1.白酒具有通血脈、化瘀、活血、祛風散寒、健脾暖胃的作用。適量飲酒有興奮神經、減弱腦抑制、擴張血管、加強血液循環、消除疲勞、振奮精神、增進食欲、促進消化吸收的作用。
2.黃酒含18種以上氨基酸，其中包括8種人體必需氨基酸、糖、糊精、酒精，營養豐富。黃酒屬於釀造酒，不是人工勾兌酒，柔和，對人體無害。婦女和中老年人喝熱黃酒有益。
3.果酒多為葡萄酒，含有酒精、糖、蛋白質、果膠、鞣酸、氨基酸和維生素等。特別是氨基酸和維生素全面豐富，適量飲用能補充營養，軟化血管，保護心臟。
4.啤酒被稱為“液體面包”，因為它含有17種氨基酸，以及糖類、醇類、維生素、樹脂、苦味物質、單寧等。具有活血開胃、保護心臟、幫助消化、消除疲勞、殺滅葡萄球菌、抑制結核桿菌、解熱利尿、強心安神的作用，對高血壓、心臟病、胃腸疾病等有療效。
缺點:
1.當血液中的酒精濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯現，出現興奮和欣快感；當血液中的酒精濃度達到0.1%時，人就會失去自控能力。如果達到0.2%，人已經到了酩酊大醉的地步；當達到0.4%時，人會失去知覺，不省人事，甚至危及生命。
2.中樞神經系統是酒精對人造成的最大傷害。它使神經系統從興奮到高度抑制，嚴重破壞了神經系統的正常功能。過量飲酒也會損害肝臟，慢性酒精中毒會導致酒精性肝硬化。
慢性酒精中毒在許多方面對身體有害。它可導致多發性神經炎、心肌損傷、腦損傷、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍等。，而且還會增加高血壓的發病率。長期大量飲酒還會危及生殖細胞，導致後代智力低下，大量飲酒的人喉癌、消化道癌發病率明顯增加。
3.長期飲酒也是男性不育的原因之壹。長期飲酒者容易慢性酒精中毒。壹旦發生慢性酒精中毒，患者會出現睪丸萎縮，從而導致精液質量下降。研究發現，要恢復到醉酒前的狀態，至少需要三個月。專家認為，有計劃生育的男性至少在醉酒後三個月才能懷孕，這樣才能保證胎兒的健康。
擴展數據:
酒的主要成分是酒精。當人們飲酒時，尤其是在早晨，胃分泌的能分解酒精的酶的濃度不夠。在這種情況下，酒精很容易被人體吸收。結果就是血液中酒精的濃度增加，這個時候，我們就會有喝醉的感覺。
想想喝醉後的感覺。妳頭重腳輕，連走路都磕磕絆絆。如果妳不小心，妳會摔倒在地並受傷。第二天醒來的時候，待在酒裏很難醒過來，還感覺頭在漲，甚至頭疼欲裂。
據說酗酒者，甚至是他們的後代，都會受到影響，變得遲鈍。沒錯，看看詩人李白，“李白壹桶百首詩”。多麽大膽。李白的詩是酒壇子裏釀出來的，他的兒子卻在文壇默默無聞，誰也不知道他們是誰。何況詩聖杜甫也好不到哪去。他也是壹個葡萄酒愛好者，但即使是他也承認，他的孩子沒有壹個是愚蠢和遲鈍的。
參考資料:
百度百科-喝酒