在壹般人眼裏，果汁、果蔬汁和水果蔬菜幾乎沒什麽區別，但實際上並不是這樣。果汁和水果比較接近，但是果汁和水果的區別還是蠻大的。關於種類繁多的大眾果汁，不僅要看它迷人的外表，還要知道它的前世，這是喜歡喝果汁的妳必須知道的！健康飲食專家告訴我們，與新奇的水果相比，果汁的營養含量要低得多。在水果榨汁的過程中，果皮和果肉是存在的，但是在喝果汁之前，人們會有先過濾再喝果汁的飲食習慣，這樣水果中的維生素和纖維素會大大減少。這是很大的損失！如果榨蘋果汁，由於其維生素含量低，當果汁被擠出來飲用時，維生素含量幾乎可以忽略不計。健康飲食的常識是，通常從營養價值高的水果如柑橘類水果中榨出的汁液，營養也會很豐富。但有壹點我們壹定不能忽視，那就是看看營養物質，比如維生素C，是否被人為添加到了成品果汁中。購買前，不管妳有多忙，也不管妳有沒有這個習慣，還是要拿著飲料上的標簽，看看這裏添加了什麽物質。作為消費者，妳有知情權，也有義務為自己的健康負責。另外，妳也要註意，不同廠家生產的果汁飲料，營養成分和品質也是不壹樣的。不要盲目購買，但壹定要貨比三家！曾有網友提問:網上有人說果汁中的維生素含量與容器大小有關。真的有可能嗎？專家表示，這不是謠言，而是事實。妳可能不知道飲食常識:維生素C暴露在空氣中會很容易分解，而小容器的果汁在灌裝前後暴露在空氣中更多。有些廠家為了追求銷量，居然吹噓自己的飲料是“100%果汁”，這實在是沒有必要也不可能的，也容易把消費者引入飲食的誤區。無論無良廠家如何宣傳，我們都要清楚，各種成品果汁飲料中，總會有幾種食品添加劑。這些添加劑不僅沒有營養，還得燒高香，沒有毒副作用！有報道稱，壹些企業生產的葡萄酒全部用酒精勾兌，根本不含葡萄成分。這個已經曝光了。想想吧。這些企業存在了多少年才被曝光？有些企業這樣做是沒有職業道德的。其他地方有類似的企業嗎？酒是假的，但是果汁飲料是假的嗎？反正我們醫院的專家都不知名，就讓看客們自己想吧。曾經有人在網上爆料，壹些自稱的果汁食品、蔬菜食品、果汁飲料，既不含水果也不含蔬菜，有的是玉米糖漿。營養學家提醒大家，果汁飲料如果開封，要盡快飲用，不要在冰箱裏存放太久，否則營養會流失。健康專家表示，在無菌條件下制作的柚子汁、菠蘿汁、柑橘汁，開封後可保持其營養7-10天；蘋果汁、葡萄汁等低酸果汁，開封後最長可保存7天；如果是沒有經過高溫殺菌的果汁，無論是否開封，都必須在妳買回家後的壹周內銷毀。推薦閱讀指南> & gt飲食指南:果汁不能代替水果。專家提醒，未經高溫消毒的果汁是不安全的。食品監管部分有明文規定，果汁生產企業要在標簽上註明和警示。當然，這種果汁對健康的成年人沒有太大的影響，但對兒童、老人和免疫力低下的病人來說，就會有大麻煩:因為果汁裏有細菌，很容易成為生病的導火索。不過大商場超市放的果汁都是經過高溫殺菌的，可以放心購買飲用。當然那種鮮榨飲料不算！至於活動家和小企業賣的果汁，妳就要多加註意了。如果妳在家自己榨果汁，那就太好了。那麽，應該怎麽洗水果呢？專家告訴我們，水果要用流水清洗，用清水浸泡，以消除水果表面的細菌和農藥殘留。生活小貼士:如何選擇優質的果汁飲料？專家告訴我們，最好選擇單壹品種的果汁，如橙汁或葡萄柚汁。這種飲料富含維生素A、C、E，還含有鈣。盡量不要買各種水果混合的飲料。營養學家提醒，無論是炎熱的冬天，還是節日期間，還是嬰幼兒和兒童，都不要對果汁產生依賴。喝果汁方便又時尚，既享受又滿足，但是從營養學的角度來說，吃比喝果汁好多了！(聲明:本文轉載自網絡，發布是為了傳遞更多信息。另外，本文僅代表作者個人觀點，與本網無關。其原創性及本文所述文字和內容未經本網確認，本網對本文及其全部或部分內容和文字的真實性、完整性和及時性不作任何保證或承諾。請讀者僅供參考，相關內容請自行核實。)推薦閱讀指南> & gt可以和橘子壹起吃嗎？飲食誤區(編輯:多多)
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