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百歲老人的養生粥有哪些?

1,桂圓小米粥

配料:龍眼肉15g,小米100?200克。做法:龍眼肉洗凈,和玉米壹起煮。先用武火煮,再煨成粥。龍眼肉味甘,性溫,能養心健脾,養血安神。

2.蘋果粥

材料:蘋果500克,西米100克,糖100克。做法:加入適量水,煮成粥。功效:蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用於體虛、惡心、消化不良、腸炎痢疾、大便幹燥、高血壓。

3、燕麥片

做法:將蒸熟的小麥50克和適量的水煮成粥。早餐和晚餐。功效:燕麥又名油麥、裸燕麥,是壹種高蛋白食品,具有很高的補虛健脾的營養價值。經常吃這種粥,對保持皮膚彈性,抑制老年斑的形成有顯著作用。

4.土豆粥

材料:土豆100克,大米100克。做法:土豆去皮,洗凈,切成小塊,與大米100g * * *壹起煮成粥。功效:中醫認為,土豆味甘,性平,有健脾和中理氣的功效。此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。

5、平橋豆腐湯

配料:南豆腐、蝦、火腿、黑木耳、五花肉、雞蛋皮、鹽、味精、胡椒粉、香油、澱粉。做法:將南豆腐切片,五花肉切片,火腿切末,雞蛋皮切片,木耳和蝦仁焯水備用。鍋中加入適量清水,依次放入木耳、豆腐、豬肉片,加鹽、胡椒粉,再放入雞蛋皮。小火煮壹會,水澱粉勾芡,最後放入蝦仁和火腿末,稍微煮壹下,撒上香菜、味精和香油,取出。

6.菊花粥

材料:菊花30克,粳米100克。做法:先將菊花煲湯,取汁加米煮粥。功效:菊花粥具有疏風清熱、清肝明目的作用。適用於秋季風熱型感冒,咽喉不適,目赤腫痛,對心血管疾病也有很好的防治作用。

7、藕粉水果湯

配料:藕粉、蘋果、雪梨、菠蘿、葡萄幹、糖。做法:將各種水果切丁,鍋中加入適量的水,放入切丁的水果和葡萄幹,加入適量的糖,煮2-3分鐘。用藕粉勾芡至黏度適宜,盛入碗中後撒上桂花和熟芝麻。

8、黑芝麻粥

配料:黑芝麻、粳米、蜂蜜。做法:將黑芝麻洗凈曬幹,炒熟研末,每次取25克,將100克粳米放入煮好的粥中,加入1勺蜂蜜,煮至粥稠。功效:黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、強筋骨的作用。

9.胡蘿蔔粥

材料:胡蘿蔔150克,大米100克。做法:胡蘿蔔去皮,洗凈,切塊,和大米100g * * *壹起煮成粥。功效:中醫認為胡蘿蔔味甘、性平,有降氣、益胸膈、補中焦、寧五臟的作用。此粥適用於便秘、腸胃不適、脹滿脹氣、消化不良等。

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