三伏天，吃什麽？掌握五個要點:營養適當，酸甜可口，補氣去火，補水養生，清爽幹凈。
A.適當補充營養:三伏天的時候，民間有句老話:“三伏天餃子躺頭，面條躺腳，煎餅卷雞蛋”。在過去，三伏天吃餃子、煎餅和面條不僅意味著夏天收獲小麥後食物豐富的喜悅，還提醒人們三伏天的飲食不要湊合。多吃富含蛋白質和B族維生素的食物。由於夏季氣溫高、出汗多、消耗量大，人體會損失大量的蛋白質和大量的B族維生素以及鉀、鈉等礦物質，所以要適當補充。比如雞、鴨、豬肉、魚都是夏季進補品。鴨肉性尤涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利水滲濕的作用，特別適合苦夏、上火、體熱之人食用。中醫認為，牛奶性微寒，可通過滋陰清熱解毒，起到“去火”的作用。大豆味甘，性平，入脾、腸。具有健脾、廣中、潤肝、利水、清熱解毒、益氣的功效，含有大量的蛋白質、維生素和膳食纖維。而且牛奶、豆漿含有70%以上的水分，可以補充夏天出汗流失的水分。
B.酸多甘多:古代學者認為“暑濕宜清”。夏季炎熱炎熱，人們喜歡冷飲，多喝水，導致濕氣侵入人體，而外界濕氣進入體內，使水濕困脾，脾胃功能降低，消化功能出現障礙，引起食欲不振。按照中醫養生的觀點，夏季燥濕對脾非常不利，所以日常飲食中多吃些甘味為宜。如山藥、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、丸子、栗子等。中醫認為，性味甘入脾，用健脾利濕的食物補脾有益。另外，夏天屬於心臟，心臟喜歡涼，三伏天多吃點糖醋對身體有好處。如:菠蘿、草莓、橘子、西瓜、桃子等。
C.補氣去火:炎熱的夏季，陽氣上升，夏季出汗較多，氣也隨著汗液的散失而散失。流汗越多，輸的氣越多！因此，人會變得無精打采、倦怠乏力，也就是中醫所說的:“氣隨津液流失，容易導致上火，表現為易怒、焦慮、易激動、失眠等。，尤其是呼吸道患者，經常感到氣短，胸悶氣短加重。所以補氣消火也是夏季養生要註意的壹個原則。補氣的佳品，如西洋參，滋陰生津，去火，可作為茶的替代品。比如西洋參菊花茶，既能補氣又能清熱。此外，還有很多可以補氣的食物，如山藥、大棗、黃豆、雞肉、豬肉、牛肉、鯽魚、鯉魚、鰻魚等。扁豆、薏苡仁有很好的健脾利濕作用，是脾虛患者的夏季食療佳品。夏季降火的食物有很多，可以選擇的有:苦瓜、苦菊、番茄、黃瓜、生菜、西瓜、夏季清涼涼的果蔬等。
D.補水養生:中醫理論講“陰陽五行”、“天人合壹”。冬為陰，夏為陽，夏季是陽氣旺盛的季節，也就是說夏季陽氣趨於上升旺盛，體內寒氣處於易解狀態。在三伏天，人們在工作或稍微運動時就會大量出汗，然後就會有強烈的口渴感。當人體大量失水時，鹽分會引起頭暈、疲勞，甚至中暑，對健康非常不利，尤其是對有慢性病的人。所以三伏天註意補水就成了養生的重中之重。
E.清新幹凈:中醫認為胃是後天之本。在夏天，人們經常會感到食欲不振，脾胃功能也比較遲鈍。這個時候，他們可以吃更多的新鮮水果和蔬菜。新鮮的水果和蔬菜富含維生素、纖維素和糖，不僅能有效補充人體必需的能量、水分和維生素，還能因其清爽的特性使人食欲大增。更有利於夏季濕邪引起的厭食癥的改善。更重要的是，夏天吃水果和肉類時，要特別註意飲食衛生。對於脾胃不好的人，不要貪吃生冷，以免得痢疾腹瀉，對身體造成傷害。
■三伏貼:《黃帝內經》說，三伏天，陽氣極盛，陰氣開始生成，經絡暢通，氣血被驅於體表。夏天的三伏天，氣溫較高，陽氣生成，人體皮膚松弛，有利於藥物吸收。根據人體不同疾病相關穴位的特點，采用溫陽法。調節體內陰陽平衡和臟腑功能，補益人體陽氣，增加機體抗病能力，達到預防冬季來臨的目的。如果有慢性呼吸道疾病，可以連續敷三年。具有壹定的防病效果。
■正確使用空調；三伏天，溫度和濕度都比較高。人體為了調節環境溫度，需要及時開合汗孔，將體內多余的濕熱排出體外。但是，當我們突然從烈日下進入溫度較低的室內，或者長時間呆在空調房裏，正常排泄汗液的汗毛孔會突然或持續關閉，導致正常排汗功能的中斷。體內的冷氣壹起關閉了。眾所周知，出汗是人體的壹個排毒過程。夏天，人體在外界陽氣的幫助下，理應將體內各種寒濕毒素排出體外。由於體內受寒，會出現肌肉疼痛、關節痛、頭痛、無汗、食欲不振，甚至畏寒發熱。出現風、熱、夏、濕、寒癥狀，甚至原有呼吸道疾病減輕，出現發熱、咳嗽、痰多等癥狀。
此外，在疫情防控常態化的夏季，使用空調壹定要註意衛生和消毒，避免細菌和病毒的傳播。
■夏天如何運動？“冬練三九，夏練三伏”是前人在長期鍛煉過程中總結出來的經驗。雖然有壹定的科學道理，但因人而異。對於老年人和體質較弱的人，尤其是有呼吸道疾病的人，哮喘患者不適合。三伏天是壹年中最熱的季節，氣溫高，氣壓低，濕度大，風速低。這種氣候條件對人類健康有明顯的不利影響。最高氣溫在30至33攝氏度之間時，老年人應減少運動量，避免劇烈運動。每天鍛煉少於半小時為宜。三伏天來了，老年人要根據自己的體力做壹些慢運動，比如慢走、做操、太極拳、八段錦、六字訣等等，這些都有助於健康。
夏天炎熱，在疫情常態化的預防下，希望妳能掌握這些養生原則，安全健康的度過夏天。