做法:1。鮮菇洗凈去蒂，瀝幹水分，提前泡發，生姜去皮切絲。2.把蘑菇排成壹排，平放。加入少許水、鹽和糖。3.蒸10-12分鐘，倒入茶油，調味。
功效:這款植物油香與蘑菇香充分融合，香氣濃郁，富含人體必需的氨基酸和多種促進新陳代謝的酶和多糖。具有促進抗體形成和增強免疫力的作用。它是當今世界上最好的免疫增強劑，是延年益壽的理想菜肴。
油茶涼拌
做法:1。空心菜洗凈，切段；2.大蒜洗凈，切塊；3.水燒開，放入蕹菜，滾三圈，然後撈出瀝幹；4.將蒜末、糖、精鹽、味精和少量水混合，然後倒入茶油；5.把果汁和菠菜混合好。
功效:清熱解毒、潤腸通便、防癌抗癌、強身健體、潔牙防齲、降血糖。
茶油雞燉蘑菇
做法:1。準備食材。將幹榛蘑用流水洗凈表面，然後放入溫水中浸泡20至40分鐘，然後擠出水分，用廚房剪刀剪掉堅硬的根部。2.讓浸泡過的榛蘑靜置至澄清。將雞肉洗凈瀝幹水分，切碎。鍋裏加涼水，然後把剁碎的雞肉放入鍋中。3.鍋內放入茶油燒熱，放入蔥、蒜、姜、八角、幹辣椒，翻炒至雞肉表面微焦。4.加入醬油和花椒粉，翻炒均勻，將榛子鋪在雞肉上，然後將榛子浸泡過的水倒入鍋中，加鹽和調料燉30至40分鐘。
功效:蘑菇的有效成分能增強T淋巴細胞的功能，從而提高機體對各種疾病的免疫力，具有鎮痛、鎮靜、鎮咳、稀痰解表的作用。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可以保持腸道內的水分平衡，吸收剩余的膽固醇和糖分，並將其排出體外。對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病非常有益，含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯作用。
茶油蘿蔔羊肉鍋
做法:1。蘿蔔洗凈，去皮，切成花瓣。2.姜切末，蔥切末，蒜切末。3.將茶油倒入鍋中，加入姜末和蒜末，翻炒羊肉，變色後加入蘿蔔。4.放入小蔥，加入適量的水，大火燒開後加入醬油。
功效:羊肉壹直被認為是冬季進補的重要食物之壹。寒冷的冬天常吃羊肉，可以益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還能增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。中醫認為，羊肉具有補精血、益疲勞、溫中健脾、補腎壯陽、養肝等作用。對疲勞、消瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食欲不振、惡心、頭暈、視力下降、腎陽不足、氣血不足、陽痿、寒疝、產後虛弱、乳汁過多等有良好的療效。特別適合老年人、身體虛弱的男性和產後女性。