胡蘿蔔
秋分的時候選擇吃壹些胡蘿蔔是非常好的，胡蘿蔔是我們熟悉的壹種蔬菜，也因為胡蘿蔔營養非常全面。每根100g胡蘿蔔含有7.6g糖、0.6g蛋白質、0.3g脂肪、30mg鈣和0.6mg鐵，以及B1、B2、C等維生素，這些都是我們人體所需要的。同時，中醫認為胡蘿蔔味甘、性平，有降氣健脾、消積導滯、養肝明目、緩解麻疹、痘病毒等功效。胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，還含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以中和毒素。新鮮的胡蘿蔔有很好的排毒效果，是我們排毒的好選擇，而且還能幫助我們的腸胃健康，非常適合秋分的大家。
南瓜
同時，我們在秋分的時候吃壹些南瓜也是非常好的。因為南瓜含有豐富的碳水化合物和果膠，而且吃南瓜還能有效保護胃腸黏膜免受粗糙食物的刺激，而且南瓜還含有豐富的維生素、鈣、磷等成分，所以南瓜是健胃消食的最佳選擇。同時，南瓜中富含的果膠還可以促進潰瘍的愈合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬，從而起到排毒的作用，可以幫助我們解決腸胃不適。而且南瓜中的甘露醇有通便的作用，可以減少糞便中的毒素對人體的危害；膳食纖維很細很軟，可以促進腸道蠕動，緩解便秘，同時不傷害胃黏膜。秋分是吃南瓜的黃金時間。烹飪簡單，適合蒸，粥，湯。對於秋分時節的我們來說，這是壹種合適的蔬菜選擇。
秋分時妳可以吃很多蔬菜。上面介紹的胡蘿蔔和南瓜大家都很熟悉。選擇這些蔬菜可以幫助我們促進腸胃健康，同時還能有效幫助緩解便秘等問題，所以不能錯過上面介紹的蔬菜。