壹、什麽是食物營養？
食用營養是指食物中所含的營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水。它們是人體正常生長發育和各種生理代謝過程的必需物質。
二、為什麽食物營養對人體健康至關重要？
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食物營養對人類健康非常重要。如果人體攝入的營養過多或過少，都會導致人體失衡，引發很多疾病，如高血壓、糖尿病等。
2.促進成長和發展
不良的飲食習慣會影響孩子的身體發育，而食物中所含的營養物質可以促進生長發育，增強免疫力，讓孩子更健康地成長。
提供能量
食物中的主要營養素，如碳水化合物、蛋白質和脂肪，都是提供能量的重要物質。人體需要能量來維持正常的生理代謝，所以合理的攝入這些營養素可以為我們提供足夠的能量。
三、如何選擇健康食品？
1.多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果不僅含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，而且脂肪含量很低，因此被視為“天然保健品”。我們應該適量食用新鮮和多樣化的蔬菜和水果，以確保我們的健康。
控制鹽分
高鹽飲食是導致高血壓等疾病的主要原因之壹。所以要盡量減少鹽的攝入，尤其是腌制食品、加工食品、含鹽量高的快餐。
控制油脂
過多的動物脂肪和油炸食品會增加人體膽固醇和脂肪含量，容易導致肥胖、心血管疾病、糖尿病等疾病。在生活中，要盡量減少這類食物的攝入。
4.均衡攝入
食物營養應該是多樣的，而且要適量。每天的食物攝入量要分布均勻，不可偏食，不可選擇性。
四、如何培養健康的飲食習慣？
1.養成規律飲食的好習慣。建議每天按時吃早餐、午餐和晚餐，避免熱量攝入過多或不足。
2.多吃谷類、豆類等植物和蛋白質食物。多吃素食可以減少動物脂肪和膽固醇的攝入，從而降低患心臟病等疾病的風險。