保健百科全書

1.枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、鈣、鐵等護眼必需的營養物質，故善明目，故俗稱“明目”。歷代醫家常用枸杞治療肝血不足、腎陰虧虛所致的視物模糊、夜盲癥，名方杞菊地黃丸以枸杞為主藥。人們還用枸杞治療慢性眼疾，枸杞蒸雞蛋是壹種簡單有效的治療方劑。2.枸杞具有提高機體免疫力的作用，益氣固精，滋補肝腎，抗衰老，止渴，暖身，抗腫瘤。3.枸杞能降血壓、血脂、血糖，預防動脈硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞補充信息:1。枸杞可以當堅果吃，也是中藥，療效突出。2.自古以來就是滋補滋補的上品，有延緩衰老、抗衰老的功效，所以又叫“雀老子”。3.枸杞在春天的嫩芽和嫩葉被稱為枸杞頭，它不僅是壹種蔬菜，還是壹種營養保健品。4.枸杞含有14種氨基酸，並含有甜菜堿、木犀草素、酸漿果等特殊營養成分，具有非凡的保健功效。5.根據加工方法的不同，分為枸杞、炒枸杞和鹽漬枸杞。加工後，儲存在幹燥的容器中。將炒好的枸杞和腌制好的枸杞密封放置於陰涼幹燥處，防潮、防熱、防蛀。枸杞適合人群:普通人都可以用。1.適用於肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者；用眼過度者和老年人更適合。2.不適合外感實熱、脾虛泄瀉者食用。枸杞的食療作用:枸杞味甘、性平；肝、腎、肺經；質潤和諧，可升可降；具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津的功能；主治:肝腎不足，腰膝酸軟，陽痿遺精，頭暈目眩，勞咳，消渴。長期服用有延緩衰老、延年益壽的作用。枸杞食物大同小異:枸杞不宜與過多的溫性茶補如桂圓、紅參、大棗同食。枸杞做法指南:1。酒味枸杞變質，不能食用。2.枸杞壹年四季都可以吃，冬天要煮粥，夏天要泡茶。3.將3-5朵菊花和1-2個枸杞放入預熱的杯中，用開水浸泡10分鐘後飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋的功效。