生姜紅糖水壹定要趁熱喝，會全身冒汗，這樣體內的寒氣就會消散，人在舒泰也會起床。
食用療效
營養成分
95%的成分都是可以食用的。每100g含能量172kj，水分87g，蛋白質1.3g，脂肪0.6g，膳食纖維2.7g，碳水化合物7.6g，胡蘿蔔素170μg，視黃醇當量28μg，硫胺素0.02mg，核黃素0.03mg，煙酸。維生素C 4mg鉀295mg，鈉14.9mg，鈣27mg，鎂44mg，鐵1.4mg，錳320mg，鋅0.34mg，鋼0.14mg，磷25mg，硒0.56 μ g，還含有姜酚等能促進消化液分泌的成分。
根據醫學書籍，生姜有許多驚人的功效。
發汗、解熱、鎮咳、祛痰、健胃、祛風、抗血栓(心肌梗塞、腦栓塞)、降血壓、降膽固醇、抗菌、增強免疫力、增強體質、抗抑郁。
食用用法
以上杏仁、桃仁、生姜用濕紙包好，文火煨。它們在沙盆中被研磨得非常細，然後與甘草和鹽壹起研磨，儲存在瓷器中，並與湯壹起食用。
治療禁忌癥
老年人有膈滯、肺病、痰咳。
1，月經不調生姜粉3克，紅糖1勺，用米酒30克煮粥，有溫經通絡的功效。
2、月經過多生姜15g，艾葉10g，雞蛋兩個。生姜、艾葉水煮後，將雞蛋去殼放入煮熟，喝汁食用。
3、痛經幹姜、紅棗、紅糖各30克。幹姜洗凈切塊，紅棗洗凈去核，紅糖煎；或生姜20克，切絲，紅糖，開水，加蓋3分。
鐘，趁熱喝茶；或生姜5片，大棗5枚，艾葉15g，紅糖適量，水煎。
4.閉經生姜適量，去骨魷魚250克，油鹽同炒。此法有補氣通經的功效。
它也適用於其他癥狀:
1，妊娠嘔吐生姜1片含於舌下；或者將少量姜切碎，待米粥熟了，可以放在鍋裏煮壹會兒，粥和姜壹起吃。
2、產後滋補生姜100克【1】，去皮切塊，豬蹄兩個，米醋100 ml煮熟，分次食用。具有健脾和胃、補氣血、通乳化瘀的功效。
3、產後缺乳生姜，木瓜500克，米醋500克，瓦罐燉，分次服。
4、性欲低下生姜15 ~ 30克，當歸30 ~ 50克，羊肉500 ~ 1000克。羊肉切塊，洗凈，在開水裏滾壹下，撈出。當歸、生姜洗凈，切片，用布包好，放入鍋中用羊肉煨湯。煮好後，將藥袋取出，即可飲用。
5.老年斑取適量新鮮姜片，放入水杯中。用200 ~ 300ml開水浸泡5 ~ 10分鐘，然後加入少許蜂蜜調勻即可飲用。
6、抗衰老生姜30克，鮮豬肉200克，洗凈切絲，加調料炒香。需要註意的是，生姜壹次不宜吃太多，不適用於疼痛、腫脹、生瘡、紅眼、便秘或痔瘡的人。爛姜中含有黃樟素，可引起肝細胞變性壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。，所以不適合吃。