的環境，身體是自己的，每個人都需要根據自己的情況制定壹套應對策略，為了自己的健康，晚飯不要太晚。
壹點小建議:
對於經常加班的白領，妳可以在辦公室準備壹些吃的東西，比如壹杯牛奶沖泡麥胚和壹個水果，或者壹片全麥面包，壹杯牛奶和壹個水果或蔬菜。如果加班太晚，可以在辦公室點壹份營養的外賣解決正餐，但是點的時候要註意葷素搭配，比如壹份酸奶加蔬菜包蝦餃，比如壹碗不加糖的八寶粥加三鮮餡兒的餃子，都是不錯的選擇。沒辦法，回家太晚餓了怎麽辦？這個時候可以吃壹些復雜的碳水化合物和蔬菜。這些食物更容易消化，不會導致餐後血糖上升過快。另壹個晚餐竅門是，晚餐越晚，吃得越少。也就是說，如果晚飯是6點左右，可以吃6、7分飽，如果是7點以後吃5分飽，如果晚飯是8點以後，就吃壹點，湊合著不餓。
當然，晚餐不能吃得太晚，最好在八點之前吃完。這是滿足您健康需求的最佳方式。當然，如果是晚上工作，那就另當別論了。夜班有晚上工作和睡覺的習慣。壹個養成良好習慣的人，也是對自己壹生的負責。他應該是壹個對自己健康負責的人。
晚飯吃得太晚，胃裏的食物還沒消化完，就已經到了睡覺的時間。這個時候，壹天的工作下來，我已經很累了。馬上躺在床上還會延緩食物的消化，增加胃腸道的負擔。這肯定是不能接受的。晚餐最好不吃東西。
晚上這頓飯壹定要早點吃，飯量少壹點，那就太好了。
早上吃得好，中午吃得好，晚上吃得少。
晚飯當然是越早越好，但是現在很多人都做不到。很多人體重不斷增加，其實和晚飯吃得太晚有很大關系。因為他們下班晚，吃晚飯也晚，但是晚上運動量少，所以無法消耗能量，以脂肪的形式堆積起來。吃完晚飯，很容易早早就有飽腹感。很多人早上起床後感覺很飽，所以會延遲吃早餐。長期不吃很容易導致消化系統疾病，比如腹脹、消化不良、膽結石等，所以即使再忙也要盡量早點吃晚飯。
晚上吃飯的最佳時間是晚上17:00左右，因為晚上18:00-20:00是運動的最佳時間。如果妳能在晚上五點吃飯，那麽在不影響睡眠和身體健康的情況下，妳可以每天鍛煉1小時。相反，妳可以幫助控制體重，盡可能地促進健康。建議飯後1小時可以做輕運動，飯後2小時可以做中高強度運動。飯後1小時散步還是可以的，散步本身可以幫助消耗晚餐的能量，起到減肥的作用。
晚飯吃得早也有好處，就是有充足的消化時間，早點吃晚飯可以避免過早飽腹的感覺。早點吃晚飯，晚上也會有更多的時間，也可以幫助改善熬夜的問題，逐漸改變為早睡。早睡的好處是人可以自然早醒，以此類推，三餐會更準時，既有鍛煉，又有充足的睡眠，時間和質量都會得到保證。
隨著生活水平的提高，人們對飲食的要求也逐漸提高。眾所周知，三餐的規律對身體的健康意義重大。晚餐時間，大家都要避免吃得太好太飽。除此之外，還要註意把握好晚餐好吃的時間，最終能幫助自己的身體健康。我們應該什麽時候選擇吃飯的最佳時間？
很多人可能因為工作忙，晚飯吃得比較晚，但其實這是壹個非常不好的習慣。如果吃得太晚，不僅會影響身體的正常睡眠，還會增加胃腸道的負擔，最終誘發肥胖，導致各種慢性疾病的發生，給身體帶來更多的不良影響。
壹般認為，吃飯的時間應該安排在下午6點左右，盡量不要超過晚上9點。壹般來說，飯後四小時內最好不要睡覺。食物可以充分消化吃進去的食物，不會影響身體的睡眠質量，達到放松的目的。
很多人不知道的是，如果晚餐吃得太晚，妳的胃腸道就很難得到很好的休息，同時妳的胃黏膜也無法得到及時的修復。長此以往，患者患胃癌的風險會逐漸增加。
從這個角度來說，吃飯的時機還是很關鍵的。吃晚飯時，大家要盡量避免吃得太晚，同時也不要吃得太多太飽，以免影響身體健康。
指導老師:吳士宏，達州市達川區疾控中心附屬醫院消化科副主任醫師。
本人從事消化科工作20年，多次在華西醫院消化科學習。對消化內科常見病和疑難雜癥的診治有豐富的經驗。