1.為什麽吃大蒜對身體有好處？
大蒜可以消炎殺菌，屬於天然植物抗生素。大蒜所含的成分可以很好的消炎殺菌，對呼吸道感染、消化道感染等壹些疾病有很好的療效。並且能夠殺滅胃腸中的葡萄球菌、鏈球菌、結核桿菌等，促進人體的消化吸收，保證消化系統的正常運轉。還可以預防壹些流感和傷口感染。大蒜還可以預防各種疾病，因為它含有鍺、硒等元素。這些元素本身可以減少不良疾病的發生，大蒜還含有含硫化合物，可以增強人體的解毒功能，阻斷壹些脂質過氧化的形成，避免細胞病變。對於壹些經常偏頭痛、大腦疲勞、用腦過度的人，會出現精力不足的癥狀。大蒜也有很好的治療作用。大蒜中的成分會與人體內的維生素結合產生壹種胺類物質，可以促進維生素發揮作用，緩解大腦疲勞。
二、吃大蒜有什麽禁忌？
切記不要空腹吃大蒜，因為大蒜是比較刺激性的食物。如果空腹吃，會對腸胃造成刺激，帶來不適。在吃大蒜之前，先吃點別的食物墊墊肚子。大蒜雖好，但不能過量食用。如果壹次吃太多，對身體不好。對於壹些脾胃虛弱、經常腹瀉的患者來說，大蒜是不宜食用的，因為大蒜是壹種刺激性的食物，少量的大蒜可以幫助消化。但如果有軀體疾病的患者食用大蒜，容易導致腸黏膜充血水腫，加重病情。