首先，我們來看看豌豆炒鮮菇的做法:
材料:
豌豆、木耳、杏鮑菇、食用油、鹽、蔥、蒜、香油、醬油等。
步驟:
1.準備食材。鮮菇洗凈，豌豆洗凈，木耳泡發。
2.與水壹起坐在鍋裏，水開後將豌豆和木耳焯壹下。
3.將炒鍋放在火上，倒油，煨，放入蔥花翻炒。
4.加入鮮蘑菇，將水煸炒。
5.加入少量的生抽香精。
6.加入焯過的豌豆木耳，翻炒至熟。
7.加入適量的鹽，翻炒兩次，炒菜前點香油。
以上主要介紹了豌豆炒鮮菇的方法。妳學會了嗎？妳可以自己做這道菜。接下來我想給大家補充壹些關於豌豆的知識。
女人吃豌豆的八大好處1，調和脾胃
用於脾虛氣弱，或脾胃不和的吐瀉。
2、奶堵了
產後乳汁多，又熱又渴，可以多吃點豌豆。
3、抗菌消炎
豌豆不同於壹般的蔬菜，含有酸、赤黴素、植物血凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的作用。
4、通裏大腸
豌豆含有豐富的粗纖維，可以促進大腸的蠕動，保持大便通暢，清潔大腸。荷蘭豆和豆芽中含有豐富的膳食纖維，可以預防便秘，清腸。
5、癌癥預防和治療
豌豆莢和豆芽的嫩葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，能分解亞硝胺，具有抗癌作用。
6、降低血壓
豌豆是壹種非常適合高血壓、糖尿病和發熱體質人群的保健食品。患有高血壓或高血壓、頭痛、心煩、脈搏的人，經常服用豌豆及其制品烹制的菜肴和湯，大有裨益。
7.治療糖尿病
豌豆的藥用效果非常明顯。它不僅營養豐富，還能治療多種疾病。比如可以用來治療糖尿病，有糖尿病的朋友可以適當食用。
8.美白祛皺
《本草綱目》中記載，豌豆有“祛除面部黑斑，使面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆中含有豐富的維生素原A，在體內可轉化為維生素A，維生素A具有滋潤皮膚的作用，且無毒副作用。吃豌豆還有消腫和拉伸皮膚的作用，可以收緊眼周的皺紋。
豌豆的食用禁忌
1，豌豆可以作為主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉條、涼粉、面條和風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和豆類可以作為蔬菜或罐頭。
2.豌豆吃多了會腹脹，所以不適合長期食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物壹起烹飪，可以明顯提高豌豆的營養價值。
3.很多優質的粉條都是用豌豆等豆類澱粉制成的，加工時往往會加入明礬。經常大量食用會增加體內鋁，影響健康。
4、炒幹豌豆特別難消化，暴飲暴食會引起消化不良、腹脹等。
以上是關於:“豌豆炒鮮菇的做法好吃又營養”，希望對妳有幫助。