材料:1山藥、1生菜、適量蔥蒜、適量水和食用油。
做法:山藥、生菜分別切片，山藥用鹽水浸泡壹會，防止氧化變色；取油鍋，爆香蔥蒜，先炒幾下生菜片；加入瀝幹水分的山藥片翻炒；加入適量的鹽，加入少量的水蓋住鍋，煮兩分鐘；最後加入少量雞精即可食用。
功效:清熱利濕，健脾補肺。
2.山藥芡實扁豆排骨湯
材料:山藥15g，芡實15g，炒薏苡仁15g，炒扁豆15g，北芪12g，白術10g，排骨200g。
做法:泡山藥。水中，將扁豆、薏米放入鍋中煸炒至微黃，將排骨血洗後剁碎，芡實、北芪、白術用清水洗凈，然後將所有食材放入湯鍋中，用中火煮1.5小時調味。
功效:此湯具有健脾醒胃、祛濕抗疲勞的功效，尤其適用於脾虛濕重、精神萎靡者。
3.爆炒馬牙。
配料:馬齒莧、色拉油、鹽、姜、蒜(白皮)、香油。
做法:馬齒莧洗凈，切成3cm長，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分；將大蒜和生姜切碎。將鍋放在高火上，加入色拉油，燒至七成熱，放入姜蒜末翻炒，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，倒入香油，起鍋裝盤。
功效:馬齒莧在民間也被稱為長壽菜。此菜具有清熱解毒、利水除濕、活血涼血的功效；適用於星雲、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒泄瀉、便血、痔瘡出血等。
4:胡愛山紅棗、糯米、水煮排骨。
材料:排骨150g，紅棗10g，薏米30g，山藥250g，姜20g，鹽，醬油，胡椒粉，雞湯，花生油。
做法:排骨洗凈切碎，用鹽、醬油、花生油拌勻備用；紅棗、薏米洗凈，浸泡30分鐘；雞湯燒開，放入紅棗、薏米、姜片煮30分鐘，再放入排骨、山藥中火煮，最後調味。
功效:薏米除了祛濕，還有什麽？美容食品？題，可以保持皮膚光澤細膩，是很多愛美人士喜歡的食材。
5:炒扁豆雞爪
材料:炒扁豆150g(中藥店有售)，雞爪4對，瘦豬肉100g，生姜3片。
做法:炒扁豆略泡，洗凈；雞爪去指甲，切開，用刀背敲碎，洗凈；將瘦豬肉洗凈。放入放有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(約10碗)，用武火煮沸，再文火燉2小時左右，加入適量鹽和油。
功效:利尿、利濕、健胃、行氣。雞爪就是雞爪，中藥扁豆炒後更健脾祛濕。滋潤可口，具有消暑祛濕、利水消腫的功效，是男女老少皆宜的家庭養生湯。
防病藥膳黃芪安百裏粥
原料:黃芪60g，人參12g，大棗30枚，白蓮子60g，粳米150g。
制作方法:將人參、黃芪分別放入鍋中，用清水洗凈。
將人參和黃芪壹起放入砂鍋中，倒入適量的天然飲用水或中性礦泉水，直至不到兩厘米。先用武火煮沸，再小火煨20分鐘左右，將藥汁倒出，倒入幹凈的碗中。
大棗和蓮子分別用清水洗凈備用。
將洗凈的大棗、蓮子、粳米放入砂鍋中，倒入適量的天然飲用水，用武火煮沸。
將調好的藥汁倒入砂鍋中，慢燉至米粥粘稠。
藥膳的功效:具有益氣、補血、健脾的功效。適用於因氣血不足、脾虛氣短、經常自汗、厭食、腹脹等癥引起的乏力氣短、心悸不寧、失眠多夢、氣短便溏者食用。
佛手炒竹筍
材料:竹筍200克，佛手60克，植物油30克，蔥適量，味精少許，鹽和胡椒粉。
制作方法:將竹筍去皮，對半切開，切塊，放入盆中用清水洗凈備用。
洋蔥去皮，切成段備用。
佛手用清水洗凈，切塊備用。
將砂鍋放在火上加熱，倒入植物油烤至七成熟，放入花椒和洋蔥炒香，再放入竹筍和佛手，大火翻炒。
竹筍和佛手片生好後，加鹽和味精攪拌均勻。
藥膳功效:此菜味道清新，筍微寒，味甘，無毒。歸胃、大腸、肺經，具有清熱化痰、解毒透疹、利水消腫、潤腸通便、健脾益氣的功效；木瓜具有理氣、疏肝、止咳的作用，適用於消化不良、胸悶脹氣、嘔吐、肝胃氣痛、支氣管炎、咳嗽咳痰者。這道菜熱量低，適合高血脂、糖尿病患者食用。
健康秘訣1。早睡早起養肝。
春分節氣，大自然生機勃勃，萬物欣欣向榮。這時，人們應該早睡早起，早上去散步，放松身體，讓自己的情緒不被春天的生機所侵犯。這就是適應春天的保健方法。如果違反了這個方法，肝臟就會受損，這是因為春季分娩的基礎。所以春天，養生的方法就是放松身體，調節心情。
2.防止舊病復發
老諺語:？草藥發芽，舊疾發芽。？可見，春季是疾病多發的季節。春季的多發病有肺炎、肝炎、腦膜炎、麻疹、流行性腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。所以肝炎、過敏性哮喘、心肌梗死患者要特別註意調養預防。
3.不要太早剪衣服。
春天不穿衣服，秋天不戴帽子？。從冬天到初春，乍暖還寒，氣溫變化很大。如果過早脫去冬裝，壹旦氣溫下降，就很難適應，會降低身體的抵抗力。細菌乘虛而入，攻擊身體，冬春季節容易引起各種呼吸道疾病和傳染病。
4.壹天梳壹百次頭發
養生論說:？春天三月，每天早上梳頭壹到兩次？。春天每天梳頭是很好的保健方法。因為春季是自然陽氣發源上升的季節，此時人體的陽氣也順應自然，具有向上向外上升的特點，表現為毛孔逐漸擴張，新陳代謝旺盛，生長迅速。所以春季梳頭正好符合這個春季養生的要求，有著行氣解郁、疏通氣血、達陽的重要作用。
5.多吃韭菜和香菜
春天，陽出生了。飲食除了要註意養陽，還要給臟腑。應該適當吃壹些甜味發散的產品，不要吃酸味的。因為酸味入肝，有澀味，不利於陽氣的生長和肝氣的釋放。食物可選擇辛辣的洋蔥、香菜、花生、韭菜、蝦等。，少吃辣的東西。
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